Recetas de Mariscos

Limpia muy bien con agua las almejas, para quitarles la tierra que puedan tener, pica los dientes de ajo. En una cazuela, pon un chorrito de agua y un poco de zumo de limón, pon las almejas y tápalas hasta que se abran. (Si alguna no se abre, tírala ya que no estará bien para comer). Retíralas del fuego,...

Prealistar todos los ingredientes. En una olla mediana poner a hervir agua para cocinar los vegetales. Una vezel agua este hirviendo agregar todos los vegetales y dejar cocinar entre unos 5 a 10 minutos máximo.Pasado este tiempo retirar del fuego las verduras, sacar el agua y reservar. Poner a calentar...

¿Quién no ha probado a preparar un cóctel de gambas con salsa rosada? Esta sin duda es una de esas recetas super fáciles de hacer que todos conocemos pero lo bueno, es que siempre admiten variaciones, por lo que las puedes variar a tu gusto, tal y como hemos hecho nosotros en RecetasGratis. La receta...

Prealistar todos los ingredientes para la elaboración del ceviche colombiano. Marinar los camarones en el zumo del limón (aproximadamente unos 30 minutos de marinado) en el refrigerador. Mientras se marinan los camarones, cortar la cebolla morada por la mitad y picarla finamente en cuadros pequeños....

Los mejillones con pipirrana son un plato típico andaluz, una receta de verano muy práctica y fresca que puedes servir como aperitivo en cualquier reunión. En esta receta paso a paso haremos unos mejillones al vapor de forma fácil y rápida. Cuando ya tengamos nuestros mejillones cocidos lo que haremos será...

Se le llama chocos a una forma de presentación de la sepia, un molusco con el que se hacen muchas recetas, sobre todo en los países del Mediterráneo. En esta ocasión te presentamos una de las recetas más sencillas y famosas, los chocos rebozados o como se conocer normalmente, los chocos fritos a la andaluza. Esta...

Si quieres probar unas calamares guisados con tomate esta receta es perfecta para ti. Los calamares guisados son muy fáciles de preparar y lo mejor de todo, es que quedan con esa salsa deliciosa perfecta para terminar de comer con guarniciones sencillas como arroz o patatas. Los calamares en salsa americana...

Las gambas al ajillo son un plato típico de la gastronomía española, donde la cocción "al ajillo" es muy conocida y se aplica a otros platos como los champiñones al ajillo, entre otros. Al tratarse de lo que se conoce como "tapa", esta receta de gamabas es perfecta para servir con entrante o para picar...

Si no sabes cómo hacer los mejores calamares a la romana que has probado en tu vida ¡no te vayas! porque acabas de llegar al sitio adecuado. En RecetasGratis.net te vamos a enseñar cómo hacer unos calamares a la romana tiernos y crujientes haciendo nuestro propio rebozado y utilizando calamares frescos....

Cocinar con salsa pa marisco PA'LADIABLA es tan fácil, rico y sencillo como decir 1,2,3. 1.Poner en un sartén 1 lb de camarón (Previamente lavado con o sin casara eso a su gusto).2.Echarle 4 cucharadas soperas de salsa PA'LADIABLA mezclar y esperar que se cocine el camarón.3.Servir en un plato junto una guarnición...

Caliente el aceite en una sartén grande, agregue el ajo y el jengibre, cuando estén a medio freír, agregue el pimiento y la cebolla. Espere a que el ajo y el jengibre estén muy dorados, entonces agregue los camarones y muevalos constantemente hasta que cambien de color. En ese momento del cambio de...

Los camarones con cilantro son muy fáciles de hacer y resultan ideales para servir a modo de entrante, o con pasta y preparar un plato completo y delicioso. Así mismo, se prestan a infinidad de variaciones, ya que es posible preparar camarones con cilantro y limón agregando un poco de zumo a la receta,...

