Recetas de Mayonesa sin aceite
Descubre cómo preparar mayonesa sin aceite, una opción baja en calorías e ideal para dietas. Sorpréndete con recetas suaves, cremosas y llenas de sabor.
37 recetas
Dificultad baja
1
10m
Acompañamiento
Aprende cómo preparar mayonesa casera de forma fácil y rápida, ayudándote con la batidora de mano o la turmix. Esta mayonesa con aceite de girasol la haremos con el proceso tradicional, el cual consisten en emulsionar los ingredientes hasta conseguir una mezcla suave y ligeramente espesa.
Siguiendo las instrucciones...
Dificultad muy baja
3
30m
Acompañamiento
La clásica receta de mayonesa incluye aceite, vinagre, limón, sal y huevo crudo. Simplemente se bate hasta emulsionar el aceite y, de esta manera, se sirve. Es decir, no se la expone a calor para cocinar el huevo. Esto puede presentar un peligro para la salud si ese huevo no ha sido previamente pasteurizado....
Dificultad baja
4
15m
Acompañamiento
La mayonesa tradicional se elabora a base de huevo y aceite, sin embargo, con el paso de los años han aparecido variaciones que incluyen o sustituyen ingredientes. En esta ocasión vamos a preparar una sencilla y deliciosa mayonesa de leche en licuadora, aunque también se puede hacer con batidora eléctrica de...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
15m
Acompañamiento
A todos nos gusta la mayonesa, sin embargo, tiene un alto contenido calórico. Por ello, si te fascina, pero no la preparas precisamente por la grasa que contiene, no te preocupes, en esta oportunidad te proponemos una mayonesa fitness, sin grasa y con alto poder proteico. Una mayonesa con huevo cocido...
Dificultad baja
2
30m
Acompañamiento
Aprende hacer mayonesa casera con RecetasGratis.net. Ya verás cómo de forma fácil y rápida tienes tu propia mayonesa con la que podrás preparar sándwiches, salsa y tus recetas favoritas.
Dificultad baja
4
30m
La mayonesa de aguacate no es más que una salsa con un toque casero diferente. Las mayonesas saborizadas se realizan a partir de una mayonesa casera añadiendo algunos ingredientes extras al final. Veamos el paso a paso de esta receta fácil y utiliza la mayonesa de aguacate para darle un sabor original...
Dificultad baja
4
10m
Acompañamiento
La mayonesa es una de las salsa más utilizadas en todo el mundo para acompañar todo tipo de platos, desde carnes y pescados hasta ensaladas y recetas vegetarianas. Aunque podemos adquirirla en cualquier supermercado, la opción más económica y saludable siempre es hacerla en casa. Sin embargo, muchas...
Dificultad baja
7
15m
La mayonesa sin huevo o más conocida como lactonesa, es una variación de la mayonesa clásica, su característica principal es que no se emplea nada de huevo lo que la hace apta para personas alérgicas a éste. Al igual que la mayonesa clásica su sabor es delicioso y es ideal para acompañar preparaciones...
Dificultad baja
4
30m
Esta receta es ideal para hacer en casa si quieres hacer una mayonesa muy rápidamente, sin esfuerzo y con la mini-pimer. Verás como siguiendo los 4 pasos que te explicamos a continuación podrás conseguir una mayonesa buenísima.
Dificultad baja
1
15m
Acompañamiento
En esta receta vamos a realizar una opción ideal para vegetarianos pero, sobre todo, para aquellas personas que siguen una dieta vegana: una deliciosa mayonesa vegana. Sí, sin ningún ingrediente de origen animal, para que puedas condimentar tanto ensaladas como cualquier otro plato con una rica y sencilla...
Dificultad baja
Dificultad baja
3
15m
Acompañamiento
La mayonesa es una salsa usualmente hecha con huevo, leche, aceite, limón y sal. Por esta razón, no es adecuada para aquellos con intolerancia a la lactosa, alergia al huevo y/o que siguen una dieta libre de productos de origen animal. Asimismo, en esta ocasión, te mostraremos cómo preparar una mayonesa...
Dificultad baja
3
15m
¿No te paso alguna vez que estás haciendo la comida y de repente vas a la lacena para coger la mayonesa y no hay? Pues te traigo la solución con esta receta de mayonesa fácil.
