Parta en cuadros medianos el bagre, pele y limpie los camarones.
2
En una olla, caliente las cuatro tazas de agua con el cubo de caldo de gallina dos dientes de ajo y la sal.
3
Eche los camarones y el bagre por 5 minutos.
4
Retire del fuego, saque los camarones y el bagre conservando el agua.
5
En una sartèn honda derrita 2 cucharadas de mantequilla, agregàndole el ajo y la cebolla cabezona rayada, los camarones y los trozos de bagre dejandolos freir unos 5 minutos.
6
Retire del fuego, saque el bagre y los camarones a una vasija.
7
A la sartèn agregar dos cucharadas de mantequilla cuando este derretida adicionar las 2 cucharadas de harina de trigo disolviendola bien con la mantequilla ( este proceso se hace a fuego lento para evitar que la harina no se forme grumos).
8
Agregar poco a poco el caldo donde se cocinaron los camarones y el bagre revolviendo constantemente para evitar que se forme grumos.
9
De inmediato agregar la leche lentamente sin dejar de revolver ( se suguiere que se revuelva con cuchara de palo) se incorpora los camarones y el bagre dejar hervir sin dejar de revolver.
10
Probar para ver como esta de sal, seguir revolviendo hasta que espese.
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Por ultimo se agrega el pan tostado o calado.
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Retirar del fuego servir bien caliente acompañado de arroz blanco y patacòn.
Si te ha gustado la receta de cazuela de bagre con camarones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de guisos y potajes.
Me pareció muy rica, se la prepare a mi esposo e hijos, pero me toco dejar enfriar un poco para poder derramarla en mi ano, a todos les pareció deliciosa
EXQUICITA
PUES YA TENGO UNA DELICIOSA RECETA SE LA PREPARARE A MI HIJO AHORA QUE ME VISITA Y LA DISFRUTAREMOS ESTOY SEGURA QUE LE LE ENCANTARA GRACIAS
EXQUICITA
PUES YA TENGO UNA DELICIOSA RECETA SE LA PREPARARE A MI HIJO AHORA QUE ME VISITA Y LA DISFRUTAREMOS ESTOY SEGURA QUE LE VA A GUSTAR
EXQUICITA
LA PREPARARE LO MAS PRONTO Y LA DISFRUTARE
Isaac
Me parece una receta excelente para deleitara.Gracias estoy seguro que la realizaré para deleitar la.
BRIGIDA
ESTA RECETA ESTA ESPECTACULIAR
natalia
super deliciosa mama mía para chuparse los dedos
myrian
me parece estupenda su receta con seguridad la preparare para esta semana santa gracias
