Receta de Arroz al limón con cilantro
El arroz es el cereal más consumido en todo el mundo, es versátil, económico y muy sano. Con esta receta fácil aprenderás a darle un toque diferente añadiendo un par de ingredientes extra que le darán al arroz un sabor único. El arroz al limón con cilantro es una delicia y lo podrás comer solo o combinar con cualquier tipo de proteína.
Ingredientes:
Cómo hacer Arroz al limón con cilantro:
Antes de realizar este delicioso arroz, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un olla con aceite sofreír la cebolla, el ajo y la cáscara del limón hasta que esté blanda. Corta la cáscara finamente y procura que no tenga partes blanca, ya que éstas amargan mucho.
Agregar el arroz y revuelve con el sofrito durante un minuto, hasta que esté transparente.
Añadir las dos tazas de agua, el zumo del limón, una rama de cilantro y la sal. Cocinar a fuego medio hasta que el agua evapore, tapar y cocinar el arroz durante 35 minutos a fuego muy bajo.
Una vez esté listo, retirar la rama de cilantro y mezclar con cilantro fresco finamente picado.
Servir el arroz al limón con cilantro y disfrutar. Te recomiendo probarlo combinando con un pollo en salsa de champiñones. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Si te ha gustado la receta de Arroz al limón con cilantro, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de arroces sueltos.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 336,7 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 15,3 g
- Carbohidratos: 44,7 g
- Fibra: 1,7 g
