Recetas de Pasta

Precalentar el horno a 450°F-232°C , para referencia en la pizzerias comerciales se suele usar la temperatura de los hornos hasta 700°F-371°C. Extender la salsa de pizza de manera uniforme sobre la corteza, introducir en el horno y cocinar 5 minutos, es decir sacarla cuando está a media cocción.

Derrite en una olla la manteca. Retírala del fuego y agrega la harina y la leche, revolviendo continuamente para no formar grumos. Llévala al fuego y agrega los quesos gruyere, parmesano, cuartirolo y roquefort, la crema doble y la pizca de pimienta. Calienta y revuelve continuamente sin dejar hervir.

La salsa carbonara es una de las salsas blancas para pasta más famosas que existe. Según la tradición y la receta original italiana, la salsa se hace a base de huevo, pero una variación muy conocida es la que incluye un poco de nata o crema de leche entre sus ingredientes. Precisamente esa variante es...

Lavamos bien las almejas y las ponemos en remojo 1 hora con agua y un poco de sal para que expulsen la arena. También eliminaremos las adiposidades de los caparazones de los mejillones y los lavaremos. Si no los vais a cocer aún, podéis conservarlos en la nevera envueltos en un paño húmedo. Los pondremos...

Pasta con salsa blanca, pollo demeschado y mucho queso para gratinar en el horno... ¿no se te hace agua la boca? Pues sigue paso a paso esta receta de tallarines con salsa blanca y pollo y disfruta de un plato extraordinario del que todos en la mesa querrán repetir.

Consigue este exquisito plato de tallarines con pollo y crema de una manera fácil, práctica y económica siguiendo los pasos que ponemos a tu disposición en RecetasGratis. Verás lo fácil que es conseguir un plato principal delicioso que seguro a todos encantará.

Los tallarines al horno en Perú es una receta tradicional de la ciudad del Cusco. Esta elaboración se prepara especialmente en días festivos y, además, gracias a su versatilidad se puede servir tanto caliente como frío. Esta guarnición está compuesta por dos capas de tallarines y, en el centro, un relleno...

- Prealistar los ingredientes. - Picar la cebolla de verdeo en tiras finas. - Cocinar los raviolis y reservar.- En un sartén grande, derretir la mantequilla y dorar la cebolla de verdeo. Adicionarle sal y pimienta negra. Adicionar el ajo finamente picado. - Adicionar la leche y rectificar sabor.

En esta receta italiana de tallarines a la carbonara clásicos aprenderás a preparar la famosa salsa carbonara de Italia, pero la versión más fácil que se hace con crema de leche y sin huevo. Sigue leyendo el paso a paso que compartimos en RecetasGratis y prepárate para disfrutar de un potente y exquisito...

La fideuá es un plato clásica de la gastronomía española, se parece un poco a una paella pero en vez de utilizar arroz se utilizan fideos finos tostados, una creación exquisita. En esta oportunidad te enseñaremos cómo cocinar una fiduá de mariscos al horno, un plato un poco laborioso pero sencillo que...

Aprende a cocinar un rico plato de pasta con todo el sabor del mar. Para hacer estos macarrones marineros usaremos salmón fresco y gambas, una deliciosa mezcla con la que además podrás hacer una presentación elegante para sorprender en una velada especial. Las recetas de pasta con salmón y gambas normalmente...

No te pierdas estos canelones de carne y paté ideales para las fiestas de Navidad, San Esteban, Año Nuevo o el Día de Reyes, sobre todo en algunas regiones de España como Cataluña, donde es muy típico reaprovechar las carnes hechas de las recetas navideñas para preparar canelones caseros al día siguiente. Si...

Ponemos a cocer la pasta, con ajo, cebolla, un poquito de aceite, hierbas de olor y sal al momento que empieza a hervir la pasta le ponemos los gitomates a cocer junto con la pasta.Para la salsa de gitomate: molemos los gitomate sin agua, solo con ajo. Ponemos un sartén con poquita mantequilla, colamos...

Cocemos la pasta como indique el paquete y la dejamos al gusto de los comensales (al dente, hecha...). Pelamos las zanahorias, los ajos y las cebollas y lavamos los calabacines (no hace falta pelarlos). Picamos todas las verduras en cuadraditos, así como los ajos y las cebollas. Ponemos a calentar...

La receta de espaguetis en salsa de pimiento y cebolla que te presentamos en RecetasGratis.net es toda una delicia, además de sencilla y rápida. Se trata de una forma diferente de cocinar la pasta, alejada de la habitual salsa boloñesa o carbonara, puesto que no empleamos tomate ni huevos. ¿Quieres conocer...

Un plato tradicional cubano que puede parecer raro por el hecho de mezclar la pasta del espagueti con un aderezo dulce. Sigue los pasos y verás que este plato te sorprenderá.

Antes de nada quiero decir que no se si esta receta se llama de otra manera o no, pero me la enseño mi hermana y como me gusta muchisimo me gustaría compartirlo con ustedes. Hacemos los spaguettis normal como siempre, pero para la preparacion de la salsa, primero una sarten con aceite, luego en trocitos...

