Recetas de Montaditos
Los montaditos son siempre los reyes de las fiestas, porque son fáciles de preparar y rápidos. Sin embargo, ¿de qué podemos hacer nuestros montaditos caseros? Disponemos de todo un abanico de recetas de montaditos fríos, recetas de montaditos andaluces, recetas de montaditos vascos y, en general, recetas de montaditos fáciles que te están esperando. ¡Descúbrelas todas!
26 recetas
Dificultad baja
5
1h 30m
Entrante
En esta ocasión RecetasGratis te ofrece una serie de recetas de montaditos variados fáciles para que puedas hacer estos aperitivos en casa de manera rápida y sencilla para cualquier ocasión.
En primer lugar, os vamos a enseñar cómo hacer unos montaditos de hamburguesa, después unos montaditos de bacon...
Dificultad baja
10
15m
Entrante
Montaditos es el nombre que se le da a los canapés en ciertas partes de España. Los montaditos son básicamente una tostada de pan con cosas encima, montadas una sobre la otra. Con esta receta aprenderás cómo combinar queso con cebolla y pimientos para hacer una aperitivos gourmet y sobretodo muy fácil....
Dificultad baja
2
30m
Entrante
Los montaditos son un entrante perfecto para aquellos días en los que no dispones de mucho tiempo para cocinar. Constituyen una receta sencilla y rápida, ideal, también, para fiestas y celebraciones. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar un montadido con jamón y queso fundido.
Para preparar los montaditos fríos vamos a empezar escurriendo la lata de atún para que no tenga nada de aceite.
Una vez tengamos escurrido el atún lo colocamos en un bol y lo aplastamos con un tenedor.
Añadimos la lata de maíz y la mayonesa. Agregamos sal y pimienta negra y removemos bien para que...
Se tuesta el pan y sobre él se pone una anchoa.
Encima se coloca medio huevo cocido y se decora con mahonesa.
Por último, se ralla huevo cocido sobre el Pincho y se pone una gamba cocida encima.
Picamos el jamón y lo mezclamos con la mahonesa.
Lo ponemos encima del pan de salvado y se decora con un langostino abierto.
Dificultad baja
2
15m
Entrante
Hay que tener un buen picadillo de la Rioja.
Una vez conseguido esto, lo pasamos por la sartén y lo freímos.
Lo ponemos sobre la tartaleta y colocamos encima un huevo de codorniz frito.
Abrimos los panes de montaditos por la mitad y con una brocha untamos con el aceite de oliva de la lata de la melva.
Ponemos el pan a tostar en una plancha, por ambos lados.
Una vez que el pan este "calentito", vamos, algo tostado, colocamos una capa de mayonesa casera, pimientos del piquillo, melva...
Únicamente debes poner todos los ingredientes que tengas en un plato, a excepción, evidentemente, del pan, y picarlo todo muy pequeñito.
Ahora cortas rebanas de pan, o mejor divides por la mitad unas mini chapatas o panecitos de montadito, y los rellenas.
Los metes en un grill o sandwichera y cuando...
Vamos a preparar nueve montaditos o pinchos fríos, utilizando pequeñas cantidades de cada ingrediente.
Cogemos un panecillo pequeño, lo abrimos por la mitad y extendemos sobre las dos mitades queso blanco de untar.
Después, colocamos una loncha de salón y para terminar un poco de sucedáneo de caviar....
Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite, cortamos 1 kg. de cebolla en juliana y la agregamos con un poco de sal.
Dejamos pochando a fuego lento por lo menos 1 hora moviéndola todo el rato para que se haga poco a poco.
Cuando su color esté tostado y haya reducido su volumen a una tercera parte...
Cortamos los bollitos por la mitad y le refregamos un tomate crudo por dentro.
Le ponemos la melva escurridita (aunque con un poquitín de aceite están más buenos) y le ponemos una tirita de pimientos morrones.
Listo, sencillitos y muy ricos
Pelar los tomates, cortarlos en horizontal en 4 rodajas y colocarlos en una bandeja.
