Recetas de Aperitivos y tapas

Receta de melocotón relleno de marisco, lógicamente esta receta admite cambio de ingredientes, por marisco podemos entender cualquier tipo de marisco, yo voy a usar gambas, palitos de cangrejo y atún, se que el atún no es marisco pero es el que va a ligar todo el relleno, espero que os guste y lo adaptéis...

Cocer el pollo con un poco de sal y deshacerlo en hebras. Cocer la patatas o papas y la zanahorias también, con otro poco de sal. Cocer los chiles en la leche a fuego muy bajo, retirarlos y se licuan con ajo, huevo y sal. Remojar las tortillas en la salsa, sofríelas ligeramente en aceite. Se...

Si quieres preparar esta deliciosa receta de enchiladas mexicanas de pollo no busques más porque ahora con RecetasGratis lo tienes facilísimo. Si te preguntas cómo hacer enchiladas de pollo esta es tu receta porque en esta ocasión te vamos a enseñar a elaborar unas enchiladas rojas de pollo para que sorprendas...

Las enchiladas constituyen uno de los platos más tradicionales de México. En esta ocasión queremos enseñarte a preparar de forma sencilla unas enchiladas de pollo, ¡no te pierdas los pasos!

La masa se prepara colocando en una fuente la harina en forma de corona, y al centro se pondrá la grasa y la salmuera, amasando a lograr una masa elástica (la salmuera se prepara entibiando el agua y agregando dos cucharadas bien colmadas de sal gruesa). Se deja reposar en el refrigerador de preferencia...

En esta receta vamos a realizar un dip de cebolla casero muy sencillo, fácil y delicioso, ideal para sorprender a aquellas visitas que se encuentran en nuestro hogar. Veamos el paso a paso de la receta y los ingredientes que en RecetasGratis.net te detallamos para esta exquisita salsa.

Desmenuzar y colocar el atún en un bol. Agregar la cebolla frita en cuadritos, el perejil picado fino, el pan remojado estilado y pasado por cedazo, el huevo entero. Sazonar con sal y pimienta a gusto. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta suave. Tomar una porción y hacerle un hueco...

Croquetas de acelgas, ricas y sencillas de preparar. Las croquetas son un estupendo aperitivo, entrante o acompañamiento. Se pueden hacer de muchos ingredientes, las más conocidas son las de carne o de aprovechamiento, aunque ahora se hacen de cualquier ingrediente, como pasa con muchos platos populares...

¿Tienes champiñones en la nevera y no sabes qué hacer con ellos? En RecetasGratis.net te ayudamos y te ofrecemos esta sencilla y rápida receta. Te proponemos cocinarlos al horno, con queso y un poquito de ajo picado, ¡toda una delicia! Sigue los pasos que a continuación te detallamos y aprende con nosotros...

En esta receta traemos una opción diferente para las personas que son amantes de los ceviches y, sobre todo, de los mariscos, un ceviche cremoso de pulpo marinado en zumo de limón. Veamos el paso a paso que en RecetasGratis.net te enseñamos y sus respectivos ingredientes para preparar este ceviche de pulpo.

Después de lavar y empapar de agua la harina, se le añade la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal, el anís. Se le agregan los huevos y se mezcla todo bien. Se pone al fuego medio, removiéndolo constantemente, hasta que se vea el fondo de la cacerola al pasar la cuchara de palo. Se hacen pequeñas...

SE LE QUITA LA SEMILLA AL CHILE Y LA COLA (NO SE ASAN DE VERDAD NO LOS ASEN) LUEGO A LA LICUADORA LOS CHILES, CEBOLLA, AJO, AGUA LA NECESARIA, DEPUES EN UNA CASEROLA SE HIERVE Y CUANDO HIERVA EN UN VASO DE AGUA MEZCLA LA CUCHARADA DE HARINA BIEN MEZCLADDA Y SE VACIA EN LA SALSA, SE SASONA CON CONSOME Y...

