Recetas de Pan y bollería
¡Las mejores recetas de bollería casera! Ponte el mandil y descubre todas nuestras recetas de pan fáciles y deliciosas. Con estas recetas de bollería para desayunar o para acompañar la merienda y las comidas, te convertirás en un maestro panadero en poco tiempo. El pan y la bollería se sirve ante todo con el desayuno y como acompañante en los almuerzos y las cenas. También se pueden encontrar como pequeños snacks entre las comidas. El pan, en forma de bocadillos y sándwiches permite una gran variedad de preparaciones con embutidos, quesos, pescados, tomates y lechugas, etc.. También se sirve en las comidas, a veces acompañado de mantequilla o aceites. Un ejemplo típico de bollería son los croissants que también se pueden combinar como los bocadillos o los sándwiches o simplemente servirlos con mermelada.
1.979 recetas

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45m
Los buñuelos tienen una forma perfecta, con una textura crujiente por fuera y suave y delicada por dentro. Son una parte esencial de la gastronomía colombiana y están presentes, sobre todo, durante la época navideña, acompañados de natilla y otras delicias típicas que simbolizan la unión familiar.
En RecetasGratis...

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8
1h 30m
Merienda
Los borrachuelos malagueños, dulces de herencia andalusí donde destacan el anís y las especias, son imprescindibles en Semana Santa. Gracias a su excelente conservación, pueden prepararse con antelación y disfrutarse en cualquier momento, especialmente tras largas procesiones, aportando energía al instante....

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6
45m
Postre
El pan de cajeta es un postre esponjoso y lleno de un sabor dulce e irresistible, gracias a la deliciosa combinación de mantequilla, vainilla y el característico toque caramelizado de la cajeta. Es perfecto para acompañar con una taza de café o té, ideal para compartir en reuniones o simplemente disfrutar...

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8
1h 30m
Merienda
En Andalucía, la Semana Santa no está completa sin los tradicionales pestiños, un dulce típico de esta época. Asimismo, los pestiños de vino combinan vino blanco seco y moscatel, se aromatizan con naranja y se bañan en miel, convirtiéndose en uno de los dulces caseros más valorados durante la Pascua.
Elaborarlos...

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6
45m
Postre
Como muchas grandes creaciones culinarias, el dulce de leche nació por accidente. Cuenta la historia que una cocinera de Juan Manuel de Rosas olvidó una olla de leche azucarada al fuego, y, al evaporarse el líquido, surgió esta deliciosa y cremosa preparación. ¡Bendito descuido!
Asimismo, en RecetasGratis...

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4
1h 30m
Merienda
Los buñuelos de calabaza valencianos son el dulce por excelencia de una de las fiestas más emblemáticas de España: Las Fallas. Su origen se remonta a la influencia de los moros, quienes introdujeron la receta en los califatos, desde donde llegó posteriormente a la taifa valenciana. Para disfrutarlos...

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8
30m
Merienda
El chipá es un panecillo elaborado con fécula de mandioca y queso. Su origen se remonta a la influencia guaraní y jesuita española, y es tradicional en Paraguay y el noreste de Argentina. Actualmente es tan popular que no hay panadería en el país que no ofrezca estos deliciosos pancitos de queso sin gluten....

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4
1h 30m
Merienda
Si quieres un postre saludable, fácil y delicioso, este bizcocho de avena y manzana en airfryer es la opción perfecta. Sin harina refinada, con una textura esponjosa y el dulzor natural de la manzana, es ideal para desayunos, meriendas o para disfrutar con un café sin remordimientos. Además, al hacerlo...

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4
10m
Merienda
Sabemos que las torrijas tradicionales están deliciosas, pero a veces el proceso de preparación nos echa para atrás: infusionar la leche, dejar que el pan se empape bien, calentar el aceite y freírlas una a una. ¡Pero no te preocupes! En esta ocasión te proporcionamos algunos trucos para reducir estos tiempos...

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2
30m
Merienda
El churrasco chileno es un clásico de la gastronomía chilena que no puede faltar en la mesa. Se trata de finas láminas de carne de vacuno cocinadas a la plancha o sartén hasta lograr un dorado perfecto y una textura jugosa. Este churrasco es la base de los famosos sándwiches chilenos, pero también puede servirse...

