Recetas de Pasta

Los tallarines a la primavera se componen de pasta larga salteada con verduras variadas, que pueden ser zanahoria, pimiento, cebolla... Quédate en RecetasGratis.net y descubre el paso a paso para preparar tallarines al estilo chino.

Hervir la pasta según instrucciones del envase. Mientras se hace la pasta rallar el queso; procesar los tomates y colocarlos en una sartén antiadherente grande al fuego con un chorro de aceite de oliva, sal y el laurel. Mantener los tomates a fuego lento. Una vez lista la pasta, colarla y echarla...

La macarronada es una receta tradicional de muchos países y en cada uno de ellos se elabora de una forma diferente. En RecetasGratis te vamos a enseñar cómo hacer macarronada de pollo de dos maneras distintas, con salsa blanca y y siguiendo la receta venezolana. Sigue leyendo para descubrir el paso a...

Una variación de los famosos ñoquis de patatas, porque en esta ocasión, en RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer ñoquis rellenos, y no con cualquier relleno sino con uno hecho con jamón y queso. Si te animas a preparar unos ricos ñoquis caseros, por qué no hacerlos aún más especiales y darles todo...

Hacer esta receta de fideos con salsa de queso crema y champiñones es tan fácil, que cuando descubras sus pasos se convertirá en una de tus favoritas. Además, se trata de un plato muy versátil, que se presta a emplear cualquier tipo de pasta y añadir otros ingredientes como verduras. Sigue leyendo y...

En una cacerola, se pone a hervir el spaghetti con el pedazo de cebolla y un poco de aceite, mientras se asan en un comal los chiles poblanos, ya que esten asados, se meten en una bolsa de plastico para facilitar quitarles el pellejo, èstos, se muelen con la leche. Cuando la pasta ya este cocida se escurre...

Ponga en una olla a cocer el espagueti con 2 litros de agua y un poco de sal y una cucharada de aceite,ya cocidos escurralos yrecervelos.Ponga a dorar el ajo en un salten con un poco de aceite,aÑada el atun escurrido y desmenuzado,el perejil,las alcaparras,las aceitunas y una pizca de sal.vierta el vino...

1.-En una olla ponga a calentar a fuego alto 1 1/2 litro de agua con un pedazo de cebolla,los ajos,el laurel,los macarrones partidos por la mitad. Deje que se cuezan hasta que al agarrar uno entre la uÑa del pulgar y la del indice pueda cortarlo facilmente. 2.-Mientras tanto, enmantequille un molde...

En un tazon mezcle los ajos picados con el aceite de oliva y dejelos reposar. Ponga a calentar a fuego alto,en una olla con 6 tazas de agua, el cuarto de ceolla,el diente de ajo entero,las hojas de laurel, la cucharada de aceite y la sal. Cuando el agua este hirviendo,eche los tallarines y deje que...

En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar unos deliciosos espaguetis con tomate, aceitunas, aceite de oliva, ajo, alcaparras y queso parmesano. Se trata de una variante de la popular receta de espaguetisa la puttanesca, más sencilla y rápida. Sigue leyendo y cocina estos espaguetis con...

Los ñoquis constituyen uno de los platos más tradicionales de la gastronomía italiana. En general, se suelen elaborar de patata, harina y huevo, sin embargo, en RecetasGratis ponemos a tu disposición toda una variedad de sabores para que puedas sorprender a tus invitados con platos originales a partir de...

Las pastas son un sello de la cocina italiana: simples, rellenas, ravioles, canelones, son muchas las opciones para probar y deletiarse. Por ello, en esta oportunidad, queremos enseñarte a hacer ravioles a la crema. Podrás ver en un sencillo paso a paso cómo preparar la masa, el relleno y la salsa para...

En una olla caliente colocar el aceite y freir la cebolla, ajo, ají colorado o pimentón y ají amarillo y pimiento. Esperar cinco minutos y agregar el tomate, orégano y albahaca. Sazonar con sal, pimienta y comino. Partir en tres los fideos y echarlos a la olla, revuelva para impregnar el aderezo...

Cocinar unos minutitos los berberechos y retirar y colar. Por otro lado rehogar con aceite de oliva la cebolla,morron,el ajo una vez cocido esto le agregamos los tomates, el vino,paprika. Salpimentamos y por ultimo los berberechos y cocinamos a fuego suave hasta su coccion. Hervimos la pasta colocamos...

Rehogar la cebolla y el morron, luego agregar las sardinas, (no salar la salsa porque las sardinas tienen bastante sal), dejar cocinar 15m. Hervir la pasta con un puñado de sal. Colar la pasta llevar a una fuente salsear y espolvorear con queso. Es una preparacion rapida y distinta y podemos quedar...

Colocar en una cacerola la crema de leche y dejar que hierva(el fuego debe estar suave),luego le agregamos el roquefort pisado,lo dejamos a fuego suave hasta que se disuelva,si quieren les pueden agregar leche si ven que queda muy espesa. Aparte cocinar los ñoquis (quedan muy ricos los ñoquis de masa...

