Recetas de Aperitivos y tapas

La arepa es el pan de cada día en la mesa venezolana, pero su popularidad se ha extendido a lugares muy lejanos. Esta maravilla gastronómica aporta muchos nutrientes importantes al organismo gracias al maíz. Sin embargo, este cereal no es el único que podemos utilizar para deleitarnos con este tradicional...

¿Una receta a base de dos ingredientes? ¡Sí! A mí también me pareció casi increíble pero…, ¡es cierto! Un día despiertas temprano, deseas desayunar arepa pero…, ¡se acabó la harina! Sea este tu caso o cualquier otro, lo importante es que no posees el producto principal para preparar este delicioso pan de maíz. ¿Eso...

Quieres algo rico para untar pero estás aburrido de los sabores convencionales. Arepas, sándwiches, pastas, arroz se pueden beneficiar con el suculento sabor de la pira. Seguro que te preguntarás: "¿Qué es pira?". Un tradicional platillo venezolano que proviene de la época colonial. Esta comida se realiza...

Casi nadie escapa al encanto de un práctico y delicioso sándwich al horno. Este aperitivo tan conocido alrededor del mundo, ha ganado su fama gracias a la versatilidad y facilidad que representa, a la hora de resolver “el pan de cada día”. Las caras de un sándwich son infinitas, casi escapan a la imaginación....

Las sardinas son una de las carnes blancas más accesibles y más ricas que podemos conseguir en cualquier tiendita y además son súper económicas. Normalmente las encontramos enlatadas, y de esta forma vienen en un rico caldillo de jitomate. Sin embargo, no es la única forma en que podemos cocinarlas ya que...

El huitlacoche en un alimento que tiene un origen prehispánico en la cultura mexicana. Se trata de un tipo de hongo cuyo principal alimento son los granos de maíz, los cuales inavde como buen parásito que es y los tiñe de un color obscuro, deformándolos completamente. Para muchos este alimento puede...

En México tenemos una gran variedad de platillos que, con gran ingenio, hemos combinado con algunos ingredientes de otros países y nos proporcionan resultados muy ricos, como es el caso de la famosa gringa mexicana. Este platillo lo podemos encontrar comúnmente en los puestos de tacos en cualquier parte de...

¿Se te antoja algo diferente para la comida pero ya no quieres lo mismo de siempre? En lo personal me encantan las papas, pues es un ingrediente muy fácil y rápido de prepararar, además de versátil y apto para cualquier platillo. Así mismo, es un producto muy accesible y, por ello, en esta ocasión tengo...

Los tacos son uno de los platos más representativos de la gastronomía de México. Tanto es así que comúnmente se dice que todo lo que se pueda poner dentro de una tortilla se considera taco. Normalmente se encuentran por todas partes del país, aunque en cada región aportan un toque distinto de sabor y...

¿Desayunar sano o desayunar rico?... “He allí el dilema”. Pues nosotros te damos la solución con esta receta de sándwich de huevos con aguacate. RecetasGratis te trae esta propuesta increíble para amenizar tus mañanas y brindarte una sana alimentación, una forma muy original de combinar aguacate, huevo y...

Hoy tenemos ganas de carne y para salir de la rutina, La Cocina de Catina nos enseña a preparar unos estupendos wraps rellenos de ternera que te dejará con la boca abierta. Los wraps son muy parecidos a los tacos y burritos mexicanos, se hacen con tortillas de harina de trigo y los rellenos pueden ser...

En Cataluña (España) se le conoce como el famoso pa amb tomàquet o mal dicho, pan tumaca con jamón serrano, pero para el resto del mundo es el pan con tomate, un desayuno muy característico dentro de la dieta mediterránea y que forma parte de la tradición de este país. El pan con tomate y jamón es...

La comida típica mexicana hoy en día está muy presente en todos los antojitos que podemos conseguir en las calles de la ciudad. Si eres mexicano sabes que lo primero que se te viene a la mente al escuchar eso son unos deliciosos tacos de pastor, bistec, suadero... en fin, no terminaría de nombrarlos. Hace...

