Receta de Compota de manzana roja y canela
Por María Angélica Manrique, Pastelera. 1 diciembre 2014
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Compota de manzana verde
Cómo hacer Compota de manzana roja y canela:
1
Alistar todos los ingredientes.
2
Pelar las manzanas y quitarles el corazón, esto lo colocamos en una olla con un poco de agua y lo ponemos a hervir.
3
Cortar las manzanas en cuadros colocarlos en una olla y agregarles el zumo de medio limón.
4
Exprimir el jugo de las cascaras y colocarlo en una olla, llevar al fuego y agregar el azúcar, dejar que se forme un caramelo.
5
Cuando el caramelo este listo agregarlo a las manzanas, llevar a fuego alto y dejar cocinar por una hora hasta que tenga la textura deseada agregar la canela y la esencia de vainilla.
6
Servir y degustar.
Si te ha gustado la receta de Compota de manzana roja y canela, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de manzana.
Valor nutricional
- Calorías: 1720 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 19 g
- Carbohidratos: 410 g
- Fibra: 15 g
