Recetas de Cordero al horno
¿Cocinamos un cordero al horno? revisa las recetas de nuestra categoiría de cordero al horno y aprende cómo hacer una jugosa paletilla de cordero con patatas o unas costillas de cordero con ciruelas, por ejemplo. Todas estas recetas paso a paso te enseñarán la mejor forma de cocinar esta estupenda carne, las recetas de cordero asado se volverán tus preferidas.
25 recetas
Dificultad media
4
45m
Plato principal
El cordero al horno de la abuela es una receta estupenda con la que puedes sorprender en una cena especial, como en la cena de Navidad. Se trata de una receta súper fácil de cordero asado que lleva frutos secos y vino, una verdadera delicia que no podrás resistir. Aunque los ingredientes no son muy económicos,...
Dificultad media
3
8h
Plato principal
El brazo de cordero posee una carne tierna y jugosa, este plato es característico de la cocina mediterránea. La carne de cordero es un alimento rico en proteínas de buena calidad, es decir, que contiene aminoácidos esenciales para el organismo. Te invito a disfrutar esta receta de pierna de cordero al horno...
Dificultad baja
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45m
Las chuletas de cordero al horno son una deliciosa receta de costillas que, al prepararse al horno, quedan jugosas y tiernas. Además, si las acompañamos de patatas, no habrá comensal que no quede satisfecho y deleitado.
Cocinar al horno es una forma muy saludable y cómoda de preparar nuestras comidas....
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
El estofado de cordero es un plato más fácil de preparar de lo que parece. En esta caso haremos la cocción al horno, con verduras y vino blanco, que harán que la carne tenga un sabor exquisito y una textura suave al paladar. Sigue el paso a paso esta receta con cordero al horno y disfruta de un plato lleno...
Dificultad baja
Dificultad baja
2
3h
Plato principal
Presta atención a esta fantástica receta de garreta de cordero con patatas y disfruta de un rico plato de cordero guisado con ese sabor especial que solo logra dar la cocción a base de vino dulce.
Esta receta fácil, creación de Vandilicus es una de las recetas que comparten nuestros usuarios a través de...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Hacer cordero al horno es fácil, el secreto está en marinar la carne correctamente para realzar todo su sabor y por supuesto, el procedimiento de su cocción también hará que esta paletilla de cordero al horno con romero esté crujiente y tierno. Sigue la receta paso a paso y aprende a preparar un gastric...
Dificultad media
Dificultad media
2
1h 30m
Plato principal
Éstate atento a esta receta tradicional de pierna de cordero al horno jugosa que nuestra amiga Carme68 ha compartido con RecetasGratis desde la app. Se trata de una pierna de cordero al horno tierna gracias a los líquidos y al vapor que se concentran a la hora de cocinarlo que permiten que la carne quede...
Dificultad media
2
45m
Plato principal
Una excelente forma de cocinar cordero al horno es hacerlo con cebollas, patatas y tomate y en este caso, mejor usar una pieza entera como la paletilla para aprovechar todo el sabor de esta magnifica carne.
En RecetasGratis.net te enseñamos recetas para toda la familia y para compartir en la mesa, así...
Dificultad baja
3
1h 30m
Plato principal
No te podrás resistir a este pernil de cordero o pierna de cordero al horno con mostaza tan jugosa, sabrosa y fácil de hacer que te sorprenderá. Esta receta la ha compartido el Chef_abdullah_ayashi desde la app de RecetasGratis así que toma nota de los ingredientes y del paso a paso para elaborar esta pierna...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Las costillas de cordero se pueden cocinar de muchas formas y sin duda uno de los métodos de cocción más popular para este corte de carne es al horno. En esta oportunidad las haremos así, pero no secas sino acompañadas por una salsa agridulce hecha a partir de los jugos de cocción de la carne, un poco...
Dificultad baja
Dificultad baja
2
1h 30m
Segovia es famosa por su cordero y son tradicionales los asadores, donde se come muy bien. En esta oportunidad, vamos a preparar una receta de paletilla de cordero al horno al estilo segoviano, un plato que, aunque suena complicado, es sencillo de preparar y es ideal para las ocasiones especiales como...
Especial Navidad
3
1h 30m
Plato principal
Preparar pierna de cordero al horno con vino blanco es una opción ideal para ocasiones especiales como Navidad. Aunque pueda parecer una receta complicada, lo cierto es que se trata de un plato muy sencillo, puesto que se cocina prácticamente solo en el horno y el resultado es espectacular. La pierna de...
