Tipos de empanadas

Encabezando nuestra lista de tipos de empanadas en Argentina, empezamos con esta receta famosísima. Te hablamos de icónica empanada de la provincia de Santiago del Estero, sobresaliente por su relleno muy jugoso hecho con carne sometida a doble cocción. La masa suele ser más fina y crujiente que otras empanadas argentinas, lo que las hace únicas y deliciosas.

Ingredientes:

• 12 discos de empanada
• 500 gramos de roast beef
• 1 cebolla
• ½ morrón
• 1 cucharada sopera de pimentón dulce
• 1 cucharada postre de comino
• 1 cucharada postre de ají molido
• 1 papa grande
• 30 gramos de manteca (para pintar)

Prueba esta exquisita receta siguiendo los pasos fáciles de nuestras empanadas santiagueñas. ¡Puro sabor argentino!

Famaillá, la Capital Nacional de la Empanada en Tucumán, destaca por su receta emblemática con relleno agridulce y jugoso. Aunque en gustos de empanadas no hay nada escrito, la versión tradicional encanta porque incluye carne de matambre, huevo duro y pasas de uva, además es reconocida por su tamaño pequeño muy característico. ¡No dudes en probarla con nuestra receta!

Ingredientes:

• 12 discos de empanada
• 1 suprema de pollo
• 1 cebolla grande
• ¼ morrón
• 2 ramas de cebolla de verdeo
• 10 aceitunas
• 1 cucharada sopera de aceite
• 1 cucharada sopera de manteca
• 1 huevo
• 10 pasas de uva
• 1 cucharadita de ají molido
• 1 cucharadita de orégano

Para pintar:

• 1 huevo

Ponte el delantal, porque con los siguientes pasos vamos a preparar esta exquisita empanada tucumana. Entre tantos tipos de empanadas que existen, coméntanos cuáles son tus preferidas.

Consejo: el huevo duro puede ir cortado, pisado con un tenedor o pasado por el rallador.

Entre las variedades de empanadas argentinas hechas de queso, la fugazzeta es de las preferidas de los porteños. Su combinación de cebolla caramelizada y queso derretido, la popularizó en las pizzerías como una deliciosa alternativa para los amantes de las recetas de empanadas de queso y de las pizzas. ¡Lo mejor de dos mundos en un solo bocado!

Ingredientes:

• 12 discos de tapas para empanadas
• 200 gramos de queso mozzarella
• 2 cebollas
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• Sal, pimienta y orégano

Disfruta de esta ingeniosa receta siguiendo los pasos de nuestra empanadas fugazzeta. No cabe duda, si eres amante de las empanadas caseras fáciles, repetirás esta receta una y otra vez.

Es difícil elegir una favorita entre tantas variedades de empanadas argentinas, pero esta receta nos fascina. Originarias de Mendoza, suelen incluir carne de res, cebolla, huevo duro, aceitunas y condimentos como comino y pimentón. La masa es fina y crujiente, el relleno tiene un sabor intenso y especiado. Definitivamente, es una delicia imperdible para los amantes de las recetas de empanadas caseras.

Ingredientes:

• 18 tapas de empanada
• 1 kilogramo de carne picada
• 1 kilogramo de cebolla
• 1 cucharada sopera de orégano
• 1 cucharada postre de comino
• 1 cucharada postre de ají molido
• 1 cucharada sopera de pimentón
• 2 huevos
• 10 aceitunas
• 1 hoja de laurel

Si quieres degustar esta receta, sigue las indicaciones de nuestras empanadas mendocinas. ¡Puro sabor argentino!

Estas empanadas son originarias de la provincia de Córdoba, Argentina. Dentro de los tipos de rellenos de empanadas argentinas, este se destaca por su toque dulce y porque están hechas de carne molida, a diferencia de otras variedades que suelen llevar carne cortada a cuchillo. ¡Pruébala son exquisitas y jugosas!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada
• 1 papa
• 500 gramos de cebolla
• ½ morrón rojo
• 2 huevos
• 20 aceitunas
• ½ cucharada postre de comino
• 3 ramas de cebolla de verdeo
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 cucharada postre de pimentón
• 1 pizca de pimienta
• 12 discos de empanada
• 2 papas

Prepara esta receta siguiendo los pasos de las empanadas cordobesas. ¡Toda una experiencia gustativa!

Esta preparación cuenta con ingredientes distintivos como carne de res, arvejas, huevo y papas. Sin duda alguna, si quieres degustar los sabores de empanadas de Argentina más tradicionales, tienes que preparar esta receta.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada o molida
• 1 cebolla grande
• 1 cebolla de verdeo
• 1 papa
• 100 gramos de arvejas cocidas
• 1 huevo duro
• 12 discos de masa para empanadas
• Sal, pimienta, comino, tomillo a gusto

Sigue los pasos de nuestra receta de empanadas jujeñas, y acompáñala con la típica salsa llaswa, que le dará un toque picante y delicioso. Si aún no sabes de qué rellenar una empanada al más puro estilo argentino, sigue leyendo y sorpréndete.

Aparte de las recetas tradicionales, siempre se pueden experimentar con rellenos originales para empanadas. Por esta razón, te dejamos más tipos de empanadas para que te inspires:

• Empanadas de choclo y salsa blanca
• Empanadas de jamón, queso y cebolla
• Empanadas de humita
• Empanadas a la parrilla
• Empanadas napolitanas

Consejo: hay empanadas dulces hechas con rellenos de fruta, dulce de leche, membrillos en almíbar, batata, etc.

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