Aprende cómo hacer unas deliciosas croquetas caseras con arroz, jamón y queso... una combinación buenísima que le gustará a todo el mundo en casa. Como es bien sabido el arroz es uno de los cereales más consumidos a nivel mundial, es el alimento básico en muchas culturas tanto de Asia como de América...

Hoy preparamos una tarta de verduras al horno donde utilizaremos lo mejor del mediterráneo en una receta tradicional y llena de sabor. Las quiches o pasteles salados siempre pueden ayudarte a resolver una cena o una comida en familia, aunque la receta que te enseñamos a continuación también puede servir...

En esta ocasión vamos a preparar junto con RecetasGratis un pastel salado con pan de molde al horno, una variante del tradicional bikini o los sándwiches típicos preparados en forma de rico pastel de pan bimbo con jamón y queso al horno. Este plato es ideal para preparar en cenas con los amigos, familia…,...

En Venezuela es común desayunar con arepas o empanadas, para comenzar bien el día. Acompañadas de café o un zumo natural, activan a cualquiera. Sean empanadas o arepas, aportan a los consumidores todos los nutrientes necesarios para la primera comida del día: proteínas y carbohidratos. Por esta razón, las...

En Venezuela fiesta sin tequeños, no es fiesta. Este delicioso aperitivo es “el alma de las fiestas” venezolanas. Por esta razón, se encuentran entre los representantes de la gastronomía nacional. El tequeño es un canapé o pasapalo frito, cuya apariencia es cilíndrica. En su forma tradicional, contiene...

Temprano en la mañana, lo primero que te despierta es el olor del desayuno... Jugo fresco, café y… ¡unas ricas empanadas caseras! pero si a ti lo que te despierta es la alarma antes de oler un rico desayuno tendrás que prepararlo. El desayuno es la comida más importante de día aunque suene a cliché....

Estos rollitos de jamón serrano rellenos son un entrante sencillo y sabroso. Se pueden preparar con diferentes ingredientes como la cecina o jamón dulce, y con diferentes quesos como el requesón o queso ricota. Incluso también he visto los rollitos de jamón serrano y queso Philadelphia, así que todo...

Las empanadas de maíz son muy populares en Venezuela y Colombia. Una rica empanada acompañada de jugo o café le alegra el día a cualquiera. La variedad de versiones y rellenos, hacen de la empanada una opción para quienes desean variedad en sus mañanas y tardes. Su textura crujiente por fuera y suave...

Si de arepas saludables se trata, necesitas probar la exquisita arepa con semillas de chía. Esta arepa posee un poderoso aporte de nutrientes, gracias a la combinación del maíz y la chía. Sin embargo, lo saludable de sus ingredientes no es lo único que destaca a este aperitivo porque su sabor también destaca,...

Existe una gran variedad de formas para saborear ricas arepas. Sí, ya no basta con prepararlas con verduras o cereales variados e inventar diversas formas de relleno. Ahora, hay que mostrarlas… ¡coloridas! Además, cada color advierte la carga de sabores originales y diferentes como las arepas de espinacas o...

¡Fiesta, fiesta! Y donde hay fiesta hay… ¡tequeños! Uno de los aperitivos preferidos en las reuniones en Venezuela. El tequeño es semejante a los pastelitos y las croquetas pero con ciertas diferencias en su elaboración. Este maravilloso entremés está hecho en su receta original de harina de trigo...

En esta ocasión en RecetasGratis traemos para ti una receta súper especial y tradicional del Estado de Baja California, específicamente de la ciudad de Ensenada. Se trata de la receta original de tacos de pescado estilo Ensenada, la cual tiene una historia muy peculiar. Quédate con nosotros y descubre...