Colocar en una cacerola el agua y leche,la manteca salpimentar y la nuez moscada,cuando rompe el hervor colocar de golpe el harina. Bajar el fuego y revolver unos segundos,(la masa se hace un bollo pegote pero es asi) dejar enfriar y luego proceder armarlos. La coccion una vez que suben retirarlos...

Colocar la harina,sal,azucary disolver la levadura en 250cc. agua tibia y el aceite. Amasar bien y dejar leudar 30m,luego dividir la masa en cuatro bollos y nuevamente dejar leudar 30m. Despues de este paso colocar en las pizzeras y dejar que leude nuevamente. Cortar en finas rodajas las cebollas...

PARA LA PASTARevuelva la harina,el plvo de hornear y la levadura, añada el aceite y el agua y mezcle,amase sobre una superficie enharinada de 20 a 30 veces hasta que se suavice,rocie un molde para pizza de 30 centimetros con aerosol y extienda la masa sobre esta. RELLENOrocie un sarten con aerosol y...

En una cacerola poner un poco de aceite de oliva y dorar el ajo, la cebolla y el pimiento. Agregar la trucha cortada en pedazos. Saltear 3 minutos. Agregar el vaso de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol. Salpimentar. Agregar la crema, el azafran y las arvejas. Dejar cocinar 5 minutos.

Primero cortas la cebolla muy chiquita y la pones a dorar en la manteca. Cuando este lista le agregas las latas de choclo, revolves bien para que esto se una y se caliente un poco. Luego le agregas el queso fresco que cortaste previamente en daditos y vas revolviendo hasta que se derrita, fijate si...

Dora el tocino y el jamon hasta que suelten su grasa, reservalos,mezcla los huevos y las yemas con la crema y el queso sazona con pimienta y sal, escurre la pasta mezclala con la mantequilla y la salsa de huevos crema y queso añade el tocino y el jamon y sirve al momento.

Calienta el aceite y frie los dientes de ajo con los chiles hasta que doren un poco,añade el pure de jitomate oregano y abundante pimienta deja que hierva la salsa a fuego bajo durante 20 minutos. Agrega la salsa inglesa y sal al gusto revuelve con el espagueti cocido y añade 2 cucharadas del agua de...

Los espaguetis con tocino son una receta muy fácil de preparar, que rinde y que además, a todos les encantará. Sigue leyendo en RecetasGartis.net y descubre cómo hacer espaguetis con tocino y mantequilla, dale al plato tu toque especial y a ¡a disfrutar!.

Entibiar el agua. Desgranar la levadura. Mezclar la harina con la levadura, azucar, sal, aceite y agua tibia hasta formar una masa homogenea. Dejar reposar hasta que doble su volumen. Cortar 2 trozos de masa y estirar. En un trozo añadir el relleno dejando 1 dedo de espacio entre el relleno y el...

se cocina el espaguetti y se escurre(al hervirlo en el agua se le agrega el aceite de oliva), se pone en la licuadora la crema, el ajo, la cebollala sal, (el ajo y la cebolla se ponen a coser en agua antes de licuarlo), y se licua. Los chiles poblanos se asan y se les quita la cascara, las pepitas y las venas...

En RecetasGratis te enseñamos deliciosas recetas fáciles y rápidas como esta masa para pizza en licuadora, una forma mucho más sencilla de preparar esas pizzas caseras que tanto te gustan. Con esta receta de masa de pizza casera podrás hacer las pizzas que más te gusten y lo mejor de todo es que no tendrás...

Esta es una de esas recetas fáciles perfectas para resolver una cena ligera o una comida de fin de semana. Sigue el paso a paso que describo a continuación y aprende cómo preparar una deliciosa pasta corta con calabacin y limón. Un plato rápido, económico, fácil y rico!

Lave las berenjenas, sáqueles el tronquito y córtelas en láminas a lo largo, fríalas en una sartén con aceite y séquelas sobre papel absorbente. Aparte en una sartén ponga 2 cucharadas de aceite de oliva y dore los ajos agregue los tomates, el orégano, el laurel y rehogue todo, condimentado con sal y pimienta.

Colocar las harinas en el vaso de la procesadora y mezclar unos segundos. Batir las claras con el huevo, el aceite, el puré de zanahoria y 2 cucharadas de agua. Agregar las harinas lentamente mientras se procesa a velocidad alta, hasta obtener un bollo de masa liso. Si es necesario, agregar un poco...

Cocer los spaguettis en abundante agua salada. Escurrirlos y reservarlos. Desmenuzar el queso y mezclarlo con la nata. Salpimentar. Aparte, poner la mantequilla a derretir y saltear en ella la pasta. Mezclar suavemente con la salsa, la nata y el queso. Dejar cocer a fuego lento 3 ó 4 minutos. Añadir...

El primer paso en este receta vegetarianaes cocer la pasta al dente (8-10 minutos) en abundante agua hirviendo con sal. Escurrirla y rociarla con un chorro de aceite para que no se pegue. Puedes hacer espaguetis o cualquier pasta de tu preferencia. Lavar y cortar los tomates por la mitad. Luego, rallarlos...

