Recetas de Aperitivos y tapas

Al escuchar las palabras "México" y "comida", te aseguro que lo primero que viene a tu mente es la palabra "tacos", ¡y claro!, ¿quién no ha escuchado hablar de este famoso platillo? En cualquier parte del mundo se puede preparar algún tipo de taco mexicano teniendo los ingredientes base que serían...

El hojaldre es una masa que se presta muy bien para elaborar recetas tanto dulces como saladas. En mi frigorífico siempre hay hojaldre, porque te saca de más de un apuro ya que en pocos minutos puedes preparar cosas ricas a la vista y al paladar, como esta tarta de cebolla caramelizada y queso brie que...

Los tlayocos son unos aperitivos o entradas pertenecientes a la gastronomía tradicional mexicana. Estos son preparados a base de masa de maíz y rellenados comúnmente con frijol molido, sin embargo, sus rellenos pueden variar dependiendo del gusto de cada quien y podemos rellenarlos con una infinidad de...

Las brochetas son de las entradas más suculentas ya que en ellas podemos combinar una gran variedad de ingredientes, ya sean de origen animal o vegetal, y además podemos acompañarlas aderezándolas con distintos sabores, ya sean agridulces, salados o picosos, porque de cualquier manera quedan súper deliciosas...

En esta ocasión comparto con RecetasGratis mi receta del soufflé de queso más bueno que hayas probado nunca, porque he mezclado 4 quesos en sus interior así que está delicioso y muy sabroso. Para saber cómo hacer soufflé con claras de huevo es importante que sepas que hay que batirlas con varillas...

La receta de champiñones al horno con ajo y perejil es ideal para servir durante la hora de la cena, puesto que este tipo de seta está compuesto, en su mayoría, por agua y, por tanto, no resulta una comida pesada. Así mismo, al cocinar el plato incluyendo solo ajo, perejil y un chorro de aceite de oliva,...

Los burritos son entradas exquisitas provenientes de la gastronomía méxico-americana, ya que se preparan principalmente en las fronteras del norte de México, combinando platillos meramente mexicanos con la tan popular tortilla de harina, comúnmente usada en América del Norte. Dando como resultado una...

Los pastes mexicanos son muy similares a las empanadas, solo que estos se elaboran con masa hojaldre y se pueden rellenar de un sinfín de preparaciones o ingredientes. Toda esta variedad en cuanto a sus rellenos fue desarrollada por la gastronomía hidalguense, ya que en un principio los pastes fueron traídos a...

Cuando hablamos de tostadas sabemos que nos referimos a un platillo sumamente versátil, ya que estas pueden tener un sin número de recetas y preparaciones distintas, eso sí, todas ellas con un sabor particular e increíblemente delicioso. Ahora que pasamos por la época vacacional de Semana Santa, lo...

En esta temporada de celebrar Semana Santa existen una gran variedad de platillos que podemos probar, respetando la tradición de no consumir carnes rojas, por eso en RecetasGratis te presentamos uno de nuestros favoritos. Estamos hablando de unos ricos tacos dorados mexicanos, pero no cualquier taco...

En México llamamos empanadas a una deliciosa preparación frita, que esta hecha a base de masa de maíz con la cual se forma una tortilla, la cual se rellena de algún guiso en especifico, se forma la empanada doblando esta tortilla cruda de masa y para terminar se fríe en suficiente aceite caliente. Así...

Si es una de esas tardes calurosas y de vacaciones por Semana Santa, lo mas común es refrescarse con un rico cóctel de mariscos, de los cuales el más popular contiene como ingrediente principal al camarón, lo que lo hace un poco caro, pero ¡no te preocupes!, que si tu bolsillo no anda muy bien en estas...

La sobrasada vegana tiene el aspecto y el sabor de una sobrasada normal de embutido, pero sin grasas y mucho menos calórica, ya que le faltan los ingredientes que tienen muchas calorías como el tocino. Esta sobrasada vegana de almendras que comparto con RecetasGratis es muy sencilla de elaborar, apropiada...

Esta tarta salada vegetariana es súper fácil de hacer. No te dejes asustar con la cantidad de pasos, porque lo hacemos en ellos es explicar en detalle todo lo que debes hacer, pero este pastel de brócoli no te llevará más de 15 minutos de preparación, el resto será trabajo del horno. Una extraordinaria...

Aquí os traigo una receta muy sencilla, barata y riquísima. Un hojaldre relleno de jamón y queso. Un plato que podemos poner como entrante, como picoteo en una fiesta o para una cena informal con amigos. El hojaldre no nos puede faltar en la cocina ya que podemos preparar tanto platos salados como...

Disfruta de unos ricos volovanes rellenos de setas o champiñones acompañados de un buen sofrito, tomate frito y queso parmesano con esta receta fácil que comparto con RecetasGratis en esta ocasión. Los volovanes de hojaldre los puedes comprar ya hechos o hacerlos tú mismo en casa pero te recomiendo que...

No nos cansamos del pollo. ¿Se nota mucho? Es tan versátil y sabroso que puedes prepararlo de mil y una formas, no repetir ninguna y disfrutar con todas. La carne de pollo es una de las más recomendables para quienes han decidido (o les viene impuesto) una dieta ligera pero sin renunciar a todo el sabor....

