Recetas de Ensaladas
552 recetas

Extender las fetas de jamón crudo sobre un plato de presentación. Colocar en la punta un ramillete de rúcula y escamas de parmesano.
Enrollar y condimentar con jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y ralladura de limón.

Lavar la rúcula, pasar por el escurridor de lechuga, reservar.
Rallar el queso, reservar.
Poner en un bol primero la rúcula y luego el queso, se lleva así a la mesa y se aliña a gusto.

Dificultad baja
2
30m
Postre
Si quieres perder unos kilitos esta ensalada de frutas es ideal para conseguirlo, a continuación te explicamos como hacerla, paso a paso y con fotos.

Dificultad baja
4
30m
Entrante
Prepara una saludable y deliciosa ensalada de endivias con bacalao en cualquier ocasión con esta receta fácil que hoy te enseñamos en RecetasGratis para que de vez en cuando comas esta verdura que está un poco olvidado debido a su sabor tan particular. Pero no te preocupes porque gracias a los ingredientes...

Dificultad baja
4
30m
Entrante
La ensalada de pollo light es un plato que podrás servir como entrante o incluso como plato principal. Se trata de una preparación fresca perfecta para incluir en tu menú de dieta.
Anímate a comer más sano con RecetasGratis.net y sigue las instrucciones para disfrutar de esta rica ensalada de pollo.

Dificultad baja
2
10m
La ensalada de pasta siempre un as bajo la manga a la hora de preparar algo fácil y rápido con ingredientes que siempre tenemos en la despensa. En esta oportunidad, en RecetasGratis te enseñamos a cocinar una de estas ensaladas llena de color y de sabor.
Lo mejor para este tipo de plastas son las pastas...

Dificultad baja
Dificultad baja
4
15m
Entrante
Para preparar el repollo, corta el tronco y separa las hojas. Desecha la parte más dura del centro de las hojas más exteriores. Corta todo en tiras de un dedo de ancho aproximadamente.
Lava todo muy bien usando un escurridor y lleva el repollo a una olla con agua hirviendo y sal. Utiliza una espumadera...

Dificultad baja
2
15m
Entrante
La ensalada César original es una de las ensaladas más conocidas en todo el mundo. Normalmente, pensamos que la ensalada César llevan pollo, pero todo lo contrario, la ensalada César tradicional no lleva pollo a la plancha, y se llama así en honor al nombre de su inventor, César Cardini. En esta receta...

Dificultad baja
1. Mezclar los ingredientes del aderezo y llevarlo a la heladera.
2. Mezclar los trozos de kanikama con los tomates cherry, el apio, el ají, la cebolla de verdeo y la mitad del aderezo .
3. Dejar enfriar en la heladera durante 1 hora.
4. Servir la ensalada y el resto del aderezo por separado.

Dificultad baja
10
10m
Acompañamiento
Sigue con atención las instrucciones para preparar una rica ensalada de manzana con zanahoria, pasas, piña y además de todo esto, un aderezo hecho de crema y queso.
Las ensaladas frescas como esta, son ideales para servir como guarnición de platos más pesados, son la combinación ideal y es por eso que...

Dificultad baja
2
15m
Entrante
Preparamos un aderezo con el yogur, una cucharada de mayonesa, media cucharada de mostaza, una pizca de sal y una pizca de pimienta.
Troceamos la lechuga en tiras, los tomates en cubos, agregamos los palitos de cangrejo y aderezamos al servir.

Dificultad baja
Se corta la parte de abajo de las endibias y se desechan las primeras hojas lavando el resto de las hojas, se escurren bien.
Se trocean y se depositan en una ensaladera se les añade las nueces, la manzana pelada y cortada en cuadraditos.
Se condimenta con el aceite, el vinagre y la sal.
Se sirve...

Dificultad baja
2
15m
Acompañamiento
Esta ensalada elegante para Navidad es una elaboración sencilla, rápida y deliciosa, muy saludable e ideal para aquellas personas que siguen una dieta o, simplemente, quieren cuidar su figura alimentándose de forma equilibrada. De esta forma, servirás una ensalada de Navidad cargada de sabores muy beneficiosa...