Los camarones no son solo una de las proteínas más bajas en calorías, sino que también es uno los frutos de mar más ricos y versátiles. En esta oportunidad queremos mostrarte cómo utilizarlos para hacer una deliciosa crema para acompañar unos tallarines. Asimismo, se trata de una preparación muy fácil de...

Rehogar la cebolla y la zanahoria en aceite, junto con el atún desmenuzado. Agregar la leche y el cubito de caldo. Dejar que rompa el hervor. Echar el tomate. Mezclar todo, y condimentar y cocinar hasta que la salsa esté a punto. Volcar la misma sobre los tallarines al dente.

Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas. Sacar las semillas y las nervaduras del morrón y cortar en tiras gruesas. Mezclar el aceite de oliva con el ajo picado y hacer una emulsión. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates (ver salsas), colocar...

La pizza fugazza es un plato con una base de una masa esponjosa, con base crocante y cubierta con cebolla saborizada, pero sin queso. Su versión con queso, lleva el nombre de fugazzeta, palabra que combina fugazza con muzzarella. Asimismo, aprende los trucos para hacer una masa fácil, rápida y rica, y cómo...

Si sigues mis recetas sabrás que me encanta hacer pizzas caseras y esta vez he vuelto a preparar una receta de pizza vegetariana con berenjena, champiñones, brócoli y tomate natural, ¡una delicia! La mezcla de sabores ha sido al azar, pero el resultado ha sido magnífico. Además, el brócoli le da un color...

Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde. Luego añade el jamón y esparce un poco más de queso por...

Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas y cocinar sin dorar (hacer la prepizza). Agregar la salsa de tomates, el atún desmenuzado ubicar encima en forma pareja los langostinos y los mejillones y espolvorear con la mozzarella, condimentar con sal y pimienta. Hornear a fuego fuerte un minuto...

La pizza de atún queda mejor con cebolla y si te gustan las olivas negras, ya la combinación es un ¡manjar de dioses! Sigue leyendo esta receta fácil en RecetasGratis.net y aprende cómo hacer una rica masa de pizza pizza para luego cubrirla con tomate, cebolla y atún. Nos encantan las pizza caseras y con...

Prepare la masa para pizza como se indica en masas básicas. En una sartén colocar la manteca y rehogar unos minutos las tiras de panceta, luego volcar los huevos semibatidos condimentados con sal y pimienta y hacer un revuelto, apagar el fuego y reservar. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza),...

La pizza con salame o peperoni es una de las clásicas de Nueva York. Se trata de una base de masa esponjosa con rico sabor a levadura, una salsa liviana, aunque podría ser picante si es de tu gusto, abundante queso y unas rodajas de salame. Puedes hacerla al horno de gas, barro o parrilla, este último si...

Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas. En un recipiente preparar una emulsión con el ajo el perejil, el aceite de oliva, la sal y pimienta. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie...

La pizza calabresa es originaria de la región italiana de Calabria. Su característica principal es su potente sabor gracias al ingrediente principal de esta preparación: el chorizo o la longaniza. A su vez, puedes pintar la base de tu pizza con una salsa condimentada con ají picante, combinación típica de la...

Un plato suculento, ¿verdad? ¡Pues cocinarlo en casa es muy sencillo! Con las instrucciones que te proporcionamos en RecetasGratis.net aprenderás de forma fácil a preparar espaguetis con verduras y carne, un plato que gustará tanto a niños como a adultos. Sigue leyendo y descubre cómo hacer spaghetti con...

No dejes de probar este receta de spaguetti al aglio e olio, es decir, con salsa de ajo y aceite, al más puro estilo napolitano que te aportará un sabor único e irrepetible. Algunas recetas tradicionales llevan peperoncino pero en esta en concreto de RecetasGratis no le vamos a poner. ¡Ponte manos a la...

Para la masa y armado de los raviolones véase masas básicas. Hervir el pescado con un ramo de hierbas colar dejar enfriar, reservar el caldo y picarlo bien. Escurrir bien la espinaca blanqueada y saltear en una sartén con 25g de manteca salpimentar y agregar 50g de crema de leche, dejar enfriar y agregar...

Colocar una cacerola con agua salada a hervir y reservar en suave hervor. Abrir la lata de atún y colar sobre una sartén poner a rehogar en el aceite de la lata, el aceite de oliva y la manteca la cebolla con el morrón, y la zanahoria rallada. Salpimentar cuando la cebolla este transparente, agregar...

Los ñoquis son muy conocidos y consumidos a nivel mundial, sobre todo, en los países donde se mantiene la costumbre de servir este plato junto con billetes, exactamente el 29 de cada mes, con la esperanza de que se multipliquen (o simplemente como tradición). También debes saber que puedes elaborar una...

Hervir la pasta en agua salada y dejarla cocer hasta que esté al dente. Cortar el pollo en cuadritos y secarlos. Salpimentar, rebozar en un poco de harina y hacer que se doren en mantequilla. Verter el tomate y añadir el caldo; dejar reducir durante uno o dos minutos. Agregar el zumo de naranja...