Todos los aliños deben picarlo muy pequeñito y colocarlos con el cubito de pollo y 2 tazas de agua a hervir, en cuanto la preparación esté tibia agregar gelatina sin sabor. Al atún debe sacarle el agua y desmenuzarlo con un tenedor, luego agrégalo a la preparación con la mayonesa. Colocarle pimienta,...

Hoy vamos a preparar uno de esos platillos mexicanos que son famosos en todo el mundo, se trata de quesadillas. Las quesadillas mexicanas más conocidas son sin duda las de jamón y queso o las quesadillas de pollo y queso, pero lo que compartimos esta vez en RecetasGratis es la receta más básica de este...

Si pensamos en la gastronomía argentina, definitivamente este es un plato característico. Cada región, cada familia, cada persona que las prepara tiene su propia fórmula, combinación y/o secreto. Sin embargo, en esta ocasión, queremos mostrarte cómo hacer la empanada de pollo tucumana, conocida por su delicioso,...

Para preparar este deliciosos ceviche vegano, el primer paso es hidratar la soya texturizada. Para ello, ponemos a hervir agua, añadimos entonces la soya, tapamos y dejamos que repose de 10 a 15 minutos. A continuación, corta todas las verduras finamente. Lo que caracteriza a los platos de ceviche es que...

Licue la manzana limpia y cortada en trocitos, las nueces , la margarina , el queso , el ajo , perejl , la mostaza y el condimento. Cubra cada rebanada con redondelas de pimentón rojo y huevo duro .

Ponemos a cocer las papas en agua, como cuando hacemos un puré con ellas. Cuando estén listas, las mezclamos con el jugo de limón, los huevos, el pan molido y el atún. Mezclamos bien hasta obtener una pasta similar a un puré. Hacemos pequeñas bolas con la mezcla, las aplanamos un poco con las manos...

Aprende cómo hacer un relleno de pollo para empandas con esta receta de RecetasGratis.net. Se trata de un relleno con pollo desmechado y un sofrito que además incorpora aceitunas y queso, irresistible! Las empanadas de pollo caseras las podrás hacer con varios tipos de masa y cocinarlas fritas o al...

Si te gustan los sándwiches de pollo, esta versión con relleno de pollo, huevo y apio seguramente te va a gustar. El pan con pollo y apio es un delicioso bocadillo hecho con pollo desmenuzado con apio y mayonesa, una mezcla irresistible.

mezclas el huevo duro con la mayonesa y el cangrejo. Estiras con un rodillo el pan de molde y aplasta con una tapa en forma de circulo y le pones la ponemos mezcla y unos canaspes rapido y deliciosos.

Los wraps son esa deliciosa forma de llenar tortillas de trigo, para aperitivos, plato principal, cenas o desayunos. Hay miles de combinaciones posibles para hacer wraps y sean ligeros o no, estos platos siempre sacan de apuros porque por lo general se hacen con recetas fáciles y rápidas. En esta oportunidad...

¿Quién no conoce los burritos mexicanos? Seguramente los has comido pero a lo mejor aún no te has animado a prepararlos en casa siguiendo una buena receta. Pues en RecetasGratis te ayudamos con ese pendiente y te enseñamos cómo hacer burritos de carne molida estilo Tijuana. A diferencia de otras recetas,...

Batir los ingredientes en este orden: primero, la nata con la mayonesa, luego el sazonador. Volver a mezclar, incorporando después el queso rallado y los pimientos muy picados. Con un cortapastas, cortar 24 rebanadas de pan de molde en forma de árbol de Navidad, estrella, etc. y untarlas con esta...

Le pongo nivel alto porque no es tarea facil de hacer bien unas gachasmigas. Se pone a calentar en fuego de lumbre, la sarten con aceite, a continuacion se hecha un puñado de sal, se le dan unas vueltas y se hechan los ajos porque la sal evita que salten, cuando estan sofritos se le añade harina hasta...

