En un recipiente grande se mesclan todos los ingredientes por 10 minutos (usa tus manos ) y se dejan en un lugar fresco hasta el dia siguiente.Se lavan las tripas por dentro y por fuera con jabon eso si las debes de enjuagar bien.
Se rellenan con la mescla si tienes un embudo grande es mas facil de rellenarlas ,se atan cada 10 centimetros
Se chusan con un alfiler para sacarles el aire y se cuelgan en un lugar fresco y aireado.o si deseas los pones en la nevera y los vas sacando a medida que los consumas
Truqitos de cocion:
Si deseas los pones en una olla con un poco de agua y los chusas con un tenedor y dejas que el agua se seque y se freiran en su misma grasao si no los fries en aceite claro esta, que quedan mas grasososestos chorizoa son riquisimos y de nuevo receta de mi madre,los puedes comer con arepa y limon,o con arros o papas al vapor y ensalada ,buen apetito
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Valor nutricional
- Calorías: 83500 kcal
- Proteínas: 6500 g
- Grasas: 7500 g
- Carbohidratos: 150 g
- Fibra: 10 g