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6
30m
Merienda
Si eres un amante de las torrijas y disfrutas explorando nuevas versiones, las torrijas de leche condensada te van a encantar. Con su sabor intenso y su textura irresistible, este dulce es un verdadero placer para los más golosos, ya que desde el primer bocado, su toque cremoso y dulzón te conquistará....

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45m
Postre
Las chulas gallegas son dulces tradicionales del Carnaval en Galicia, también conocidos como "Fritos gallegos". Se trata de una receta casera que suele prepararse en familia, ideal tanto para el postre como para la merienda. Su elaboración es muy sencilla y rápida, ya que no requieren reposo, lo que permite...

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30m
Desayuno
El pan amasado sin levadura es una excelente alternativa cuando quieres disfrutar de un pan casero, rápido y fácil de preparar. Con una textura más densa y un sabor delicioso, es perfecto para acompañar el desayuno o la once. Al no requerir tiempo de fermentación, se convierte en una opción práctica para...

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1h 30m
Merienda
Las dobladitas fáciles con queso son una versión irresistible de este clásico chileno. Con una masa suave y crujiente rellena de queso derretido, son perfectas para acompañar un té o como un snack salado en cualquier momento del día.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer dobladitas con queso. ¡Creemos...

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6
30m
Estas galletas de avena y plátano son ideales para quienes desean un snack rápido y saludable, elaborado con ingredientes naturales y libres de gluten, azúcares y aceites refinados. Lo más sorprendente de esta receta es que se cocinan en una airfryer, lo que permite obtener una textura crujiente por...

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6
30m
¿Qué mejor combinación que avena y pasas? Y mejor aún, si se unen en una galleta crujiente por fuera y suave por dentro. Estas galletas de avena no solo ofrecen un sabor reconfortante, sino también una textura irresistible que deleitará a todos.
En Recetas Gratis queremos enseñarte cómo hacer galletas de...

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12
45m
Merienda
Hay quienes tienen dificultad en recordar recetas, cocinan a ojo o no les gusta pasar horas buscando la receta perfecta. Es por ello que en esta ocasión queremos enseñarte una receta muy fácil de recordar que siempre resulta exquisita: el bizcochuelo 1234. Debes recordar que 1 se refiere a las tazas...

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6
1h 30m
Las banderillas son un delicioso pan dulce tradicional mexicano que se elabora con masa de hojaldre, misma que se corta en tiras y se hornea, obteniendo una textura muy crujiente por fuera y suave por dentro. Además, contiene una capa de azúcar que al hornearse se carameliza y aporta un toque dulce. ¡Ideales...

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8
45m
Merienda
Nesquik es una de las marcas de cacao instantáneo más populares. Usualmente se mezcla con leche, y su fórmula combina cacao, azúcar y, en algunos casos, una pizca de sal para realzar el sabor dulce, además de leche en polvo en ciertas presentaciones. Más allá de su uso tradicional en bebidas, este cacao es...

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4
2h 30m
Merienda
Las fritillas, conocidas también como viejas en algunas localidades de la Mancha, son dulces fritos tradicionales de la región, especialmente característicos de las áreas de Cuenca y Albacete, en particular de la Manchuela conquense y albaceteña. En muchas casas, no se elabora la masa desde cero, sino...

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6
1h 30m
Si eres fanático de los queques y de los bizcochos con un toque visual atractivo, no puedes dejar de preparar este bizcocho marmolado. Su combinación perfecta de sabores, con un suave contraste entre el chocolate y la naranja, crea una experiencia de sabor única que cautivará a todos.
Por ello, en RecetasGratis...

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10
30m
Merienda
Prepara estas masitas para tu próxima reunión con amigos y familia, podrás ofrecerlas a la hora del té, o bien como acompañamiento del mismo después de una deliciosa comida. Se trata de una preparación muy sencilla, incluso para quienes no tienen experiencia en la cocina. Sin embargo, su sabor y textura...

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10
1h 30m
El chiffon de naranja es una deliciosa variación del clásico chiffon o ángel cake, se caracterizado por su textura esponjosa y su sabor ligeramente cítrico que lo hace irresistible para los peruanos. Perfecto para cualquier ocasión, ya sea una celebración especial o simplemente para disfrutar con una taza de...

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7
45m
El bizcocho de almendras jugoso es un postre clásico que nunca pasa de moda y, es conocido por deleitar desde tiempos de las abuelas. Su textura esponjosa y el delicado sabor de las almendras lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer bizcocho de...