En México, uno de los platillos tradicionales más populares y variados que existen son los tacos mexicanos, que se pueden preparar con casi cualquier cosa como por ejemplo: de pollo, de carnes rojas, de chorizo, de huevo, de frijol, y hasta de solamente verdura. Si no sabes cómo hacer tacos de suadero...

Las fajitas mexicanas de pollo que se muestran a continuación son fáciles y rápidas de hacer, perfectas para cualquier ocasión. Así, si estás pensando en elaborar un menú al más puro estilo mexicano para sorprender a todos tus invitados, ¡no lo dudes y prueba esta receta! Para aportar un extra de sabor...

Si os gustan las setas a la plancha, este plato que comparto con RecetasGratis es ideal. Fácil y rápido como a mí me gusta, pero también sabroso y delicioso (como a mí también me gusta, claro :D). Ahora tenemos la suerte de poder encontrar setas en el supermercado casi todo el año, así que no hace falta...

¿Has escuchado hablar de las tortas ahogadas? Estas son un estilo de torta mexicana muy famosa alrededor del mundo y es específicamente tradicional del estado de Guadalajara Jalisco. La torta ahogada de Jalisco es una receta muy peculiar ya que a deferencia de las tortas o emparedados tradicionales, en esta...

Ya casi es hora de la comida y ¿no tienes ni idea de que podrías preparar?, pues ¿qué te parece preparar unas prácticas y suculentas entomatadas de pollo al horno? En esta ocasión en RecetasGratis hemos decidido traer para ti una deliciosa receta de entomatadas que rellenaremos con un rico pollo deshebrado...

En México los chilaquiles son un platillo típico considerado dentro de la clasificación de los desayunos, y también son muy populares por ser un supuesto remedio para dejar de sentir la tan famosa "cruda o resaca" después de una noche de fiesta. Además de todo lo mencionado, los chilaquiles pueden ser...

Tienes mucha hambre, revisas la nevera y..., ¡solo hay un par de verduras! Te preguntas: ¿voy al supermercado o mejor busco una alternativa? En RecetaGratis tenemos una opción para este tipo de momentos: arepas de batata y avena. ¡Sí! Una verdura dulce y un cereal…, ¡qué forma de comenzar el día! Recuerda,...

Quieres un desayuno diferente pero en la cocina solo tienes unos plátanos verdes, además..., ¡no tienes ganas de salir de casa para comprar! Tranquil@ esta receta de arepas venezolanas es perfecta para quienes somos holgazanes en días puntuales: arepa de plátano verde sin harina. RecetaGratis te trae...

Las recetas de quesadillas de papa son entradas pertenecientes al grupo de antojitos mexicanos, las cuales se caracterizan principalmente por estar rellenas de queso, el cual se puede combinar con una gran variedad de ingredientes distintos, dando como resultado aperitivos exquisitos. En esta ocasión...

En México los tacos constituyen una parte importante de la gastronomía ya que les hemos dado una gran variedad de estilos dependiendo de los ingredientes que se utilicen para su preparacion, y además son aperitivos muy populares alrededor del mundo porque son un platillo super versátil que podemos prepararlos...

Esta vez te ofrecemos en RecetasGratis la mejor receta de barbacoa veracruzana que hayas probado jamás gracias a nuestra amiga Noemi García López, y se trata de unos deliciosos tamales de barbacoa de pollo para repetir y repetir sin parar porque están riquísimos. Estos tamales de barbacoa estilo Veracruz...

Una receta de un solo ingrediente... ¡Increíble! Un aperitivo simple, rápido y muy económico. Pero, ¡que nadie se equivoque! Un solo ingrediente no limita su sabor. El aceite es opcional, depende de la sartén que uses. Sí deseas un sabor diferente al de las tradicionales arepas de maíz, no conoces el placer...

Esta vez os propongo una receta de croquetas caseras con bechamel de pavo y huevo duro que aquí comparto con RecetasGratis. Riquísimas para un aperitivo o un acompañamiento. Una receta que podemos preparar con diversos ingredientes, incluso aprovechar sobras de otros platos y hacer una ricas croquetas...