Normalmente casi todo el mundo sabe hacer mayonesa, pero se puede hacer especial. Esto no es fácil, es súper fácil, no hay trampa...
Dificultad baja
2
15m
Un entrante muy rico, fácil y rápido de hacer. Esta mezcla de mayonesa con perejil es un plato de aperitivo o entrante muy simple pero rico.
Dificultad baja
2
10m
Acompañamiento
Preparar una mayonesa de aguacate y ajo casera nunca había sido tan sencillo gracias a la receta fácil que en esta ocasión RecetasGratis pone a vuestra disposición porque necesitas muy pocos ingredientes y se tarda menos de 10 minutos en elaborarla.
Así que si quieres elaborar una salsa mayonesa casera...
Dificultad baja
4
30m
La receta de mayonesa de zanahoria que compartimos es vegana, por lo que no lleva ni huevo ni leche. Así, es una mayonesa casera sin huevo perfecta para todo el mundo, con todas las propiedades de la zanahoria y un ligero toque de limón que encantará a todo el que la pruebe.
Esta salsa se puede utilizar para...
Dificultad baja
2
15m
Acompañamiento
El aderezo César con mayonesa es una de las salsas más famosas por ser el ingrediente principal de la clásica ensalada César. Ya sea hecha de forma tradicional o con pollo, el secreto de estas ensaladas es el sabor único de su aderezo. En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer la salsa César con mayonesa...
Dificultad baja
5
10m
Acompañamiento
Hoy vamos a preparar una mayonesa casera, pero no la clásica sino una veagana con leche de soja. La mayonesa es una salsa versátil, de sabor suave y cremoso, ideal para acompañar todo tipo de platos y preparaciones.
Hasta aquí, esta deliciosa salsa suena casi perfecta pero resulta que la mayonesa es...
Dificultad baja
1
15m
Acompañamiento
Utiliza tu Thermomix para hacer una mayonesa fácil, una mayonesa sin huevo hecha a base de leche. La mayonesa de leche con Thermomix te servirá para preparara infinidad de platos, ideal para aquellos que no pueden comer huevo.
Dificultad baja
4
1h 30m
Acompañamiento
Si no sabes cómo hacer mayonesa de berenjena fácil y sabrosa no te pierdas este paso a paso que compartimos en RecetasGratis. Se trata de una receta de mayonesa casera de berenjena muy sencilla y práctica de hacer, que además puedes modificar según tus gustos y preferencias culinarias, ya que te vamos...
Dificultad baja
4
10m
Acompañamiento
La lactonesa o mayonesa sin huevo es una preparación sencilla y una forma de sustituir la mayonesa sin problemas en caso de que no puedas incluir huevos en tu dieta. En esta oportunidad te presentamos la receta para que aprendas cómo hacer lactonesa de ajo, una salsa que tiene un matiz de sabor diferente,...
Licuar las arvejas con el jugo de limón y el aceite de oliva, hasta lograr la consistencia de la mayonesa, luego agregar el ajo y el perejil mezclándolos bien.
Salar a gusto.
Dificultad media
1
30m
Alistar los ingredientes.
Para hacer esta mayonesa casera necesitaremos trabajar con una licuadora o procesador de alimentos. Colocar el huevo, la mostaza, el jugo de medio limón y condimentar con pimienta y poca sal, ya que las anchoas son bastante saladas.
Batir un poco para que se mezclen los ingredientes.
Hervir 4 zanahorias medianas y 2 cebollas chicas.
Dejar enfriar y licuar con sal marina, 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo y jugo de limón a gusto.
Colocar en frascos de vidrios en la heladera.
Dificultad baja
4
30m
En la licuadora echamos el yogurt natural lo batimos.
Le echamos la pizca de pimienta y la sal y luego vamos incorporando el aceite de oliva en forma de hilito o chorrito hasta que la mayonesa tome la consistencia deseada.
Es deliciosa para pescados y verduras. Como puedes ver no hemos usado huevo...
Dificultad baja
4
45m
Acompañamiento
Una mayonesa… ¿Sin huevos y sin leche? ¡Sí! Aunque la mayonesa tradicional es preparada con huevos y algunas versiones con leche de origen animal, existe una sabrosa alternativa puramente vegetal llamada veganesa. Una la opción ideal para alérgicos a la leche y al huevo o todo aquel que prefiera opciones más...