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10
1h 30m
El chiffon es uno de los bizcochos más queridos en Perú y, en otras partes del mundo se le conoce como angel cake. Este bizcocho se distingue por la manera en que los huevos lo transforman, creando un postre alto y esponjoso con una miga de textura delicada, ligera y suave.
En RecetasGratis te enseñamos...

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10
1h 30m
Merienda
Las facturas son de los productos más vendidos en las panaderías argentinas: las hay simples, rellenas, con distintos dulces, con azúcar, hojaldradas, etc. Por ello, en esta oportunidad, te enseñaremos a hacer distintos tipos de facturas fáciles utilizando grasa, la cual aporta una textura y sabor único al resultado...

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6
45m
Merienda
La famosa coca de cuarto mallorquina se caracteriza por llevar tan solo tres ingredientes en su elaboración, además de por su esponjosidad. También, no contiene gluten, por lo que es apta para celíacos y su preparación es muy sencilla, no tiene gran dificultad y puedes seguir fácilmente sus pasos.
En...

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4
45m
Desayuno
En general, los desayunos o meriendas proteicas están compuestas por huevo, claras y batidos con proteína del suero de la leche. En esta oportunidad, queremos enseñarte cómo combinar estos ingredientes para hacer un delicioso budín, que podrás adaptar a distintos sabores, como por ejempo: limón, chocolate, vainilla,...

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4
2h 30m
Acompañamiento
El pan amasado casero es uno de los favoritos en la mesa chilena, especialmente cuando está recién salido del horno y acompañado de un buen pebre o mantequilla. Esta versión es ideal para quienes buscan aprovechar al máximo los ingredientes que tienen en casa, reemplazando la manteca por el aceite....

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6
1h 30m
Merienda
Hacer facturas en casa puede parecer un desafío difícil de afrontar, sin embargo, en esta oportunidad queremos enseñarte una forma fácil y práctica de hacerlas aunque no seas experto en la cocina. ¡Disfruta de un resultado esponjoso, suave y bien dulce para chuparse los dedos!
En RecetasGratis te enseñamos...

Dificultad media
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3
1h 30m
Tener una freidora de aire en casa no solo es útil para freír patatas o calentar comida rápidamente. Esta maravillosa herramienta también puede usarse para hornear deliciosos panecillos con una miga tierna y esponjosa en minutos, brindándote una experiencia culinaria versátil y práctica.
Por ello, en RecetasGratis...

Especial Navidad
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Especial Navidad
2
30m
Postre
Hacer la masa de pionono casera posee muchos beneficios, por ejemplo, puedes hacerla del tamaño y forma que necesites. Además, esta receta con solo 2 huevos te resultará muy útil para platos individuales o recetas puntuales. ¿Te animas a cocinar con nosotros?
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pionono...

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5
45m
Entrante
Los fosforitos son unos sándwiches de hojaldre con una capa crocante y, en este caso, rellenos de jamón y queso. Tradicionalmente, se sirven como entrante en cumpleaños, celebraciones, catering y otras fiestas. Sin embargo, en esta oportunidad, queremos enseñarte a elaborar un hojaldre simple para hacer...

Dificultad baja
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3
30m
Merienda
Un día gris de lluvia pide a gritos chocolate caliente, café o unos mates con tortas fritas esponjosas. Sin embargo, si tus valores de glucemia suelen estar altos, tienes el colesterol alto, tu tránsito intestinal es lento o prefieres eliminar las harinas refinadas, debes probar esta receta de tortas fritas...

Especial Navidad
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Especial Navidad
6
1h 30m
Postre
El pan de Pascua es una tradición infaltable en las fiestas navideñas, pero si quieres disfrutarlo sin azúcar esta receta es la solución perfecta. Endulzado naturalmente y con la infaltable mezcla de especias para mantener el sabor clásico de este delicioso pan, es ideal para quienes buscan opciones más saludables...

Especial Navidad
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Especial Navidad
8
2h 30m
Postre
El pan de Pascua alemán, conocido como "stollen", es un tradicional pan navideño que destaca por su textura suave y su deliciosa mezcla de frutos secos y especias. Este pan, con un toque dulce y un aroma inconfundible, es perfecto para acompañar una taza de café o té en las festividades. Además, prepararlo...

Dificultad media
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6
1h 30m
Merienda
A pesar de llevar el nombre de un municipio italiano, la cremona es un invento argentino. Probablemente, como tantas otras recetas de este país, haya sido creada por un inmigrante italiano que nombró este delicioso pan en honor a su lugar natal. Lo caracteriza su sabor salado y lo crocante de su hojaldre,...