Si estás cansado del pan, estás a régimen o quieres aprender a preparar arepas saludables ésta receta es para ti. RecetaGratis te trae una deliciosa opción hecha con zanahoria, una forma de ahorrar harina en la preparación de la masa así que si ya has adivinado lo que vamos a preparar, te decimos que cuando...

La empanadas son de las entradas más populares, ya que pueden estar rellenas de un sinfín de combinaciones de ingredientes. Existe una para cada gusto, sin embargo durante la temporada de Semana Santa y Pascua, una de las mejores opciones es la de verduras. Es por esto que en esta ocasión en RecetasGratistraemos...

Hoy haremos unas salchichas envueltas en hojaldre estilo mini, ideales para cuando no tienes muchos ingredientes en casa, pero tienes cosas básicas como hojaldre, salchichas y queso. Con la unión de estos tres ingredientes mágicos de los cocinillas en apuros, en RecetasGratis os proponemos hacer una...

Los crepes salados fáciles son de esas cenas rápidas de hacer que siempre se nos ocurren cuando no sabemos qué cocinar. Somos así, ágiles para decidirnos por las recetas que se hacen en un pispás. La receta que os proponemos aquí en RecetasGratis tiene un punto de originalidad, y otro de aprovechar los...

Los pambazos son uno de los antojitos mexicanos más populares. Estos son un platillo súper delicioso, bastante copioso y fácil de preparar o de conseguir en algún lugar donde vendan antojitos, pero también son muy sencillos de preparar ya que sus ingredientes son muy fáciles de conseguir. Estos pambazos...

Os propongo una receta muy sencilla para preparar unas empanadillas de atún al horno caseras que comparto con RecetasGratis. En poco tiempo las podemos preparar e incluso podemos tener preparado el relleno con antelación y así hacer las empanadillas al horno en el momento de ir a comerlas. Las podemos...

Los sorullos de maíz son una receta original de Puerto Rico, donde la harina de maíz se utiliza a diario en la elaboración de muchos platos tradicionales de su gastronomía. Este plato, que se suele preparar para el desayuno, consiste en unas piezas de masa con queso que se fríen, lo que las hace tener...

Aprende a preparar una trenza de hojaldre salada rellena con carne picada de salchichas, gracias a las recetas de La Cocina de Catina. Cuando queremos quedar con amigos lo mejor es invitar a una cena o una tarde de copas y picoteo, y aunque sabemos que es muy fácil y cómodo abrir unas latas o preparar...

Prueba hoy mismo este delicioso dip de aguacate y queso crema que te hará soñar. Una receta fácil y práctica para conseguir una crema de untar perfecta para servir con galletas saladas, con pan o para completar otro tipo de platos más elaborados. En RecetasGratis te aseguramos que la combinación del guacamole...

Otra receta de empanadillas caseras, esta vez con una mezcla que nunca falla y que te aseguramos que le gustará tanto a los más grandes, como a los más pequeños: espinacas y queso. Las empanadillas de espinacas y queso que te enseñamos a preparar con RecetasGratis es una receta fácil y rápida, pues usaremos...

Los tacos dorados mexicanos, son uno de los aperitivos más populares del país debido a que son prácticos y económicos en su preparación. Además, existen un sin fin de opciones de ingredientes con los que se pueden preparar unos ricos tacos dorados. En esta ocasión en RecetasGratis traemos para ti una exquisita...

Si tienes ganas de preparar unas empanadillas caseras, pero te apetece comer una receta vegetariana, aquí tienes una preparación muy original con toques de sabor exóticos gracias a la utilización de especias típicas de la cocina india, como las semillas de cilantro y la cúrcuma. Con los ingredientes...

Si quieres preparar una auténtica receta de dumplings al vapor, no te pierdas este paso a paso que te ofrece RecetasGratis para elaborar unos deliciosos dumplings de cerdo y camarón caseros. En este caso yo he preparado estas empanadillas chinas de carne de cerdo picada y camarones pero si lo prefieres...

Con esta receta que Khammy comparte tendrás un magnífico aperitivo en 15 minutos, fácil y lleno de sabor. Se trata de un montadido de queso de cabra con jamón serrano y mermelada, toda una delicia que sorprenderá a todos tus invitados si decides elaborarlo para una reunión con amigos o familiares. Por...

Comúnmente conocemos a los waffles como un tipo de postre, dorado y crujiente, preparado con harina de trigo dulce, lo que nos da como resultado un pequeño panqueque plano con una forma característica y divertida, a la cual podemos aderezar con cualquier tipo de mermelada, jarabe o helado dulce. Pero también...

Las enchiladas son de los aperitivos más populares cuando de comida mexicana. Existen una gran infinidad de variedades: rojas, verdes, negras, etc; y con una gran cantidad de ingredientes distintos ya que pueden ir rellenas de pollo, de carne de res, de carne de cerdo, de queso, de huevo, etc. En esta...