Los camarones, lo pelamos y lavamos. Ponemos agua a hervir con un poco de sal, y cuando este en ebullicion ponemos los camarones por tres minutos, los escurrimos y reservamos. En un sarten se derrite un trocito de mantequilla y se acitrona la cebolla y el ajo, cuando este transparente, se agrega...

Se trocea la jibia en trozos no muy gruesos y se ponen en una cazuela con el aceite, el vino, el laurel, el perejil, la pimienta en grano y el pimiento rojo. En la batidora, se tritura la cebolla, los ajos y el tomate y esa mezcla se le añade a la jibia, se le agrega un poco de agua y la sal, se deja...

Sofreír el ajo, añadir los camarones luego los champiñones – bajar el fuego, agregar el vino y un poco de tomate licuado para darle un color rosado. Añadir la crema de leche, el eneldo, sal y pimienta. Revolver todo, dejar cocinar en bajo.

Si quieres probar el pozole con sabor único, esta receta de pozole de camarón es la ideal. Además, combina el sabor tradicional del rico pozole rojo con el sabor de costa de los camarones. Por otro lado, debes saber que el pozole es un platillo muy fácil de preparar. Así pues, lo único difícil de esta receta...

Se cuece la langosta viva en agua con sal. (Lo ideal es cocerla en agua de mar), por espacio de 12 minutos (para una langosta de un kilo) agregar un minuto mas por cada 100 gr. de peso mayor al kilo. Se saca toda la carne y se corta en trozos tamaño bocado. En una sartén se derrite la mantequilla...

Preparar esta receta de camarones a la diabla con vinagre es muy sencillo si dispones de todos los ingredientes necesarios y sigues estos prácticos pasos al pie de la letra. Porque en RecetasGratis queremos llevar los platos más tradicionales y criollos a la mesa, no te pierdas estas gambas, quisquillas o camarones...

Este es un plato típico de México, el camarón a la chilpaya coge el nombre del chile usado para esta receta. Hay que ir concuidado porque este chile es muy picante, pero muy rico.

Se ponen los camarones en un tazon y se agrega la sal de ajo y la paprika al gusto se revuelven y se agrega la mantequilla. En un sarten con un poco de aceite se frie el ajo y se agregan los camarones. Cuando agarren un color doradito se sirven acompanados de arroz blanco y ensalada fresca.

Coloca en una sartén un poquito de mantequilla y sofríe la cebolla cortada finamente. Luego, agrega los camarones y deja a fuego medio bajo hasta que comiencen a hacerse. Enseguida añade a la sartén el bacon troceado. A continuación añade a la preparación el queso amarillo y espera que empiece a derretirse,...

En un platon se colocan los camarones se le coloca la cebolla en rodajas, el pepino,sal y pimienta al gusto, se le agrega el chile chiltepin al gusto y se bañan con el limon. Se deja por 10 a 15 minutos hasta que se blanquen o se miren cocidos los camarones, con la acidez del jugo de los limones. Se...

Se le quita la cascara al camaron y se pica en pequeños pedacitos, asimismo el jitomate y la cebolla, en una sarten se pone 1/4 de la barra de nantequilla y se le agregan la verdura dejando que suelte su jugo y luego el camarón, se mueve constantemente durante 5 minutos. Con la masa se hace una tortilla...

Pelar la cebolla y trocear. Poner a pochar en una sartén grande con abundante agua. Mientras hierve, pelar los gambones, cuando estén pelados, añadir a la cebolla. Dejar un rato pochando, después, añadir el bote de champiñones con su jugo y dejar haciendo un caldo hasta que casi se agote el agua.

Mezclar el atún en aceite de oliva, los mejillones, la mayonesa, los mejillones y pasar todo a la batidora. Se emplea para untar pan o galletas como aperitivo o entrante, colocando un trocito de anchoa encima.

Las gambas, después de pelarlas en crudo, se pican, mezclándolas con el vino. Refríase las cucharadas de aceite, la harina, el ajo, perejil y el pimentón a este sofrito se le agrega un poco de agua de la coccion de los mejillones. Los mejillones que deberán ser grandes, se cuecen en agua y al abrirse...

