Ingredientes:
Cómo hacer Carne al caldero:
1
Se trocea la carne y se pone a cocer en agua con sal y con el unto (dependiendo de la carne, cocera antes o más tarde).
2
Cuando a la carne le falten 20 minutos para que este lista, se añaden las patatas escachadas.
3
Una vez cocido todo, se escurre y se coloca en una fuente, se espolvorea con pimentón dulce, picante y el ajo muy muy troceado, este sobre la carne.
4
Luego se riega con aceite de oliva y listo
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Valor nutricional
- Calorías: 2950 kcal
- Proteínas: 190 g
- Grasas: 210 g
- Carbohidratos: 110 g
- Fibra: 10 g