Cheesecake de limón

6 comensales 30m Postre Dificultad baja

Características adicionales: Coste barato, En frío

Ingredientes:

Cómo hacer Cheesecake de limón:

Engrasar con margarina un molde de 9 pulgadas, desmontable.

Poner en el fondo las galletas molidas, menos dos cucharadas: presiónelo bien.

Disuelva la gelatina de limón en agua caliente; disuelva la gelatina sin sabor en agua caliente y revuelva hasta que se disuelva.

Ponga esta mezcla de gelatinas en una taza bola a cuajar en la refrigeradora.

Ponga en la licuadora la leche, azúcar, quesos y limón.

Bata hasta que la pasta esté cremosa bien unida.

Añádale la gelatina cuajada y bata hasta unir; vierta la mezcla en el molde y póngale por encima el resto de las galletas que le quedó.

Enfríelo por 8 horas.

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Valor nutricional

(por comensal)