Poner a hervir la langosta en una olla junto con el ajo hasta que se torne roja, luego retirarla y escurrir y sacarla de la concha y cortarla en trocitos pequeños. Poner el aceite al fuego en una cazuela y sofreír la cebolla, el chile dulce e incorporar la langosta. Dar la vuelta por cada lado, durante...

En una olla grande se cuece la langosta media hora (sí esta viva se ata bien). Déjese enfriar y corte por abajo y por los lados con unas tijeras, sacando la cola entera y quitando la hebrita negra. Córtese en lonchas muy finas, colocándolas en una fuente, unas apoyadas en otras. Las patatas peladas y...

Se trocea la langosta y se flambea con un buen coñac. Se pone en una marmita al fuego dejándola cocer 20 minutos. Se añade la crema hecha de triturar la cabeza de la langosta y tamizarla y se le añade un poco de pimienta blanca un poco de coñac y la nata líquida.

Cortar la langosta en trozos pequeños. Reservar. Fundir la mantequilla, añadir el perejil, el zumo de limón, el ajo, la sal y la pimienta blanca. Sofreír unos minutos y añadir el ron. Añadir los trozos de langosta y flambear en la misma sartén. Servir enseguida.

Si tienes una fiesta o una reunión familiar y quieres sorprender a todos con un aperitivo exótico, este cóctel de camarones fácil es una opción perfecta! Con un sabor picante y fresco este plato es ideal para tomar unas cervezas una tarde de verano. Anímate y prueba este cóctel de camarones que te enseñamos...

Remojar la miga de pan con un poco de leche. Escurrir la carne de cangrejo, quitar los posibles cartílagos y desmenuzarla. Estrujar la miga de pan y ponerla en el bol de la batidora. Añadir el jamón, los ajos, el perejil y un cuarto de un pimiento. Picarlo fino y añadir la yema de huevo, el ron...

En una cacerola se pone la mantequilla y se le agrega el camarón o langostinos previamente sazonados. Se deja durante 2 minutos o hasta que deje de estar transparente. Se le agrega el ajo picado y se voltea el camarón, cuando se ha acitronado el ajo, se agregan las gotitas de limón.

Las almejas se pueden comprar con concha. Lavarlas bien y ponerlas a cocinar hasta que se abran. Luego sacarlas de la concha y separar el agua luego para utilizarla en la cocción. Una vez hecho esto, picar muy pequeño el tomate, la cebolla y el pimiento y el ajo, y se pone a freír con el aceite...

Poner las almejas con agua fría y sal durante 1 hora para que expulsen toda la arena. Lavarlas y reservarlas. Picar la cebolla muy pequeña y ponerla a pochar en la sartén con un poco de aceite. En el mortero triturar los ajos con las guindillas y el perejil y añadirlo a la cebolla cuando este pochada.

Para preparar esta receta de camarones empanizados debes saber que ka cantidad de marisco indicada es orientativa, ya que puedes añadir todos los camarones que quieras. Así mismo, proponemos emplear polvo para empanizar, pero puede seleccionar el que más te guste, puesto que lo que realmente le da el...

Poner a derretir la mantequilla, freir la cebolla junto con el ajo picado, agregar los camarones previamente descongelados y lavados. Licuar los chiles hervidos en la licuadora y sin colar agrega la salsa, dejar cocer por 4 minutos, retirar el exceso de agua o caldo, agrega la salsa habanera de tu preferencia,...

Si el pulpo es fresco, teneis que llevar a ebullición, el agua que en una olla adecuada habreis colocado previamente. Una vez hecho ésto al pulpo se le “asusta” o sea de le ablanda para que no nos quede duro introduciéndolo y sacándolo cinco veces en esa misma agua. Si el pulpo es congelado se le...

