Receta de Ceviche de tilapia y maíz tostado
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Ingredientes:
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Cómo hacer Ceviche de tilapia y maíz tostado:
1
Prealistar los ingredientes.
2
Picar los filetes un cubos medianos, adicionar el zumo de los limones y marinar estos durante 10 a 15 minutos.
3
Mientras se marinan nuestros filetes picar nuestra cebolla morada en plumas y el cilantro.Mezclar.
4
Mezclar la cebolla y el cilantro con el pescado.Mezclar muy bien.
5
Adicionar el queso crema para darle un toque cremoso a la preparación.
6
Servir nuestro ceviche adicionando una hoja de lechuga en el plato decorando con el maíz tostado encima.Se puede acompañar de chips de plátano verde y si se quiere limón adicional.Disfrutar.
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Valor nutricional
- Calorías: 1680 kcal
- Proteínas: 150 g
- Grasas: 80 g
- Carbohidratos: 120 g
- Fibra: 20 g