Dificultad baja
2
15m
Entrante
Aprende paso a paso cómo hacer una rica ensalada de espinacas crudas, una receta sencilla con huevos cocidos, bacon y un poco de pan tostado... ¡buenísimo!
Las ensaladas verdes siempre vienen bien, ya sea para servir de entrante o para comer durante la cena. En este caso, RecetasGratis.net te ofrece una...

Dificultad media
2
15m
Entrante
Si eres un amante de los frutos del mar y buscas recetas fáciles y rápidas, ¡has llegado al lugar adecuado! En RecetasGratis.net te ofrecemos toda una variedad de platos elaborados con estos productos. Sin embargo, en esta receta hemos querido dar protagonismo a uno de los más populares en todo el mundo,...

Dificultad media
4
30m
Entrante
Para realizar la ensalada templada, picar el puerro, los dientes de ajos en rodajas, la cebolla en cuadraditos y salpimentar.
A continuación, freír todo y salpimentar. Luego, agregar las gambas peladas y cuando estén doradas agregar el vino blanco, cortar el fuego y dejar templar.
En una sartén o una...

Especial Navidad
6
30m
Entrante
En esta ocasión traemos un acompañamiento o entrante ideal para realizar en la cena navideña o si deseas para acompañar tus comidas. Se trata de una ensalada con manzana y pasas súper fácil y rápida de elaborar.
Vamos a ver el paso a paso de la receta de ensalada de pasas y manzana y sus ingredientes...

Se lava bien el tomate y se pica en cubitos pequeños, tambien la cebolla y se mezclan en un envase para servir con una cuchara de madera.
Una vez unidos se le agraga la sal, el aceite y el jugo de limón y se mezcla de nuevo.
Se le agregan las hojas de cilantro y si se quiere se pueden cortar trozos...

Dificultad baja
4
10m
Entrante
Sin duda una ensalada de tomate y cebolla no tiene muchas complicaciones pero en esta receta fácil te enseñamos un par de trucos para crear el aliño perfecto, así como una breve explicación de los beneficios que aportará a tu salud el incluir estos alimentos en tu dieta.
Sigue leyendo el paso a paso...

Dificultad baja
4
30m
Foto cortesía de Ivan Colon:

Cueza el arroz al vapor durante 40 minutos.
Deje enfriar.
En una olla a fuego medio, caliente la mitad del aceite de oliva.
Añada ahí los camarones y saltéelos por 4 minutos, revolviendo durante la cocción.
Añada el pimentón y continúe la cocción durante 1 minuto.
Meta los camarones y el pimentón...

Dificultad baja
3
15m
Entrante
Lavar y cortar en juliana la lechuga, el pimiento y las cebollas, mezclarlo todo con el maíz.
Aparte, hacer el aderezo para ensalada pasando por la batidora el huevo con una pizca de sal, el vinagre, la salsa de soja y el aceite.
Para terminar la ensalada puedes mezclar todo con el aderezo, o si prefieres...

Dificultad baja
4
30m
Acompañamiento
Esta ensalada agridulce de repollo y zanahoria se inspira en la cocina germana y de Europa Central. Es muy fácil de elaborar y resulta sabrosa y muy apetecible. Aprende a prepararla con estos sencillos pasos de RecetasGratis.net.

Especial Navidad
10
30m
Postre
Disfruta de una de las ensaladas dulces más populares de las fechas decembrinas. Hablamos de la ensalada de manzana y nueces navideña, esa ensalada cremosita con el toque crujiente de la nuez que simplemente no debes dejar de probar.
RecetasGratis trae para ti una receta muy práctica y sencilla de esta ensalada,...

Dificultad baja
PICA LA MANZANA EN CUBOS MEDIANOS , RAYA LA ZANAHORIA Y PICA LA PIÑA Y PONLOS EN UN TOPER O EN UN REFRACTARIO CON TAPA Y REVUELVELAS.
EN OTRO TRASTE GDE REVUELVE LA LECHE CONDENSADE LA MEDIA CREMA LA CREMA LA MIEL Y EL JUGO DE LA PIÑA .
AGREGA ESTA MEZCLA A LA FRUTA TAPA Y DEJA REPOSAR PARA QUE SE INTEGREN...