Por fin una receta de macarrones con queso y tomate y no al revés, porque en este caso realmente haremos unos ricos macarrones con queso, de esos estilo americano hechos con queso cheddar, a los que le añadiremos un toque de color con un preparado de tomate y albahaca que te hará agua la boca. Quédate...

El pasticho venezolano es una variación de la receta clásica de la lasaña de carne elaborado con tomate, carne y salsa bechamel, este pasticho casero es una delicia que le gustará a todos en casa. No te asustes con la cantidad de pasos, porque aunque es un proceso elaborado la receta es muy fácil. ¡Sigue...

La pasta a la crema con pollo es una receta relativamente fácil con una sabor suave perfecto para niños y adultos. Se trata de una de esas recetas tradicionales que preparamos para eventos especiales o reuniones en familia, aunque modificando las cantidades puedes hacer un par de platos de pasta para una comida...

Lo mejor de preparar pasta al horno es ese toque crujiente que la da el gratinado y si además el protagonista es el queso, ¡que me sirvan un plato grande porque además repetiré! En este caso les comparto una receta inventada, hecha con los típicos macarrones con queso, que si eres apasionado de este...

La pizza es una comida riquísima, que le gusta a casi todo el mundo, que entra bien todas horas y que nos sirve para reciclar todos esos ingredientes que llevamos tiempo sin usar o que están perdidos por la nevera. Desde RecetasGratis.net os traemos una receta de pizza fácil, donde podréis hacer vosotros mismo...

Prepara la masa hirviendo el agua y agregando la harina, sin dejar de revolver con una paleta de madera, cocer hasta lograr un espesor uniforme. Sacar del fuego y agregar la yema, espinaca y los condimentos. Extender la masa y cortar en círculos o cubos, disponerlos en una fuente para llevar al horno...

A diferencia de los famosos ñoquis de patata, los ñoquis de sémola tienen un aspecto y una consistencia diferente. Al no tener patata entre sus ingredientes, su textura es menos consistente pero su sabor es inigualable. Si quieres probar algo diferente, anímate con esta receta de ñoquis caseros que...

Hervir las patatas. Pelar y reducir a puré. Sobre una superficie de trabajo enharinada poner el puré. Mezclar con la sal y la nuez moscada. Añadir el huevo y la harina en forma de lluvia. Trabajar hasta conseguir una masa blanda que no se pegue a los dedos. Hacer con la masa unas tiras largas del...

Primero se cuece la pasta con un chorrito de aceite de oliva y una hoja de laurel. A continuación se pone en una sopera un poco de aceite de oliva, se cortan los ajos muy finitos y se fríen, cuando estén listos se les añade la cebolla cortada muy finita hasta que este dorada, entonces se ponen los...

Después de tener las almejas en remojo en agua fría se lavan bien bajo el grifo con agua fría frotándolas unas contra otras. En una cazuela se calienta el aceite de oliva y se sofríe a fuego suave la cebolla y los ajos todo bien picado, hasta que empiecen a tomar color, se les incorpora los champiñones...

Cocer la pasta en agua salada con un poco de mantequilla. Cuando esté ya realizada se escurre y se lava. Se reserva. Se toman los aguacates y se les extrae la pulpa y se pone en un bol. Se aplasta con un tenedor hasta crear una masa, se le añade el ajo picado muy fino, la cebolleta picada, también...

Se ponen las setas a remojo en agua caliente. En una cazuela se pone aceite cuando está caliente se echan las anchoas lavadas, limpias y cortadas en trocitos, se agrega la cebolla, la zanahoria, ajo, perejil y setas a fuego lento. Se echa el tomate. Se prepara la masa para los ravioles y con la pasta...

La pizza napolitana tradicional se caracteriza y diferencia de otras pizzas por tener los bordes ligeramente altos y llevar tomate fresco, ajo y perejil, una deliciosa combinación que todo amante de la pizza debe conocer. En esta oportunidad, en RecetasGratis te presentamos una variación de esta genial...

Para hacer este delicioso plato de pasta con salmón, empezaremos por hacer el sofrito base. Saltea la cebolla con el ajo, el morrón y el perejil, todo finamente picado. Una vez pasados unos minutos añade el tomate en cuadritos junto con el salmón ahumado y las especies. Corta el salmón al gusto, en tiras...

Empezamos la receta de los macarrones por la preparación del sofrito de tomate. Para ello, cogemos una sartén grande y ponemos a calentar el aceite. Cuando esté caliente, rehogamos los ajos y el pimiento bien picados. Pasados unos segundos, incorporamos la carne picada y sofreímos todo junto. Recuerda...

La salsa pesto es originaria de Italia y se elabora con albahaca como ingrediente principal. Podemos utilizarla para acompañar todo tipo de pastas, pescados y carnes. En esta receta de RecetasGratis.net queremos enseñarte a elaborar un plato muy sencillo con este condimento, macarrones al pesto, ¡no...

Se rehoga la cebolla y el ajo en aceite, todo bien picado. Cuando empiece a tomar color se incorpora el tomate y se condimenta con sal, pimienta, azúcar y orégano. Se deja cocer hasta que se forme una salsa espesa. En abundante agua hirviendo se cuecen los macarrones durante veinte minutos, se escurren...

