Ingredientes:
Cómo hacer Chuletas de cerdo en salsa de ciruela:
1
Condimentar las chuletas una media hora antes con el adobo completo, la salsa inglesa y la salsa de soya.
2
En un caldero grande, freir las chuletas en la margarina, rehogándolas hasta que estén bien cocidas.
3
Licuar las ciruelas junto con la cebola, el pimentón, el ajo, el cebollín y el cilantro, agregándole un poquito de sal al gusto.
4
Luego, agregamos este licuado a las chuletas, el jugo de la naranja y el vino.
5
Dejar cocinar, agregándole la maicena diluida en media tasita de agua hasta que se espese un poco la salsa.
6
¡Acompañar con arroz blanco o papas al vapor.
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Valor nutricional
- Calorías: 1250 kcal
- Proteínas: 110 g
- Grasas: 70 g
- Carbohidratos: 60 g
- Fibra: 10 g