Recetas de Pasta

Primero echa agua en una olla mediana hasta un poco más de la mitad, échale un chorrito de aceite y el avecrem y deja que hierva. Cuando esté el agua en ebullición, echa los espaguetis a la olla y cuece a fuego medio. En unos 7 minutos retíralos del fuego y cuela. Resérvalos en la misma olla con los...

Los canelones se pueden preparar con una masa liviana, cortarla después de estirada muy fina, en cuadrados de más o menos 10 cm. de lado, cocinándolos luego en abudante agua hirviendo con sal y recién entonces rellenarlos y condimentarlos. Si se estirara la masa muy fina (de crepes), pueden rellenarse sin cocinar...

Cocemos los espagueis y salteamos los champiñoes cortado al gusto de cada uno. Cogemos las anchos y le sacamos todo el aceite y la pasamos al mortero y las prensamos hasta que quede como una pasta. Una vez salteados los champiñones los mezclamos con la pata de anchoas y la nata liquida. Mezclamos...

Un plato muy rico que combina perfectamente la carne picada en salsa con la pasta de lasagna o lasaña. A continuación en RecetasGratis te explicaremos cómo hacer esta rica receta de pasticho Bologna paso a paso ¡y en menos de 1 hora!

Freir los pescados , previamente apanados, de preferencia pescado blanco, colocar en una fuente uniformemente, luego cubrir con salsa tomate , queso dambo, jamon, tiras de pimeinto, oregano aceituna , y todo lo que se pueda fantasear. Llevar al horno por algunos minutos, o en su caso al microhondas y...

En una sarten poner a cristalizar la cebolla en dos cucharadas de aceite de oliva. Añadir el ajo hasta que comience a saltar. Agregar pimiento verde y rojo, los camarones, calamares, el pulpo y el pescado previamente pasado por la plancha y cortado en cuadros pequeños, ajustar la sal y la pimienta.

A todo el mundo le gusta una buena pizza casera, pero esas ricas pizzas caseras pueden tener muchas variedades. Igual que en cualquier pizzería famosa, si te animas a preparar la masa paso a paso, puedes hacer pizzas más gorditas con la famosa masa pan o por el contrario, conseguir una pizza crujiente con...

cocer el espaguetti en agua hirviendo por 8 minutos, escurrirla y reservar. licuar todos los demas ingredientes con un poco de agua, solo un chorrito, y ponerla en una cacerola a hervir para que espese un poco. agregarle el espaguetti y revolver hasta que quede todo integrado, tapar la cacerola por...

Paso 1.- ponga la olla a ervir a fuego lento , cuando este caliente no irviendo , introdusca el tallarin o espagueti dento la olla y exparsalo por el alrrededor sin quebrarlos. Dejelos remojanodo estos por si solos se profundizará dento la olla , puede agrgarle una cucharada de aceite y sal al gusto...

los fideos se preparan normalmente (hervidos en agua), aparte se frien las papas en cubitos (deben nadar en el aceite). aparte se sofrien la carne con el ajo picadito, aparte la cebolla con el cilnatro y aparte las salchichas. cuando los fideos estan listos, colados, de mesclan todos los ingredientes...

PREPARO EL CALDO DE PESCADO, SIEMPRE PONGO MAS AGUA QUE MENOS Y ASI TENGO UN BUEN CALDO DE PESCADO PARA HACER SEMOLA. EN UNA PAELLA PLANA Ó UNA CAZUELA DE LAS ANTIADERENTES PLANA, PORGO ACEITE DE OLIVA, Y SOFRIO LAS GAMBAS, AL MISMO TIEMPO SOFRIO EL PIMIENTO CORTADO GRANDE POR SI A ALGUIEN NO LE GUSTA,...

Aprende a preparar una de las pastas más famosas en México, el espagueti verde, elaborado con chile poblano y crema. En esta oportunidad, te explicamos cómo hacer esta receta para que disfrutes cualquier día de la semana y consientas a tu familia con una opción de pasta diferente y con un rico sabor....