Colocar una bandeja de horno encima del fuego con un poco de aceite y dorar las paletillas previamente salpimentadas.
Añadir las verduras y las hierbas aromáticas.
Llevarlo a horno fuerte y, si fuera necesario, regarlo con un poco de agua.
Calcular una media hora por cada kilo de acrne.
Cuando...
Precalentar el horno durante unos diez minutos a 150ºc.
Que será más o menos lo que tardemos en preparar la bandeja con los ingredientes.
Aconsejo no poner papel de aluminio sobre la bandeja, pero es opcional.
PREPARACIÓN: Ponemos un buen chorretón de aceite en la bandeja, más o menos que cubra...
Especial Navidad
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45m
Plato principal
La pierna de cordero mediterránea es una opción perfecta para preparar el cordero al horno para la cena de Navidad o para cualquier ocasión especial. Si estás cansado de comer siempre lo mismo o cocinar siempre con la misma sazón, esta receta de cordero con sabor mediterráneo te encantará.
Dificultad media
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1h 30m
Se machaca los ajos el perejil y el avecrem en un mortero.
A continuación se rellena el resto del mortero con vino blanco mezclando bien los ingredientes.
Se unta la bandeja del horno con un poco de aceite de oliva. Se pone a continuacion la pierna y se adorna con patatas alrededor de la pierna.
Dificultad baja
Dificultad baja
2
1h 30m
Plato principal
Préparate para triunfar en la mesa con este cordero asado a la miel porque si buscas recetas de cordero al horno originales y diferentes ¡estás en la página adecuada! Además, en este caso nosotros hemos usado unos jarretes pero tu puedes utilizar un costillar, unas chuletas, una pierna, o la parte que más...
Especial Navidad
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30m
Plato principal
Aprende cómo cocinar cordero al horno de forma fácil y rápida. En este receta te enseñaremos a preparar un majado para que marines la carnes y la cocines al horno hasta que quede crujiente, tierna y muy jugosa. Preparar una paletilla de cordero es más sencillo de lo que crees, así que no pierdas tiempo...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Las chuletas de cordero encebolladas son una opción perfecta para preparar en cualquier ocasión que se precie porque no se necesita ningún ingrediente exageradamente caro o difícil de encontrar para prepararlas, sino que tan solo debes disponer de chuletas de cordero, unas cuantas cebollas, pimientos rojos y ajos...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Si la sabes hacer bien, la carne asada está llena de sabor y texturas exquisitas. En esta oportunidad, en RecetasGratis.net, te enseñamos a preparar un delicioso cordero asado al horno, una carne tierna, con una fina capa tostado que deleitará a los paladares más exigentes. Enciende el horno y prepárate...
Dificultad baja
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2h 30m
Plato principal
Prepárate para triunfar en la mesa delante de tus invitados con esta receta de cordero a la sepulvedana al horno que RecetasGratis te ofrece en esta ocasión. Es parecido a la receta tradicional de cordero a la segoviana pero se diferencian en algunos de los ingredientes. Aún así, este cordero a la sepulvedana...
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
El ragú es un guiso de origen francés que se caracteriza por cocinar los alimentos estofados. En esta oportunidad compartimos un delicioso ragú de cordero, llamado originalmente ragoût de cordero. Se trata de un guiso de cordero sencillo y con mucho sabor, que debe cocinarse a fuego lento para que quede...
Dificultad media
4
45m
Plato principal
Deshuesa la pierna de cordero, salpiméntala por dentro y por fuera.
Pica muy fino las verduras y ponlas a rehogar en una sartén con aceite.
Sazona y déjalo pochar bien.
Rellena con estas verduras y con unas salchichas de bocado la pierna de cordero.
Atala con una cuerda de liz.
Coloca la pierna...
Abrir la paletilla, rellenarla y bridarla.
Colocar la paletilla en una fuente de horno.
Repartir alrededor las verduras de la salsa, el laurel y parte del vino blanco. Hornear a fuego medio durante unos 30- 40 minutos.
Para el relleno.Rehogar la cebolla, los champiñones y la berenjena con el tomillo...
Dificultad baja
3
30m
Plato principal
El hígado encebollado es una receta muy tradicional en toda España, y es que es un clásico en la mayoría de las casas. El hígado que se consume normalmente procede de animales como la ternera, el cerdo o el cordero, puesto que es mucho más fino que el de la vaca. Nosotros hemos optado por el de cordero...