Dificultad baja
2
10m
Acompañamiento
¿Sabes cómo transformar una mayonesa en alioli (alliolli, ajoaceite o ajo aceite)? Échale un vistazo a esta receta súper fácil y rápida que te trae nuestra amiga Carme68 de la app de RecetasGratis y verás lo sencillo que es y el poco tiempo que necesitas para elaborar un aliloli con túrmix.
Licuar las zanahorias cocidas y las arvejas cocidas con el aceite , el limón , el ajo y sal marina. Conservar en la heladera en frascos de vidrios.
Dificultad baja
Dificultad baja
4
10m
Acompañamiento
Las veganesas son una excelente alternativa para todo aquel que desea variedad en sabores, prefiera la comida sana o simplemente no consume alimentos de origen animal. ¡Las veganesas son para todo el mundo!
Este tipo de salsa es más ligera que la tradicional mayonesa y una excelente opción para salir...
Dificultad baja
4
15m
Partir la cebolla en cuatro partes, colocarla en el vaso de la licuadora añadir el cilantro, el ajo y el huevo.
Comenzar a licuar e ir añadiendo lentamente el aceite hasta que tenga una textura espesa añadir el jugo de limón y por ultimo la sal y la pimienta al gusto pero sin dejar de batir.
Dificultad media
5
30m
Acompañamiento
Las mayonesas son uno de los aderezos más populares y deliciosos ya que su consistencia y sabor le dan un toque súper especial a los platillos que acompañan. Además existen una gran variedad de estilos, sin embargo este tipo de aderezos preparados que en su forma original llevan como ingrediente principal...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Acompañamiento
La salsa de ajo venezolana es perfecta para incorporar en ensaladas, para untar panes para sándwich, para servir como salsa en picadas junto con vegetales o galletitas. Esta elaboración se trata de una salsa con base de huevo, como una mayonesa combinada con ajo y limón. Además, puedes agregar otros...
Dificultad baja
4
10m
Acompañamiento
El alioli con leche, más conocido como lactonesa de ajo, es la alternativa perfecta para sustituir el huevo de las mayonesas caseras, sobre todo si es temporada de mucho calor y queremos evitar la temida salmonelosis. También es perfecta para todas aquellas personas alérgicas al huevo o si quieres hacer...
Dificultad baja
1
15m
Acompañamiento
¿Has escuchado algo sobre las famosas patatas bravas españolas? Pues el secreto de esta original tapa es sin duda la salsa brava, una salsa hecha a base de tomate con toques picantes y que parte de una simple mayonesa casera.
Aparte de acompañar unas patatas, la salsa brava casera también sirve como...
Dificultad baja
1
15m
Acompañamiento
La salsa alioli, también conocida como ajoaceite, es una preparación muy popular en el Mediterráneo, sobre todo en España, donde se suele presentar como acompañante de infinidad de platos y tapas.
El alioli se consigue a partir de una emulsión de aceite de oliva y ajo, tiene un potente sabor y se utiliza principalmente...
Dificultad baja
Dificultad baja
2
15m
La lactonesa es un aderezo similar a la mayonesa, en el que se reemplaza el huevo por leche. Por eso, es ideal para aquellas personas que, por diferentes motivos, no consumen huevo. Asimismo, resulta más ligera para la digestión y más saludable que las mayonesas compradas, ya que no contiene conservantes...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
20
15m
Acompañamiento
La lactonesa al cilantro es una deliciosa salsa cremosa y refrescante que proporcionará un toque único a tus platillos favoritos. Esta receta es ideal para quienes buscan un aderezo fácil y rápido de preparar, sin perder sabor ni cremosidad. A base de leche y cilantro, esta variante de la mayonesa tradicional...
Dificultad baja
6
15m
Acompañamiento
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer alioli a mano, o cómo hacer alioli sin que se corte no te preocupes, porque a todos los que hemos querido preparar esta salsa parecida a la mayonesa por primera vez nos ha pasado.
En esta ocasión, Álvato Antón Díaz del blog Cocinando con Amor Álvaro ha compartido...