Receta de Col lombarda al horno
30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Cómo hacer Col lombarda al horno:
1
Se corta la col a tiras y se cuece con agua salada y un poco de pimienta negra.
2
Aparte se prepara un bechamel espesita con la mantequilla o margarina, la harina y la leche.
3
Untamos con mantequilla o margarina una fuente refractaria y colocamos una capa de col.
4
Después de esparcirle por encima parte de la salsa, queso rallado y cacahuetes picados, pondremos otra capa de col, salsa, cacahuetes picados y queso, y meteremos la fuente en el horno, bastante fuerte, durante quince minutos.
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Valor nutricional
- Calorías: 1050 kcal
- Proteínas: 35 g
- Grasas: 75 g
- Carbohidratos: 80 g
- Fibra: 15 g
