Batir los huevos con el azucar y la miel hasta obtener punto letra, luego agregar la harina sin batir, llevar a una placa para horno rectangular forrada con papel enmantecado y enharinado, llevar a horno fuerte por espacio de 8m, retirar y dejar enfriar.
Por otro lado en una olla colocar las manzanas peladas y cortadas en rodajas junto con el azucar, colocar fuego suave(no agregarle agua) hasta que estan cocidas,dejar enfriar.
Luego tomar el pionono y rellenar colocar las manzanas junto a la crema y unir bien, con esto rellenar el pionono, arrollar y llevar a la heladera. Antes de servir espolvorear con el azucar impalpable.
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Valor nutricional
- Calorías: 2150 kcal
- Proteínas: 55 g
- Grasas: 45 g
- Carbohidratos: 410 g
- Fibra: 25 g