Recetas de Hummus

Las recetas de hummus tradicionalmente se elaboran con pasta de tahina, una pasta de semillas de sésamo que le da un sabor característico. Al no ser un ingrediente habitual en muchas de nuestras cocinas, hemos variado este hummus de sabores y lo hemos preparado sin tahini (aunque lo podéis hacer de forma...

La receta de hummus original utiliza como base los garbanzos y se le añade ajo, aceite, tahini y especias como el comino molido. Nosotros hemos añadido unas cuantas aceitunas negras que le dan un poco más de intensidad a este hummus con tahini pero si no os gustan no hace falta. El hummus es una receta...

Clásico de Oriente Medio, acá mi versión preferida. ¡Arriba el hummus! En RecetasGratis.net tenemos muchas recetas de hummus y de todas las variaciones de esta famosas preparación, pero en esta oportunidad, Oski Molteni, comparte con nosotros la receta más tradicional, la del hummus clásico. El hummus...

El hummus de berenjena que te presentamos en RecetasGratis.net es una crema de berenjena de preparación muy fácil y rápida. Similar al hummus de garbanzos tradicional pero de sabor más suave, conforma un original aperitivo para presentar sobre unas tostas o bien en un plato junto a pan o galletas saladas...

El hummus es esa famosa pasta hecha a base de garbanzos, tradicional de la cocina árabe. En esta ocasión, en RecetasGratis.net te ofrecemos una versión diferente y muy colorida, el hummus de remolacha es una crema para untar hecha a base de remolacha que tiene un sabor fresco y exquisito. Sigue el paso...

Este hummus casero de calabaza es perfecto para un original entrante en una cena con amigos. Es ligero y de sabor equilibrado, ideal para acompañar con un buen vino tinto. Sigue las instrucciones de RecetasGratis.net y verás que es muy fácil y rápido de preparar.

El hummus es una de las recetas de origen árabe más populares y apreciadas en todo el mundo, tanto por su fácil elaboración como por su bajo coste, ya que emplea productos muy accesibles. Es perfecto para servir a modo de aperitivo en reuniones con amigos o fiestas familiares, puesto que se trata de...

El hummus es un aperitivo muy fácil de realizar, nutritivo, bajo en grasas, que no contiene colesterol ni azúcares, y es muy rico en proteínas y fibra. Esta crema de garbanzos es un plato muy popular en Medio Oriente, cuya existencia aparece en escritos muy antiguos. Algunos autores atribuyen la receta...

Si te gustan las recetas vegetarianas tienes que tomar nota de este plato. El término crudités procede de la cocina francesa, en la que emplean verduras y hortalizas crudas con alguna salsa a modo de entrante o aperitivo. Este receta gourmet es cada vez más común en otros países y tiene un método de preparación...

En esta receta traemos una variante del hummus tradicional, diferente, sabrosa y muy sencilla. Se trata de un hummus elaborado a base de frijoles negros, ideal para acompañar cualquier aperitivo o tapas. Quédate en ReceasGratis.net y descubre los ingredientes necesarios para preparar esta delicioso hummus...

El hummus es una crema para untar, creada a partir del puré de garbanzos y otros ingredientes como: limón, tahini, aceite de oliva, ajo y algunas especias. Este exótico dip es tradicional en países como: Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia, Chipre e Israel. Sin embargo, esta crema oriental...

En otra ocasión ya aprendimos a preparar una receta de hummus casero. Sin embargo, no había compartido la receta básica, la auténtica podríamos decir, aunque el hummus, dependiendo del país, la región y hasta la familia, puede variar mucho. Pues bien, aquí tenéis esa receta básica, para los más puristas...

¿Habías oído hablar del hummus de tomate seco? Pues se trata de un hummus de garbanzos y tomate pero en lugar de ser frescos, estos están deshidratados o se encuentran conservados en aceite, como si de anchoas de tratasen. Son muchos los usos del tomate deshidratado pero esta vez en RecetasGratis te vamos a enseñar...

Dentro de las maravillas de la comida árabe, el hummus de garbanzos sin duda ocupa un lugar especial, pero la verdad es que la mayoría de estas exquisitas recetas a veces llevan ingredientes poco comunes que nos cuesta encontrar, como el caso del tahini, una pasta hecha a base de semillas de sésamo. Entonces,...

Antes de realizar esta receta vegana de hummus, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En una olla con agua hirviendo, cocinar los garbanzos (remojados desde la noche anterior) a fuego medio durante 40 minutos, hasta que el grano este blando. En la licuadora, procesar los garbanzos, el...

Shiro es una crema de garbanzos para untar muy típica de la gastronomía de Etiopía. Hay muchas variantes de la receta de este guiso con distintas especias y textura. Para esta receta que comparto con RecetasGratis he utilizado las especias que todos tenemos a mano y he añadido menos cantidad de agua para...

También conocido como Zaalouk, el caviar de berenjenas marroquí es un plato vegano que se come frío y se sirve como aperitivo sobre todo en días de verano, cuando la berenjena está de temporada. Sigue esta receta paso a paso y aprende cómo preparar este delicioso plato con berenjenas.

En esta receta aprenderás a realizar un dip de remolcha con cilantro, que aunque no tiene combinación muy común, es perfecto para consumir con galletas saladas o con totopos. Sigue el paso a paso esta receta y descubre una crema para untar deliciosa que sorprenderá a todos tus invitados.

En esta receta vamos a realizar una refrescante crema de pepino baja en calorias. Esta crema es ideal para consumir como un entrante frío o un dip de crema para acompañar nuestros vegetales o un pan bagget. Vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes y anímate a preparar una crema para...

¡Que maravilla el aguacate! El paté de aguacate con Thermomix no sólo te servirá para servir como entrada sino que podrás usar esta receta vegana con Thermomix para untar pan y preparar deliciosos sándwiches o incluso un buen plato de pasta.