Uno de los aperitivos más populares en México es la quesadilla, la cual puede estar preparada solo con queso como relleno o con algún otro ingrediente que lo acompañe, hecho que le da un toque de sabor diferente, más completo y que podemos modificar dependiendo a nuestros gustos. De esta forma, las quesadillas...

Con solo tres ingredientes puedes crear una fantástica mezcla que te puede servir para completar muchos platos variados, eso es lo que haremos con estos palitos de cangrejo con mayonesa y huevo. Una vez lista, podrás usar la mezcla para hacer una rica ensalada, un super sándwich o por el contrario, servirla...

El sándwich de milanesa es una receta típica argentina, en este caso no nos atrevemos a llamar a nuestra creación "sándwich de milanesa argentino" porque aunque siga las preparaciones principales, no estamos seguros del todo de que ésta, sea la receta más tradicional. De lo que sí estamos seguros es de su...

La quiche es como un pastel suave que normalmente se hace con la famosa masa quebrada o brida y que lleva un relleno con nata y otros ingredientes. En esta caso preparemos una quiche de espinacas y queso de cabra y aunque la más tradicional es la famosa quiche Lorraine que se hace con bacon, en RecetasGratis hemos...

En México tenemos una gran variedad de platillos denominados antojitos mexicanos, estos constituyen una parte importante de la gastronomía nacional que incluye en su gran mayoría ingredientes como el maíz, el frijol, la papa, el nopal, el aguacate, tomate rojo y verde, cebolla, etc.; proteínas como el pollo,...

En México existe un aperitivo y antojito que en distintas partes del país tiene nombres distintos pero que viene siendo lo mismo. Un platillo típico mexicano, práctico, fácil de preparar, con ingredientes simples y lo mejor de todo ¡delicioso! Este rico platillo del que te platico recibe el nombre de...

Aprende cómo se hacen las croquetas de jamón y queso con esta receta fácil paso a paso, y descubrirás el secreto de una bechamel casera extremadamente cremosa y jugosa. En esta ocasión nos hemos decidido por unir en un único plato tres de nuestros ingredientes preferidos: queso, jamón serrano y huevo. Tienes que...

La quiche de espinacas y queso mozzarella, es una tarta salada muy buena compuesta de una base de masa brisa y el relleno es de huevos y nata, pero podemos acompañar este relleno de cualquier ingrediente que nos guste. En esta ocasión os he traído un preparado con espinacas y queso mozzarella que comparto...

Si quieres aprovechar algunos plátanos maduros que tienes por casa y que no sabes qué hacer con ellos, no te pierdas este riquísimo pastel de plátano maduro y queso que vamos a enseñarte a preparar en RecetasGratis. En este caso vamos a utilizar 3 quesos diferentes para hacer esta torta de plátano maduro...

En México llamamos a estos platillos "tortas", en otros lugares los llaman "emparedados" o "sándwiches", en cualquier caso se pueden preparar con una gran variedad de estilos de pan y se caracterizan por ser muy sencillos en su elaboración, por combinar sabores que tienen como resultado un gran platillo,...

Otro plato de comida venezolana, los bollitos de harina de maíz son un plato que se preparar normalmente para los niños, a quienes puede que no les guste la capa crujiente de las arepas. Igualmente, los adultos también saben disfrutarlo porque lo cierto es que cuando quieres comer algo rápido esta es...

Esta receta de sándwich con huevo en medio puede ser muy útil para un desayuno completo, comida rápida o, por supuesto, para esos momentos de hambre entre comidas. Hacer este sándwich con queso es muy fácil y apenas te llevará unos minutos, por lo que tendrás un plato lleno de sabor listo en muy poco...

Los tacos son un un platillo característico de México pero en muchos países no saben exactamente de qué están hechos (si solo tienen carne, si solo tienen verduras, con qué se acompañan...) La respuesta es: si cabe en una tortilla es un taco, no importa si sea carne, frijoles, nopales, si está sobre...

La tarta de cebolla y puerro que te enseñamos a preparar en RecetasGratis es una receta fácil que comparte Beatriz Palacio. Se trata de una tarta salada sin masa, hecha a base de cebolla, puerro, crema y queso que está para chuparse los dedos. Usaremos el horno y la sartén para hacer el sofrito base...

No te vuelvas loco pensando en los aperitivos para Navidad y Año nuevo, porque RecetasGratis te ayudamos con ideas bien originales para sorprender a todos durante las fiestas. En esta ocasión vamos a preparar unos canapés con galletas saladas, queso y embutido, aunque lo mejor de esta combinación es la decoración,...

Aprende a preparar unos originales espirales de hojaldre con jamón y queso, una receta práctica que puedes preparar con ayuda de los niños para animar una fiesta o una reunión familiar. En muchas ocasiones no sabemos qué preparar para celebraciones de cumpleaños o nos cansamos de comer siempre las mismas...

Los wraps vegetarianos que comparto a continuación representan una comida completa si los acompañamos con una ensalada. Están elaborados con setas, apio, manzana y otros ingredientes que no puedes perderte si quieres descubrir el intenso sabor que estos rollitos pueden ofrecerte. Así mismo, al no contener...