Los camarones, lo pelamos y lavamos.
Ponemos agua a hervir con un poco de sal, y cuando este en ebullicion ponemos los camarones por tres minutos, los escurrimos y reservamos.
En un sarten se derrite un trocito de mantequilla y se acitrona la cebolla y el ajo, cuando este transparente, se agrega el pure de tomate, sasonando con el jugo maggi y sal.
Agregamos el tequila y un poco del agua donde cocimos los camarones y se deja cocinar 5 minutos mas, poco a poco incorporamos la crema y apagamos.
La mantequilla restante, la derretimos en un sarten de teflon y salteamos Los champinones a que esten suaves, apagamos y agregamos a la crema.
Los camarones se sirven sobre una cama de arroz blanco y banamos con la salsa caliente.
Si te ha gustado la receta de Camarones al chipotle al tequila, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de camarones.
Valor nutricional
- Calorías: 3450 kcal
- Proteínas: 240 g
- Grasas: 230 g
- Carbohidratos: 100 g
- Fibra: 10 g