Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Crema Castellana:
1
1 Preparación: Dorar los ajos y a continuacion rehogar el pan en el aceite,incorporar el pimenton dulce sin dejar que se queme, cuando coja color añadir el caldo de ave, dejar cocer a fuego lento durante media hora.
2
Retirar del fuego, incoporar dos huevos y batirlo todo con la batidora hasta que quede una crema.
3
Por ultimo añadirle unos taquitos de jamon.
4
2 Presentación: Presentar en cazuela de barro y tomar muy caliente.
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Valor nutricional
- Calorías: 2040 kcal
- Proteínas: 120 g
- Grasas: 140 g
- Carbohidratos: 120 g
- Fibra: 10 g