Primero limpiamos bien el camaron, le quitamos la venita y les hacemos un corte mariposa,una ves q estan limpios se ponen a freir en una cazuela con la mantequilla y un poco de sal, mientras se muelen los tomates,el ajo,y el chile. Cuando los camarones esten de color rosado y se esten friendo se les agrega...

Langosta Se hierve el agua con las verduras (apio, zanahoria, cebolla y ajo.) Una vez hirviendo se introduce la langosta manteniendo la tapa por unos dos minutos para evitar el que escape, luego esperar que hierva nuevamente y mantener por unos 15 minutos, retirar y abrir cortando a todo el largo...

Si te gusta la comida picante y los mariscos, no puedes dejar de probar este típico plato mexicano. Los camarones a la diabla tiene muchas variaciones, como por ejemplo los famosos camarones a la diabla estilo Guerrero, pero en esta oportunidad te enseñamos a prepararlos de forma fácil y rápida con esta receta...

Si todavía no sabes cómo hacer camarones empanizados, en RecetasGratis.net te lo enseñamos en cuatro sencillos pasos. Los camarones rebozados pueden servirse tanto de aperitivo como de cena, por lo que resultan ideales para cuando tenemos invitados y no sabemos qué cocinar. Sigue leyendo y aprende con...

Se sofrie en la mantequilla la cebolla, el ajo , y el tomate cuando la cebolla este transparente se adiciona la crema de coco, la leche de coco y un poco de crema de leche. El filete de robalo de parte en cuadritos y se adiconan a la mezcla deja 5 minutos y se adiciona el camaron limpio se salpimienta...

1 Se limpia biem el calamar, por dentro y se le quita la piel. 2 Se echa en la plancha ya caliente, un una pisca de sal y aceite de oliva. 3 Se trocea en la plancha sin terminar de partir las piezas. 4 Se silve en una fuente con lechuga en su fondo y salsa verde por encima.

Cortamos cuadros de papel aluminio del tamaño suficiente para envolver bien las almejas. Picamos finamente el tomate, la cebolla y los chiles para hacer una salsa y la sasonamos con un poco de sal y pimienta. Derretimos una barra de mantequilla en una sarten donde quepa la salsa, una vez derretida.

Los camarones a la momia, camarones fiesta o camarones envueltos son un platillo muy popular en la costa del Pacífico en México, particularmente en Nayarit. Su preparación es muy sencilla, básicamente son camarones grandes rellenos de queso y envueltos en una tira de tocino, y pueden ser horneados, fritos...

Limpiar los langostinos sacando toda la cáscara, cabezas, patas y cola. Enjuagar y reservar. Quitar el intestino a los langostinos y reservar en la heladera. En una cacerola hervir los 4 litros de agua con todo lo sacado de los langostinos, agregar las 4 hojas de laurel y un poco de sal. Deja hervir...

Se lavan los camarones y se pelan. Poner en un coladro y dejar que se escurran. En la licuadora echar las medias cremas, chipotles (al gusto), y el polvo de Knor Suiza (al gusto, cuidado que no quede muy salado). Licuar hasta que todo quede bien batido. A fuego lento caliente la olla y agregue la mantequilla....

El aguachile es una salsa muy fácil y rápida de preparar. En RecetasGratiste enseñamos cómo hacer camarones al aguachile, una receta de aguachile de camarón de origen mexicano realmente deliciosa. ¡Sigue leyendo y cuéntanos qué te parece!

CORTE LA CEBOLLA ,PIMIENTO EN CUADRITOS EL RECAO Y CILANTRO FINAMENTE MOLER LOS AJOS EN UNA SARTEN U OLLA PONGA UN POCO DEL ACEITE PARA SOFREIR LAS CEBOLLAS,PIMIENTOS RECAO YCILANTRO,AJOS PERJIL TOMATES ACEITUNAS ALCAPARRAS PIMIENTOS HOJAS DE LAUREL TODO A FUEGO BAJO CUANDO COMIENCE A ABRILLANTARSE LOS...