El pasticho de carne molida con jamón y queso es una receta de origen italiano y griego. Hay gente que escribe pastichio o pasticcio pero en cualquier caso es una receta muy parecida a la archiconocida lasagna de jamón y queso. ¿Que no saber como hacer una lasagna de jamón y queso? Pues has llegado al...

Esta receta de canelones típicos de Cataluña es muy tradicional y se acostumbra a hacer el día de San Esteban (26 de diciembre) en toda esta región. Los auténticos canelones catalanes llevan una mezcla de carnes y vísceras para hacerlos muy sabrosos, también llevan una salsa bechamel casera que los hace...

Cuece la pasta como haces normalmente, hasta que esté al dente. En esta ocasión la hemos refrescado después de escurrirla para tomar un plato más fresco a la vez que cortamos la cocción de la pasta. Pon un poco de aceite de oliva en una sartén y pela y pica las chalotas y el diente de ajo. Pocha primero...

No te pierdas esta estupenda receta de espaguetis con atún que ponemos a tu disposición en RecetasGratis para conseguir elaborar un platazo de pasta con atún paso a paso y sin complicaciones. Verás lo bueno que está aunque sea muy fácil y práctico de preparar.

1) Hervir la pasta hasta que quede al dente, luego esparcirla en una placa y echarle un poco de aceite de oliva y dejar reposar. 2) En una sartén saltear con un poquito de mantequilla los champiñones y reservar. 3) En una sartén poner los spaghetti e ir mezclándolos con mucho cuidado después de que...

Preparar la salsa bechamel tal como dice el envase (se puede hacer casera) y al llevarla al fuego agregarle la crema de leche y el queso cuartirolo picado bien chico, cocinar hasta que la salsa esté pronta, después que levanta el hervor aproximadamente 3 minutos. Pimentar la salsa. Hervir la pasta en agua...

Cocer las pastas en agua con un chorrito de aceite, cebolla y sal. Licuar los tomates, un diente de ajo pequeño, una rebanaja mediana de cebolla, y un pedazo de pimiento morron, y la sal(prueba que esté bien de sal, porque es mas dificl echarle sal ala pasta cuando estas en la estapa final),..en el sarten...

Como su nombre lo indica, la pizza napolitana es originaria de Nápoles, Italia, la cumbre de la pizza. Los ingredientes que la caracterizan son la salsa de tomate, abundante queso y rodajas de tomate fresco. También el inconfundible gusto a ajo, que si lo deseas puedes evitar si te cae pesado o no te...

Cocer los fideos que queden aldente, una vez listo colarlos. En una olla aparte freír cebolla cortada a cuadritos junto con la carne, agregar perejil picado finamente, ají color a gusto y comino a gusto, sal y leche. El tiempo de preparación es cuando esta lista la carne con la cebolla, lo demás es...

Retirar la piel de las pechugas cocinarlas dejarlas enfriar y desmenuzar. En el caldo de las pechugas se cocinan los espaguetis reservando una taza de caldo. Cuando estén blandos se retiran se dejan enfriar por si solos, luego en un recipiente grande se empieza a mezclar espaguetis, pechuga desmenuzada...

Se pone a hervir el agua con una pisca de sal, unas gotas de aceite y una hoja de laurel, cuando este hirviendo agrega la pasta. Cuando esta este cocida se escurre y pone en agua fria, En un sarten se pone media barra de matequilla, se agreaga un chile pimiento morron verde en trocitos, cuando este...

Remojar en agua caliente los fideos 20 minutos. Escurrir. Paso 2 Calentar el aceite y saltear los fideos junto con las cebollas. Añadir los brotes y el pimiento con el jamón. Remover y dejar cocer dos minutos. Paso 3 Mezclar la salsa de soja, el tomate, el azúcar y el caldo. Incorporar a los fideos...