Especial Navidad
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Especial Navidad
10
30m
Un clásico infalible de cualquier mesa festiva son las galletas de jengibre navideñas, y no solo son ricas por las especias que las componen, sino también por su presentación, que aporta alegría, diversión y calidez. Perfectas para disfrutar y/o prepararlas en compañía de familiares y amigos.
En RecetasGratis...

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1h 30m
Merienda
Hacer facturas en casa puede parecer un trabajo arduo y reservado para quienes no son expertos en la cocina. Sin embargo, en esta oportunidad, buscamos derribar esos mitos, acercando detallados paso a paso para que puedas hacer incluso las recetas más complicadas con la menor experiencia. ¡Sigue leyendo...

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8
1h 30m
¿Combinarías yogur y chocolate blanco en un postre? Pues en esta receta hemos elaborado un bizcocho con estos dos ingredientes que se complementan a la perfección en una miga esponjosa, suave y delicada. Te recomendamos este pastel, nunca decepciona y, además, se convertirá en tu favorito.
En RecetasGratis...

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8
1h 30m
El té matcha, ingrediente originario de Japón, ha conquistado paladares alrededor del mundo gracias a su capacidad para combinar a la perfección con los postres. Su sabor terroso y herbal junto con su vibrante color verde natural, lo hacen un añadido único y atractivo para este bizcocho de miga suave y esponjosa.
En...

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1h 30m
Desayuno
Las personas que no han probado las medialunas argentinas, pueden pensar que se trata de un croissant. Sin embargo, la medialuna, además de su forma característica que le da el nombre, es mucho más esponjosa y dulce gracias al baño de almíbar que se realiza una vez cocidas.
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10
30m
Las galletas finas de mantequilla son un clásico que nunca pasa de moda. Su textura crujiente, que a la vez se deshace en la boca, es irresistiblemente encantadora. Cada bocado evoca recuerdos de momentos dulces compartidos, dejándonos una sensación sedosa gracias a la mantequilla.
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6
15m
Entrante
Los fosforitos son una preparación agridulce a base de un hojaldre dulce relleno con jamón y queso. Este contraste de sabores es irresistible, aunque su preparación es algo laboriosa al tener que amasar y manipular el hojaldre. En esta oportunidad, queremos mostrarte cómo hacerlos de forma sencilla utilizando...

Especial Navidad
Dificultad media
Especial Navidad
4
30m
Se acercan las fiestas de Navidad y es importante pensar en los platos que formarán parte de la mesa navideña. El pionono es una de ellas y es tan versátil que se puede utilizar para preparaciones dulces o saladas. Y si bien puedes comprarlo ya hecho, verás que su elaboración en casa es más simple de...

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15m
¿Buscas una opción deliciosa y fácil de preparar para el postre? Estas galletas de avena y plátano saludables son la mejor elección. Es una receta que combina sencillez y sabor en cada bocado, y lo mejor de todo es que solo requiere tres ingredientes naturales.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer...

Especial Navidad
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Especial Navidad
4
1h 30m
Merienda
Los pestiños se remontan al siglo XVI y la receta no ha variado mucho generación tras generación. Se solía hacer con ingredientes que se tenían en todas las cocinas, como la harina, el vino o el aceite de oliva y así sigue haciéndose hoy en día. Como entre sus ingredientes no se encuentra el azúcar, es...

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2h 30m
Merienda
El dulce de leche es el manjar argentino por excelencia, mientras que las medialunas son de los productos de panadería más consumidos en el país. En esta ocasión, combinaremos estos dos clásicos para obtener un resultado para chuparse los dedos.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer medialunas con...

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15m
Merienda
Las tapas de pascualina son mucho más versátiles que usarlas solo para hacer tartas con una o dos tapas. Puedes hacer struddel, pizza, fosforitos, palmeritas o medialunas, como aprenderás a hacer a continuación ya que, al fin y al cabo, es una masa hojaldrada, como todas las mencionadas.
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6
15m
Merienda
Resuelve la próxima merienda con invitados con estas sencillas medialunas con tapa de empanada. Además, puedes hacer participar a los más chicos de la casa ya que son muy fáciles y rápidas, ideales para incorporarlos en la cocina.
RecetasGratis te enseñamos cómo hacer medialunas con tapa de empanadas. ¡A...