Aprende cómo hacer una auténtica lasaña italiana pero con un relleno de verduras, a base de un delicado pero sencillo sofrito de cebolla, ajo, tomates y espinacas. El resultado, una lasaña realmente deliciosa y mucho más ligera que la lasaña de carne que preparamos normalmente. Presta atención a esta...

Hervir la pasta unos 20 minutos en agua hirviendo con sal. Prepare una salsa bechamel desliendo previamente la harina en un poco de leche. Calentar el resto de la leche con la mantequilla, salpimentar y añadir la nuez moscada. Cuando arranque el hervor añadir la harina y dejar cocinar unos minutos...

Cortar las lonchas de jamón por la mitad y en una fuente para horno colocar en el fondo el jamón, encima queso, otra de jamón y encima la piña. Seguir colocando en ese orden hasta terminar. Preparar la salsa uniendo todos los ingredientes: zumo de naranja, salsa de soja, azúcar, leche evaporada, sal...

Si quieres aprender a preparar una lasaña boloñesa fácil, ¡éstas en la receta de lasaña correcta! porque desde RecetasGratis.net ponemos a tu disposición este paso a paso para elaborar una riquísima lasaña boloñesa italiana para chuparse los dedos. Échale un vistazo y preparar una deliciosa lasaña de...

Poner a hervir dos litros de agua. Cuando empiece el hervor echar la pasta elegida,sal y se cuecen hasta que estén al dente. Luego, se pasan por un colador para que escurran toda el agua. Se baten los huevos (claras y yemas juntas) y se les agrega un poco de sal, comino o pimienta. Esto se le agrega...

Fettuccine Alfredo es un plato de pasta tradicional de Italia con una base de pasta, mantequilla y queso. Este plato nació en Roma, concretamente en el restaurante Alfredo, una elaboración muy conocida en el mundo. Sin embargo, todas las recetas tiene algunas variantes según los países, ya que algunos sitios...

Si no tienes tiempo que perder en la cocina, esta receta fácil de pasta salteada con ajo es para ti. Aprende a preparar unos espaguetis a lo burro con ajo y disfruta de un plato lleno de sabor que estará listo en menos de 15 minutos y con el que no ensuciarás muchos utensilios.

La salsa ragú es una salsa para pasta hecha a base de tomate, zanahoria y cebolla, todo sofrito y reducido con vino. En esta receta fácil de RecetasGRatis.net te enseñamos cómo hacer esta salsa para unos deliciosos espaguetis, sigue leyendo y te sorprenderá lo sencillo de su preparación. Los espaguetis...

Aprende cómo hacer unos ricos espaguetis con salsa de tomate y pollo de forma fácil y rápida. Este plato de pasta con pollo y queso es una delicia tanto para adultos como para los niños, así que es una opción excelente para el menú familiar del fin de semana o para resolver una comida en grupo. Sigue en RecetasGratis.net...

Consigue una simple pero deliciosa receta de espaguetis con bacon y queso para chuparte los dedos y obtener un plato principal para cualquier ocasión que se precie gracias a este paso a paso que te mostramos en RecetasGratis a continuación. Seguro que estos espaguetis con bacon y nata les encantarán a...

Quieres preparar unos espaguetis rápidos y fáciles pero con sabor, pues esta receta te interesa. Aprende a cocinar estos deliciosos espaguetis blancos y dale una oportunidad a la pasta. Con un poco de caldo, mantequilla, cebolla y crema conseguirás un plato de 5 estrellas, así que no esperes más y ¡Buen...

La pizza calzone es una especialidad italiana que tiene su origen en Nápoles. La masa para elaborar el calzone italiano es la misma que la de la pizza pero a diferencia de ésta, el calzone se cierra totalmente en forma de empanada o empanadilla. En RecetasGratis.net os enseñamos cómo preparar un delicioso...

Primero se pone a hervir agua junto con un pedazo de cebolla, y un poquito de ajo, y ojitas de laurel. Despues cuando el agua hierva se le pone el spagueti y cuando se sienta que esta esponjado, el spagueti se saca se limpia con agua fria. En otro recipiente, se pone la mntequilla a hervir, se le...

Freir la carne con la cebolla picada a cuadros y los aliños poner las papas peladas y el zapallo tambien pelado ponerles el agua caliente 1 litro y coser por 20 minutos aprox. moler papas y zapallo y agregar los tallarines por unos 10 minutos mas o menos. Pd tambien se le puede agregar una caluga...

La salsa napolitana es un clásico de la cocina italiana, en el mercado encontramos muchas salsa procesadas con buen sabor, pero nada mejor que una salsa napolitana casera realizada con tomates rojos, se puede servir con cualquier tipo de pasta como los espaguetis. Así que no te pierdas esta receta de RecetasGratis.net...

Se cuecen los raviolis (como indique el envase) Mientras se rehoga la cebolla picadita (cantidad al gusto). Se incorpora a continuación el jamón y la nata. Se deja un ratito, hasta que espese. Se escurren los raviolis, emplatamos y la salsita por encima. Se puede echar queso rallado por encima...