Receta de Berenjenas en freidora de aire
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Preparar berenjenas airfryer o freidora de aire es una forma sencilla y saludable de preparar un plato práctico y reconfortante. Perfecto como guarnición o aperitivo y, una estupenda forma de incorporar más verduras a tu dieta de una forma deliciosa. No hay ningún secreto, además esta receta es muy fácil y práctica de hacer.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer berenjenas en freidora de aire. ¡A cocinar!
Ingredientes para hacer Berenjenas en freidora de aire:
Cómo hacer Berenjenas en freidora de aire:
Separa todos los ingredientes necesarios para preparar esta receta de berenjenas en la freidora con queso.
Truco: elige una berenjena mediana, debe estar firme y la piel debe ser lisa y brillante, sin agujeros.
![Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/3/berenjenas_en_freidora_de_aire_77371_paso_0_600.jpg)
Después de lavar y desinfectar la berenjena, corta en rodajas de 0,5 cm de grosor aproximadamente.
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Deja las rodajas de berenjena en remojo en un bol con agua y 1 cucharada de vinagre durante unos 10 minutos.
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Pasado este tiempo, escurre el agua y seca las rodajas de berenjena con papel absorbente. Luego, condimenta con sal, pimienta negra y ajo picado.
![Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/3/berenjenas_en_freidora_de_aire_77371_paso_3_600.jpg)
Coloca el huevo en un bol, mezcla bien con un tenedor y sazona si lo deseas. En otro recipiente coloca la harina de trigo. Empieza a empanizar las rodajas de berenjena rebozándolas primero con harina de trigo.
Truco: presiona bien con las manos para evitar que se suelte la harina.
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Inmediatamente después pasa por el huevo batido.
![Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/3/berenjenas_en_freidora_de_aire_77371_paso_5_600.jpg)
Unta el queso parmesano rallado sobre las rodajas presionando bien, voltea hacia el otro lado y repite el proceso. Para terminar, espolvorea orégano al gusto.
Truco: utiliza queso parmesano rallado grueso. Si quieres una receta más ligera, sustituye el parmesano por queso mozzarella.
![Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/3/berenjenas_en_freidora_de_aire_77371_paso_6_600.jpg)
Coloca las rodajas de berenjena empanizadas con queso en la canasta de la freidora y hornea a 180 ºC durante 10 minutos.
Truco: utiliza una bandeja de papel antiadherente para freidora para forrar y proteger la cesta del equipo. Su uso no afectará la eficiencia de la freidora.
![Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/3/berenjenas_en_freidora_de_aire_77371_paso_7_600.jpg)
Dale la vuelta a las berenjenas fritas en freidora de aire y hornea nuevamente a 180 ºC por otros 10 minutos o hasta que estén doradas. Quedará crujiente y sabroso.
![Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/3/berenjenas_en_freidora_de_aire_77371_paso_8_600.jpg)
Las rodajas de berenjenas en freidora de aire están lista, retíralas con ayuda de unas pinzas ysirve inmediatamente aún caliente, como aperitivo o acompañamiento. ¡Buen provecho! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
![Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/7/3/berenjenas_en_freidora_de_aire_77371_paso_9_600.jpg)
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