Ingredientes:
Cómo hacer Calamaretis a la lyonesa:
1
Limpiar los calamaretis y retirarles la pluma.
2
Cortar la cebolla en laminas finas.
3
En un sarten verter un poco de aceite y poner a rehogar la cebolla con la hoja de laurel.
4
Cuando este transparente, agregar los calamaretisy un minuto despues las papas.
5
Incorporar en vino blanco y dejar cocinar hasta que las papas esten tiernas.
6
Salar, pimentar y servir.
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Valor nutricional
- Calorías: 1340 kcal
- Proteínas: 130 g
- Grasas: 40 g
- Carbohidratos: 90 g
- Fibra: 10 g