Dificultad baja
3
45m
Plato principal
Prueba esta deliciosa y facilísima receta de ensalada de papa y pasta con pollo y huevo duro para disfrutar con toda la familia en cualquier momento porque se necesita muy poco tiempo para hacerla y queda de rechupete. Verás que siguiendo el paso a paso de RecetasGratis te resulta muy sencilla su preparación...

Dificultad baja
Taje finamente las orellanas y póngalas en una ensaladera.
Aparte prepare una salsa mezclando el aceite de oliva con el jugo de limón y condimente con una pizca de sal y pimienta, revolviendo ligeramente.
Agregue a las orellanas el queso parmesano y vierta encima el aderezo preparado revolviendo delicadamente.

Dificultad media
Limpiar todas las verduras frescas cortar a gusto: lechuga, tomate, verdeo,morron rojo,rabanitos (se pueden utilizar las hojas tiernas)rallar fino la remolacha y la zanahoria,abrir las latas escurrir el liquido mezclando las arverjas y los granos de choclo,cortar los esparragos a gusto,picar los huevosduros,retirar...

Dificultad baja
2
45m
Entrante
La ensalada de patata y huevo cocido que te proponemos en RecetasGratis es muy sencilla y rápida de hacer, además de deliciosa y completa. Si empleamos mayonesa light para su elaboración, el resultado será una ensalada fresca mucho más saludable, aunque nosotros nos hemos decantado por la salsa tradicional....

Dificultad baja
EN UN RECIPIENTE SE PONEN LOS BOMBONES, SE AGREGA LA CREMA AGRIA LA LECHE CONDENSADA Y POR ULTIMO SE INCORPORAN LAS FRUTAS ESCURRIDAS DEL ALMIBAR, SE MEZCLA TODO MUY BIEN Y SE REFRIGERA UN POCO Y DESPUES SE SIRVE.
ESTA MUY RICA, QUE LA DISFRUTEN!

Dificultad baja
4
30m
Entrante
Se pone a coser el marlin o atún en agua hirviendo con la cebolla blanca, ajo y sal.
Cuando ya esté cocido, se escurre con ayuda de un colador y antes de que se enfríe se desmenuza y se pone a enfriar.
Aparte, se pica finamente el cilantro, perejil, cebolla morada, las rajas de chiles y el apio previamente...

Dificultad baja
1
30m
Plato principal
La ensalada verde que en RecetasGratis.net te presentamos es muy sencilla y solo utiliza ingredientes que todos podemos tener en nuestra despensa. Se trata de una ensalada de espinacas frescas y tomate, ¡sencilla, deliciosa y nutritiva!

Dificultad alta
Poner en la trituradora o procesadora de alimentos el ajo, los filetes de anchoa, la mostaza y la salsa Perrins y triturar hasta dejar una pasta fina.
Luego añadir el zumo del limón y volver a triturar. Al final, añadir el aceite poco a poco hasta que que quede un aliño. Fino y el parmesano rallado al...

Dificultad baja
2
10m
Entrante
La ensalada mediterránea que se prepara en España tiene como característica principal la utilización de ingredientes típicos de la zona como las elegantes olivas negras y el maravilloso aceite de oliva. En este caso, te presentamos una variación con atún preparada con una vinagreta sencilla para resaltar...

Dificultad baja
Se pica la lechuga. Se pela y trocea el aguacate.
Se dora en una plancha el baicon en trocitos.
Se agregan todos los ingredientes en una ensaladera( el baicon calentito); se añade el queso en daditos.
Por ultimo en un reciiente a parte se bate el aceite , el vinagre, la sal y la pimineta.
Se...

Dificultad baja
2
15m
Entrante
Cortar tallo y raíz de las remolachas; pelar y rallar en hilos finos. Raspar las zanahorias y rallarlas también, así como la raíz del apio. Mantener en cuencos separados y aliñarlos con una mezcla de cuatro cucharadas de aceite, zumo de limón, perejil, sal y pimienta que batiremos bien hasta que emulsione....

Dificultad baja
2
30m
Entrante
La ensalada de ave es tradicional de Argentina, aunque cada vez más se prepara en otras regiones de América Latina. En RecetasGratis.net te enseñamos a prepararla de forma sencilla y rápida, para que puedas disfrutar de esta ensalada de pollo en cualquier momento.