Las arepas sin harina son deliciosas pero si son de batata...¡Mmmm! Estas arepas de batata sin harina de maíz se asemejan a las de plátano, por su sabor dulce. Además, no necesitas ningún tipo de harina para cocinar este aperitivo. Perfecto si estás a dieta, necesitas economizar o eres celiaco, esta...

Si buscas arepas sin harina, llegaste al lugar adecuado. Las arepas de ocumo chino son una magnifica opción para quienes no desean usar ningún tipo de harina o para personas celiacas. El ocumo chino es una de mis verduras favoritas, su sabor con un leve toque picante es...¡único! Por esta razón, este...

Las papas con queso son una combinación que nunca decepciona a nadie. Este dúo es conocido alrededor del mundo, por su textura e increíble sabor. La variedad de platillos con papas y queso como base es...¡increíble! Hoy en RecetasGratis te traemos una versión más de este delicioso dúo: arepas de papas y...

¿Verduras y cereales en un mismo plato? ¡Sí!...todo en una misma presentación: arepa de calabacín con avena. El calabacín aporta un sabor magnifico, entre amargo y dulce, apetecible todo el año. La avena le da una atractiva textura a los alimentos. Este dúo aporta increíbles nutrientes por separado pero juntos...

Maíz, avena y espinacas... ¿Imaginas un trío más nutritivo en tú mesa? Suma un delicioso relleno con valores proteicos ¡Increíble! Esta maravilla culinaria se llama arepas de espinaca con avena. RecetasGratis te trae esta deliciosa y nutritiva receta de arepas de avena para animar tus mañanas y cuidar tu...

Hoy vienen en la tarde unos amigos para ver películas o el fútbol, y tú quieres agasajarlos con una comida rica, económica y fácil. Piensas...!Pizza! Pero existe un detalle, no tienes harina de trigo o uno de tus amigos es celiaco !Qué estrés! En RecetasGratis siempre pensamos en alternativas que puedan ayudarte...

Aunque la arepa es un plato típico de ciertos lugares del Caribe, hoy en día, su fama es mundial. Existen muchas versiones y rellenos pero la arepa de calabacín y cilantro es una deliciosa alternativa fitness. Esta vez en RecetasGratis, interesados por tu salud y buena forma, compartimos este increíble...

Los sopes mexicanos son de las entradas más populares que existen ya que son súper versátiles, prácticas, fáciles de preparar y económicas, pues no te debes atar a determinados ingredientes, en este platillo tu imaginación es el límite. En esta ocasión en RecetasGratis prepararemos unos increíbles...

Recientemente ha habido una gran controversia sobre si se nombra quesadillas a una tortilla rellena solo de queso o también se le puede nombrar quesadilla a una tortilla que lleva queso pero combinado con algún otro ingrediente. La verdad, yo creo que si lleva queso se le puede nombrar quesadilla, independientemente...

¿Te quedó arroz del día anterior? ¡Perfecto! RecetasGratis te resuelve el desayuno, con una deliciosa y económica receta: arepas de arroz cocido. Originalmente esta receta se inspira en la tortitas de arroz zulianas, la preparación es muy parecida pero la diferencia es que las tortitas son dulces y las arepas...

Quieres comer arepa pero… ¡te apetece algo saludable! No te preocupes, RecetasGratis te trae una exquisita y nutritiva opción. Te invitamos a probar las deliciosas arepas de auyama sin harina de maíz. Sólo necesitas dos ingredientes: auyama y maicena, así que no hay excusas. ¡Su suave consistencia te...

Suena la alarma del reloj… ¡Hora de levantarse! Las primeras horas de la mañana son las indicadas para nutrir nuestro organismo de manera adecuada para iniciar bien el día. Un buen carbohidrato acompañado de proteína es la mejor elección. RecetasGratis te trae a una reina mañanera en una versión exquisita:...