En un tazón amplio para marinar se pone la carne de pescado y se le agrega la sal se mezcla de preferencia con las manos bien limpias. Una vez que esté bien mezclada la sal se deja reposa de 3 a 5 min. De ahí se agrega el limón poco a poco de forma que cada vez que se le agregue un poco de limón...

Los champiñones al ajillo son una de las tapas más clásicas de la cocina española, así que si te gusta la gastronomía de este país y tienes una Thermomix en casa, debes guardar en tus favoritos esta receta para prepararla siempre que puedas. Sin duda unos champiñones salteados en una sartén están muy...

El pan con chumpe salvadoreño es una receta tradicional conocida en todo el país. Se trata de un sándwich de pavo muy especial que se rellena con carne de pavo hecha al horno, verduras encurtidas y verduras junto a una salsa realmente exquisita. Si quieres conocer un poco sobre la cultura de El Salvador,...

Vierta en la licuadora todos los ingredientes a la vez, excepto el queso crema. (Por favor NO agregue agua). Licue por varios minutos y listo. Tome la barra de queso crema y coloquela en un recipiente hondo, donde el queso crema quede cómodo. Tome una cuchara de sopa y en el medio del queso haga un...

El ceviche de pescado es un plato que forma parte de la tradición gastronómica de varios países, entre ellos Colombia, México, Chile, Ecuador y por su puesto Perú, donde el ceviche forma parte de su cultura. El tema del origen del ceviche puede desencadenar discusiones pero lo cierto es que esta maravillosa...

No te pierdas esta receta de bombitas de queso fácil y rápida que te enseñamos en RecetasGratis para servir como aperitivos en cualquier evento que se precie. Se trata de una receta de bombas de papa y queso súper tradicional de varios países de América muy sencilla de elaborar y en un poco tiempo. Tan...

Cogemos el solomilo le ponemos sal y pimienta, lo doramos muy bien. Ponemos una copita de coñac o jerez y medio vasito de agua. Cuando esta tierno. Cogemos la bandeja del horno pondremos un papel encima la hoja del hojaldre. En el medio se pone el jamon, las dos lonchas encima las dos lonchas de queso...

Poner una sarten al fuego, una vez caliente echar un poco de aceite y una vez caliente pochar un poco de ajo y cebolla. Despues echar un poco de perejil una vez echo el ajo y la cebolla. A continuacion se incorpora la carne de pollo picada y remezclarlo todo para que no se quemen los ajos y echar una...

Las papas se pelan, parten y cuecen, una vez cocidas, se trituran. El atún se escurre y se mezcla con la papa hasta formar una pasta. Se le agrega sal y pimienta al gusto. Con la masa ya lista, se van formando bolitas o croquetas y se pasan por huevo y pan molido. El último paso para disfrutar de...

Si quieres convertirte en un experto en saber cómo hacer empanadas al horno caseras, haciendo la masa de empanada fácilmente y todo, no te pierdas este paso a paso que te mostramos en RecetasGratis para hacer unas estupendas empanadillas al horno rellenas, en este caso con un poco de queso. En realidad puedes...

Se pone una sarten grande a fuego ( normalmente se hace en la lumbre , en el campo ) se sofrien junto con el aceite las longanizas y los ajos Cuando este todo bien dorado , se le echa la harina , se le da vueltas y se le hecha el agua y la sal. Se baten bien hasta que se quede una pasta y entonces se...

El kilo de harina lo desases con la manteca inca. La desmoronas bien hasta que ya no tenga bolitas. Ya una vez lista la harina la amasas con la coca. Le vas poniendo poco a poco hasta que te quede blanda. De ahí haces las empanadas y las rellenas con la pasta de calabaza y con un vaso la puedes...

SE LE HECHA ACEITE AL SARTEN DESPUES SE HECHAN LAS TORTILLAS AL SARTEN , YA QUE ESTEN CALIENTE SE LE ECHA EL PURE. DESPUES DE HABER HECHADO EL PURE , SE VOLTEAN LAS TORTILLAS , Y SE ECHA EL QUESO (AL GUSTO). DESPUES SE APGA EL SARTEN Y SE SIVE UNA PORCION.