Dificultad baja
2
30m
Entrante
Se limpian las espinacas frescas, se cortan los troncos y se cuecen con su vapor en una cazuela con una gota de aceite 2 ó 3 minutos.
Se cortan el tomate, el pimiento rojo y la zanahoria.
Pelamos los rabanos. El huevo duro se corta a trozos pequeños.
Y se sirve todo en una fuente.
En un cuenco ponemos...

Dificultad baja
6
1h 30m
Postre
La ensalada de frutas es un plato muy típico del veranos que también se come durante todo el año, es un postre sano, rico y muy fácil de hacer. A continuación te vamos a explicar como preparalo y algún truquillo que quizás no sabes.

Dificultad media
4
45m
Este es un rico plato, típico de verano pero que puede comerse todo el año. Esta receta especial de ensaldad de coditos es bastante fácil de hacer y si sigues los pasos te va a quedar muy rica.

Dificultad baja
1
10m
Entrante
Tenía zanahoria rallada en casa y la verdad es que no tenía ganas de cocinar, así que así nació esta ensalada de zanahoria rallada con mayonesa.
Si conoces mis recetas sabrás que me gusta combinar sabores y aunque a primera vista se trate de platos sumamente sencillos, siempre hay algo original y creativo para...

Se lavan y se raspan las zanahorias y se cortan en tiras muy finas.
A continuación se ponen en una ensaladera junto con las pasitas.
Se le añade la salsa de soja, el aceite, jugo de limón y la sal, se revuelve todo muy bien.
Se adorna con el perejil.

Ponga el bacalao a cocinar por 15 minutos en abundante agua, retirar de la estufa, escurra y eche mas agua para terminar de quitar la sal.
Desmenuce y agregue el aceite, ajo, cebolla y cilantro remueva bien y póngalo en la nevera.
Quite la piel a todas las vianda y enjuague y corte en cuadrito de...

Dificultad baja
Dificultad baja
2
15m
Entrante
Aunque por sus colores puede parecer italiana, la ensalada de trampó es una receta mallorquina muy antigua. Combina el tomate maduro con pimiento verde y cebolla, y resulta fresca y sabrosa a la vez. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer una ensalada trampó.

Mezclar todos los ingredientes y colocar en una fuente.
Decorar con nueces y perejil picado por encima.

Dificultad baja
1
10m
Entrante
Con esta receta de ensalada de palmitos y atún tendrás un plato perfecto como entrante o principal para toda la familia nutritivo y saludable siempre que quieras. A continuación en RecetasGratis te enseñamos las instrucciones tan sencillas que en tan solo 10 minutos habrás acabado de preparar esta ensalada.

Cocine la papa hasta que este suave, después pélela y córtela en pedazos pequeños y coloque la papa en un recipiente hondo y grande donde pueda combinar todos los ingredientes.
Cuando este caliente échele la mayonesa y fíjese que quede bien mezclada, ponga las alverja, y la zanahoria y mezcle con la papa...

Dificultad baja
12
15m
Entrante
Tanto la manzana como el apio y el maíz cuentan con múltiples beneficios para nuestra salud, como sus propiedades antioxidantes. Por lo que incluir estos alimentos en nuestra dieta es fundamental, ¿y qué mejor forma de hacerlo en una ensalada? Sigue leyendo y descubre los pasos que en RecetasGratis.net...

Cocer en abundante agua el arroz. Cortar el apio y la lechuga en trozos pequeños y lavar bien.
Colocar en la ensaladera con la cebolla cortada, añadir los rábanos en rodajas y el arroz cocido.
En un cuenco hacer una salsa para el aliño con aceite, limón y sal.
Batir bien y rociar los ingredientes de...

Precalentar el horno de 350°F 180°C). Depositar los pedazos de lechuga y de espinacas en un gran fuente y guardar.
Sobre una grasera, depositar los cubos de pan y cubrirlos de aceite de oliva.
Cocinar 10 minutos al horno o hasta que ellos estén bien dorado y tostados.
Retirar del horno y guardar.