Ingredientes:
Cómo hacer Arroz frutos de mar:
1
En una olla de barro se dora en aceite, la cebolla, se echan luego los pimientos el perejil el pimentón el jamón y se sala a gusto.
2
Al estar cocidos estos ingredientes se les agregan las almejas y los mejillones y luego se le incorporan los langostinos.
3
Se echa el caldo, el azafrán y el pimentón y cuando hierve se le echa el arroz.
4
Cuando el arroz este cocido se retira se deja reposar y se adorna con los pimientos, y se espolvorea con perejil picado.
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Valor nutricional
- Calorías: 1450 kcal
- Proteínas: 85 g
- Grasas: 35 g
- Carbohidratos: 210 g
- Fibra: 10 g