Freir la cebolla, y cuando casi está pochada, echar azúcar y remover. En la tostada coloco una lámina de manzana, de unos 5 mm (o al gusto de cada uno), encima pongo un trozo de queso de cabra, y encima cebolla de la que he frito. Lo meto al horno 5 minutos para que el queso quede más rico, y ya...

Se lavan los caracoles y se cortan por la mitad limpiandolos, luego se cortan en trocitos y se le añade la cebolla y tomate picados, el cilantro, trocitos de chile verde o en julianas pequeñas, orégano en polvo, sal al gusto, y se cubre con limón y se refrigera por 1/2 hora. Al servir se le coloca un poco...

En una olla se pone a hervir 1 gallina o pollo en agua con sal, cebolla, 2 hojas de laurel, 3 dientes de ajo, apio, chile verde, orégano, hierbabuena y cilantro. Retire hasta que se encuentre blanda. Deshuese la gallina. MASA. Agregue a la harina de maíz 1 1/2 tazas de caldo de Gallina o pollo para formar...

Los tacos de pescado son un rico antojito mexicano, originarios de Baja California, aunque se pueden encontrar fácilmente en restaurantes de mariscos en casi todo México. Este platillo consiste en una tortilla de maíz rellena de pescado, el cual se cocina rebozado y frito. Para el rebozado del pescado...

Pones a derretir a fuego bajo una barra de mantequilla, luego le añades poco a poco una taza de harina de trigo. Una vez que esta se ha incorporado le añades muy lentamente una lata de leche evaporada light esto debe hacerse muy lentamente hasta que se logra una masa homogénea que se despega del recipiente....

hervir la espinaca (o acelga) es una cacerola, hasta que se ablande un poco colar en una sarten,rehogar la cebolla hasta que tome un color claro. Agregar la espinaca previamente escurrida y cortada en pedazos chicos cocinar unos minutos a fuego lento, agregar queso rallado. retirar del fuego,...

El atún escurrirlo (el de lata),las bocas de mar cortarlo en trocitos chiqititos, los huevos duros rallarlo(en grande no muy fino),y removerlo todo con la mayonesa al gusto.Echar la mezcla en las tostaditas no mucha cantidad solo la necesaria y decorarla con las gambas o langostinos cocidos,pelados y enteros.

Sacamos el queso crema de su envase y lo mezclamos con el queso parmesano. Lo metemos el molde que desemos pero forrado en plástico para poder desmoldar, lo llevamos a la nevera por una hora, aparte. Se corta 1/2 pimenton en cuadritos y el resto a la juliana. Se coloca a fuegolento con los otros ingredientes.

Se cuecen las pechugas, se desmenuzan, se les agrega la crema de champiñones sin rebajar, se calienta, se fríen las tortillas. Se cocen los chiles,el ajo y el tomatillo, se licuan aciendo una salsa espesa,ya frita la tortilla se remoja con la salsa Se pone en el plato se le agrega pollo con la crema...

En esta receta vamos a realizar tres opciones muy sencillas de canapés de salmón ahumado y queso crema. Este aperitivo fácil y delicioso se puede preparara para disfrutar en familia o con amigos en cualquier momento. Sigue la receta paso a paso y disfruta de la mezcla de sabores con el queso crema y...

Los huevos son un alimento que se presta a la elaboración de diversos canapés muy variados. Una forma muy sencilla y rica de hacerlos es rellenos pero, ¿de qué? En esta receta de RecetasGratis.net queremos enseñarte a hacer un canapé de huevo y palitos de cangrejo, toma nota.

Necesitas 5 platanos verdes, los los picasen ruedas y luego fries todos en aceite. Preparas los camarones adobados con ajo molido y unas gotitas de limon,sal y pimienta agusto en un sarten con aceite de oliva. Mientras estan los camarones majas los platanos en un envase y ases bolitas pero en el medio...