En esta receta de RecetasGratis aprenderás a realizar unas cebollas chalotas caramelizadas con romero. Son fáciles, deliciosas y aromáticas, perfectas para consumir como guarnición de carne, también complementan muy bien con un filete de salmón o cualquier otro pescado que sea de tu agrado.
¿Quieres saber cómo hacer cebollas chalotas caramelizadas? ¡No lo pienses más y ponte manos a la obra!
Antes de realizar esta receta de chalotas confitadas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una olla con mantequilla, sofríe las cebollas cortadas por la mitad de forma vertical, hasta que estén doradas.
Agrega el azúcar moreno y espera a que se disuelva completamente para iniciar el proceso de caramelización.
Añade una rama de romero y un poco de agua, cocina a fuego bajo hasta que reduzca un poco el líquido. Las cebollas deben quedar blandas y caramelizadas.
Sirve las cebollas chalotas confitadas acompañadas de un filete de carne a la parrilla. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud déjanos tu comentario y te responderemos. ¡A comer!
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- Salsa de cebolla dulce
- Cebolla caramelizada con miel
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 218 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Grasas: 6 g
- Carbohidratos: 42 g
- Fibra: 4 g