Ingredientes:
Cómo hacer Boquerones aliñados:
1
Quitar al boquerón la cabeza y la raspa, dejándolos abiertos por la mitad.
2
Cuando estén limpios, echarles sal por tandas.
3
Dejarlos unas cinco horas en vinagre de vino si es vinagre menos fuerte, una siete horas.
4
Sacarlos del vinagre, ponerlos en una fuente de servir, rociandolos con aceite de oliva, picarle ajos y perejil.
Si te ha gustado la receta de Boquerones aliñados, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de boquerones.
Valor nutricional
- Calorías: 1530 kcal
- Proteínas: 200 g
- Grasas: 110 g
- Carbohidratos: 10 g
- Fibra: 1 g