Poner la mitad de la harina en un cuenco y poner en el centro los huevos, la sal y el aceite. Mezclar con la harina con los dedos e ir agregando poco a poco el resto de la harina. Trabajar la masa de ravioli sobre un mármol golpeándola, hasta que quede lisa. Formar una bola y dejar reposar tapada durante...

Cortamos las verduras en tiras largas, más bien gorditas. Calentamos aceite al fuego vivo. Echamos las zanahorias. Un minuto después, el pimiento. Cuando se empiecen a dorar, añadimos la cebolla. Finalmente, echamos el calabacín. Cuando todo esté dorado, echamos un chorro de salsa de soja...

Calentamos el aceite en una cacerola. Agregamos la zanahoria y la cebolla y las salteamos de 10 a 12 minutos, hasta que se ablanden. Incorporamos la carne picada a la mezcla de verduras y espolvoreamos con la sal. Salteamos hasta que la carne tome un poco de color. Añadimos el puré de tomates y el vino.

Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas.Ç Cocemos los tallarines 10 minutos en una cazuela con abundante agua hirviendo y una pizca de sal. Por otra parte lavamos las espinacas frescas y las cocemos durante 5 minutos en agua con sal. Escurrimos los tallarines y los pasamos por agua...

Los tallarines de arroz con verduras y soja son la mejor opción para disfrutar en la cena. Esta receta es baja en calorías es ideal para disfrutar con los niños ya que consumirán un plato vegetariano con muchos nutrientes. Las recetas con tallarines o fideos de arroz siempre tiene ese toque oriental que hará...

El calzone es una pizza doblada sobre sí misma, a modo de empanada, que queda en forma de media luna. Los rellenos son infinitivos, como en el caso de una pizza tradicional. Desde RecetasGratis.net te proponemos una calzone de verduras, con tomate y queso, que queda muy sabroso.

Mezclamos la levadura con la harina y la sal. Mezclamos la harina poco a poco con el aceite y el agua. Amasamos hasta obtener una pasta compacta que no se pegue en los dedos. Dejamos media hora reposando en un sitio fresco. Extendemos sobre la bandeja de hornear previamente untada de aceite...

Si te gustan los mariscos este increíble y delicioso plato de pasta puede que te guste. Los espaguetis a la marinera con mejillones y gambas son una preparación ideal para sorprender a alguien especial. Se trata de un plato de espaguetis con salsa de tomate, mejillones y gambas, de ponte sabor y elegante...

Elaboramos la masa de pizza. Para ello en primer lugar, mezclamos la sal con la harina, y por otra parte, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen. A continuación, en un recipiente tipo ensaladera o en un bol grande, añadimos la harina y poco a poco...

Elaboramos la masa de pizza. Para ello en primer lugar, mezclamos la sal con la harina, y por otra parte, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen. A continuación, en un recipiente tipo ensaladera o en un bol grande, añadimos la harina y poco a poco...

Lavamos y cortamos en rodajitas las berenjenas, sin pelarlas. Colocamos las berenjenas con un poco de sal y en un colador 2 horas, para que suelten su jugo amargo. Secamos las berenjenas de su jugo. Sofreímos la cebolla y el ajo picado, añadiendo a continuación el tomate triturado, la sal y una...

Ponemos al fuego una cazuela con abundante agua y sal. Cuando empieza a hervir, añadimos los espaguetis y la mantequilla y cocemos durante unos 12 minutos. Cuando la pasta esté al dente, es decir, cocida pero un poco cruda en su interior, sacamos y escurrimos con abundante agua fría. En otra cazuela...

Cocemos la lasaña en agua hirviendo con sal y un poco de aceite de oliva. Una vez cocidas las placas, las sacamos a un recipiente con agua fría hasta que pierdan temperatura. Cortamos la cebolla en tiras finas al igual que la zanahoria (en juliana) y las doramos con un poco de aceite en la sartén.

