La cocina es una parte imprescindible de nuestra vida diaria, pero para algunas personas es algo más. No solo lo consideran una obligación o una necesidad, sino que disfrutan cocinando todo tipo de platos o preparando postres. Son estas personas las que pueden querer pasar de una afición a una profesión, y para ellas están pensados los cursos de cocina. En el siguiente artículo de RecetasGratis, explicamos cómo perfeccionar las técnicas culinarias con cursos de cocina MasterD.
MasterD, escuela líder en formación
MasterD es un grupo líder en la llamada formación abierta desde su creación en el año 1994. Se ha especializado en preparar oposiciones (administración, justicia, hacienda, sanidad, educación, seguridad), cursos (veterinaria, informática, moda, cocina y pastelería) y formación profesional (FP), tanto pruebas de acceso como grados medios o superiores.
Los programas de estudios que ofrece se adaptan a las necesidades de cada estudiante, con una formación enfocada a la adquisición de conocimientos para incorporarse al mercado laboral, conseguir una plaza de funcionario o lograr el título oficial de FP. En otras palabras, lo que se busca es combinar conocimientos teóricos con habilidades y competencias prácticas, siempre trabajando con las últimas tecnologías en cada sector, técnicas punteras de aprendizaje y materiales docentes actualizados.
La formación puede hacerse en línea y presencialmente (cuentan con más de 30 centros distribuidos por todo el territorio español) y se basa en acompañar, entrenar y preparar a cada alumno.
Cómo es el Curso Superior en Cocina y Pastelería de MasterD
Cursos de cocina y pastelería como el de MasterD están diseñados para perfeccionar las técnicas culinarias y convertir una afición en una profesión. En concreto, este curso está avalado por su Escuela de Hostelería y Turismo y cuenta con profesionales destacados en este sector, tanto cocineros como pasteleros.
Se trata de un curso completo, que ofrece una visión global de la cocina y de la pastelería. Se articula a través de un temario amplio y actualizado, que comprende desde las tapas hasta los postres más elaborados. Sigue una metodología de formación abierta que ofrece eficacia y comodidad para el aprendizaje (semipresencial, en línea y a distancia).
En el curso, destaca lo siguiente:
- Aprendizaje completo. Se aprende a dominar diferentes técnicas de cocina, repostería y pastelería, con una enseñanza establecida en seminarios presenciales en distintas escuelas de hostelería. Además, existe la posibilidad de recibir videoclases, seminarios con chefs profesionales, webinarios y clases en directo y obtener, de manera gratuita, el carnet de manipulador de alimentos.
- Talleres y seminarios. También ponen a disposición del alumnado talleres, seminarios, charlas y muestras gastronómicas con los distintos colaboradores. Como extra, ofrecen 6 meses de acceso a la Escuela MasterChef, que emitirá el correspondiente certificado, y clases premium para los alumnos más comprometidos con el aprendizaje. Son jornadas intensivas de cocina y pastelería pensadas para potenciar los conocimientos y las habilidades, siempre con la guía del profesorado.
- Prácticas. Pero tan importante como los conocimientos teóricos es la aplicación práctica, que también se ofrece y cuida en este curso.
En total, teoría y práctica se distribuyen en 724 horas, que los alumnos deben completar en un máximo de 24 meses.
Por qué estudiar cocina y pastelería con MasterD
La clave del curso está en que proporciona conocimientos teóricos sobre los procesos fundamentales en la cocina, pero, además, estos se combinan con una orientación práctica, lo que permite iniciarse en la profesión. La plaza para realizar las prácticas en establecimientos de restauración está garantizada y constituye el primer paso para introducirse en el mundo de la cocina como profesional.
También podemos mencionar como razón para optar por este curso de cocina y pastelería de MasterD la metodología desarrollada y la comodidad de las distintas opciones formativas que ofrecen, para adaptarse a las necesidades y circunstancias de cada alumno.
Cómo y dónde son las prácticas del curso de cocina de MasterD
Como hemos mencionado, la parte teórica del curso se acompaña de prácticas. Estas se desarrollan en restaurantes y cadenas hoteleras de primer nivel. Además, el curso se acompaña de una bolsa de empleo exclusiva para acceder al mundo de la cocina, con ofertas adaptadas a los distintos perfiles para favorecer la inserción laboral de todos los alumnos. Las prácticas profesionales de chef y de cocinero se realizan una vez finalizada la parte teórica del curso.
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