Hacer una pasta con el atún escurrido, el queso Philadelphia y un poquito de sal.
Repartir esta mezcla por encima de las rodajas de tomate y decorar con 4 olivas partidas por la mitad.
Si estás a dieta puedes hacer la...
Cortar el pan a rodajas y tostar en el horno.
Lavar y cortar la parte dura de los espárragos, sazonar y asar con unas gotas de aceite, vuelta y vuelta con la plancha bien caliente.
Cortar rebanadas de queso y darles también un golpe de calor en la misma plancha.
Montar un trozo de queso encima de...
Se reboza el calabacín y se fríe en abundante aceite caliente.
Por otra parte, se pasan el bacon y los pimientos por la sartén.
Se cortan estos últimos en tiras.
Se hacen unas rabas de cebolla y se colocan sobre el pan.
Hacemos una masa con salsa rosa, clara de huevo cocido y langostinos.
Se cubre el pan con esta masa y se ponen encima unas tiras de salmón como adorno.
Sobre éste ponemos el bacon a la plancha.
Encima colocamos dos huevos de codorniz fritos y unas tiras de pimiento del piquillo pochado.
Por último se coloca un trocito de chorizo.
Cocer el pescado, el marisco y los huevos. Desmenuzar el pescado quitando las espinas y la piel. Pelar los langostinos y las gambas, picar algunas con el pescado, reservando unas cuantas para decorar.
Picar el huevo duro, sazonar todo y mezclar la mahonesa. Colocar en el pan, decorando con las gambitas.
Cortaremos cada una de las rebanadas de pan en 4 trozos, nos quedaran 24. Si queremos utilizaremos unos cortapastas pero no es necesario (Si lo hacemos lo usaremos también para cortar el queso y el jamón).
Una vez cortados, ponemos un trocito de mantequilla sobre cada uno de los trozos.
Vamos a hacer...
Colocar un par de rodajas de o abrir por la mitad una pequeña chapata o pan de montadito y rellenarlo con anchoas y leche condensada en la cantidad que más gustes.
Fundamental, pásalo por una sandwichera o un grill para comértelo bien caliente y cuidado con no llenarlo de demasiada leche condensada,...
Se realiza la masa que consiste en picar muy finito el jamón de York y el huevo cocido y se junta con la mahonesa.
Se colocan sobre el pan tostado dos rodajitas de huevo cocido y sobre ello se coloca la masa.
Se ralla un poco de huevo (yema) y se colocan dos langostinos encima.
Dificultad baja
Ponemos el pan tostado el tomate en rodaja, el queso fresco , pimiento y la anchoa y le corta mos una hojas fresca de albahaca
Dificultad alta
Freir la cebolla, y cuando casi está pochada, echar azúcar y remover.
En la tostada coloco una lámina de manzana, de unos 5 mm (o al gusto de cada uno), encima pongo un trozo de queso de cabra, y encima cebolla de la que he frito.
Lo meto al horno 5 minutos para que el queso quede más rico, y ya...
Se corta el queso a la medida del pan de molde, se unta un poco de mahonesa sobre el queso y encima se coloca una loncha de salmón.
Cubrimos con mahonesa el salmón y decoramos con un trozo de pimiento del piquillo.
Dificultad baja
Dificultad baja
2
15m
Con esta receta que Khammy comparte tendrás un magnífico aperitivo en 15 minutos, fácil y lleno de sabor. Se trata de un montadido de queso de cabra con jamón serrano y mermelada, toda una delicia que sorprenderá a todos tus invitados si decides elaborarlo para una reunión con amigos o familiares.
Por...
Dificultad baja
4
15m
Entrante
Si buscas nuevas ideas para hacer canapés sencillos, rápidos y con mucho sabor, ¡estás en el lugar adecuado! En esta ocasión aprenderás a preparar un delicioso entrante de uvas con queso, membrillo y dátiles. Sigue leyendo y toma nota de los pasos.