Cortar la pizza por el centro, como para rellenar. Freir en aceite la cebolla, espolvorear con la fécula, cocinar unos segundos, agregar el choclo y la leche. Cocinar unos minutos más, retirar, mezclar con abundante queso de rallar, el morrón y rellenar la pizza. Cubrir con las rodajas de queso...

¿Amante de la pizza y los vegetales? Si es así, ¿por qué no unirlos? Sí, has oído bien, en RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer una pizza jardinera, con productos del huerto, saludables y muy nutritivos. ¡Toma nota de los pasos y ponte manos a la obra!

Hacer hervir abundante agua con sal y un chorrito de aceite para evitar que los fideos se peguen. Echar los fideos y cocinarlos "al dente". Mientras tanto, condimentar la crema de leche con sal y pimienta, calentarla, agregar el queso rallado con la parte más gruesa del rallador, continuar revolviendo...

¡Estos canelones de ricota son nuestra perdición! En RecetasGratis nos encanta la pasta y el queso en general así que cuando probamos esta receta nos encantó. Te invitamos a compartir con nosotros este placer de comida enseñándote a preparar unos canelones de ricota fácilmente con su correspondiente masa,...

Colocar la harina sobre la mesa en forma de anillo y poner en el centro la sal, el aceite y los huevos. Unir todos los ingredientes agregando el agua necesaria. Amasar enérgicamente el bollo sobre la mesa hasta airearlo y obtenerlo liso y elástico. Dividir la masa en 3 ó 4 bollos, taparlos y dejar descansar...

Se saltea el ajo en el aceite a fuego lento. Se agrega la salsa, aceitunas, alcaparras, chile, orégano, sal y pimienta. Se deja ehrvir a fuego lento por 15 minutos, meneando ocasionalmente. Mientras se hirve la salsa, se cuece el penne al dente y se cuela bien. Justo antes de servir se le agrega...

Se fríe la carne con un poco de aceite. Mientras se cuece, se debe romper en pedacitos chiquitos. Se vierte la carne a un recipiente para mezclar. Se agrega sal, pimienta y ajo y se mezcla bien. Se agrega el huevo, el queso, el perejil, el pan molido y más sal al gusto. Se drena el agua de la...

Separa las cabezas y pela los camarones. Pon a cocinar en una olla: media cebolla picada. La zanahoria, el ajo y el celery junto con las resto del camaron (cabeza y cáscaras), por media hora. Luego cuele y reduzca el caldo a fuego lento y reserve Prepara un sofrito con la media cebolla, el pimentón...

1. Preparar la masa con sus ingredientes. Dejar subir la pasta en sitio templado, durante 2 y 1/2 horas. Extenderla luego sobre la tabla enharinada y darle la forma de un disco de 1/2 cm. de espesor y de 35 cm. de diámetro. 2. Humedecerla con un hilo de aceite de oliva y untarla con la manteca de cerdo.

Una receta perfecta para la cena o la comida del fin de semana. La pasta con brócoli se volverá una de tus favoritas y recuerda que siempre puedes usar el tipo de pasta que más te guste.

Pique la cebolla finamente y póngala a sofreir en aceite. Licúe los tomates con los ajos y agregue al sofrito junto con una taza de agua, sal, pimienta y tomillo. Deje cocinar unos 25 minutos y agrege la crema de maíz en ese momento, mezclando muy bien. Lave muy bien y rebane a lo largo la berenjena...

Aprende cómo hacer fideos fritos crujientes con langostinos, una receta paso a paso para preparar los famosos noodles. Foto referencia: HishMFaz - Flickr

1. En una olla pequeña lleve al fuego la mantequilla y la crema de leche revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. 2. Retire del fuego, añada 1 taza de queso, sal y pimienta. Revuelva hasta que la salsa esté suave. 3. Vierta la salsa sobre la pasta recién cocida y escurrida, revuelva para que...