Ingredientes:
Cómo hacer Costillas de cerdo con pimientos:
1
Salar las costillas y pasarlas por la pimienta negra recién molida.
2
En una sartén dorar de ambos lados en aceitede oliva junto con los ajos, las costillas.
3
Bajar el fuego, incorporar el vino blanco y cocinar lentamente.
4
Cortar los pimientos en tiras finas y agregarlos a la sartén.
5
Salar, tapar el recipiente y continuar la cocción a fuego mínimo.
6
Mover la sartén de vez en cuando, hasta que las costillas estén cocidas a su gusto.
7
Espolvorear con perejil picado, retirar y servir.
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Valor nutricional
- Calorías: 2150 kcal
- Proteínas: 150 g
- Grasas: 160 g
- Carbohidratos: 60 g
- Fibra: 12 g