Recetas de Hojas verdes
Explora nuestras recetas de hojas verdes, ricas en vitaminas y antioxidantes. Aprende a crear ensaladas frescas y platos innovadores con ingredientes nutritivos.
26 recetas
¡Atención amantes de la buena cocina y de los sabores exquisitos! ¿Han escuchado hablar de los beneficios de las verdolagas para la salud? En esta ocasión, les hablaremos de ellos, así como de todas las delicias que puedes hacer con estas versátiles hojas verdes, las cuales seguramente se convertirán...
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30m
Plato principal
Uno de los platillos típicos mexicanos más ricos y completos es el huarache, llamado así por su peculiar forma que imita las sandalias tradicionales mexicanas. Su base principalmente está hecha con masa de maíz, pero en esta ocasión, en RecetasGratis, traemos para ti una receta diferente a la tradicional y sin...
Especial Navidad
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1h 30m
Cena
Con la llegada de la Navidad le damos la bienvenida a un sinfín de recetas navideñas que solemos preparar en familia para disfrutar en la cena. Varias de las recetas más populares de México incluyen como ingrediente principal los romeritos, puesto que esta es la temporada en la que suele encontrarse.
En...
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3
30m
Acompañamiento
Estos buñuelos de lechuga son tan deliciosos como originales, los puedes consumir acompañados de platos de carnes a la brasa o pescados, también como cena acompañados de una rica sopa calentita. Así mismo, si lo prefieres, puedes comerlos como plato único con una salsa que te guste.
Si tienes lechuga en...
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10m
Acompañamiento
El aceite de albahaca es conocido en todo el mundo, pero es más popular en Italia, gracias a su gran utilidad en la cocina italiana. Esta receta de aceite de albahaca que preparamos en RecetasGratis es muy aromática y hace que la pasta adquiera un excelente sabor, además de ser muy saludable.
Para prepararlo...
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30m
Plato principal
En RecetasGratis te traemos un plato que, además de delicioso, es muy sencillo y rápido de preparar. Se trata de los grelos con patatas, una receta hecha con ingredientes muy típicos de Galicia que sabemos te encantará.
Si buscas un plato rico y a la vez muy ligero, los grelos con patatas se harán un...
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2
45m
Plato principal
Los romeritos son un tipo de quelite, palabra que deriva del náhuatl "quilitl" y que significa hierba comestible. Esta planta, que es distinta al romero que da olor, se sirve tradicionalmente preparada con mole, nopales, camarones y papas. Los romeritos son muy representativos de la cocina mexicana y normalmente...
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6
30m
Plato principal
Más recetas con nopales para sacar el máximo provecho a este alimento tan versátil, sano y delicioso. Esta vez haremos una mezcla de nopales con elote o maíz, ambos ingredientes accesibles y económicos que no dañarán tu presupuesto y con los que podrás crear un plato maravilloso.
Estos dos alimentos,...
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4
30m
Entrante
Hoy cocinaremos un delicioso plato vegetariano de nopales guisados.
Los nopales son de las verduras más nutritivas, funcionales, versátiles, practicas para cocinar, económicas y accesibles que existen, ya que además de ser fuente por excelencia de fibras dietéticas, contienen muchos más nutrientes y...
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30m
Plato principal
Una de las verduras más utilizadas para la gastronomía en México son los nopales, que es una verdura muy popular ya que con ellos se pueden preparar infinidad de platillos. Además, de que es un alimento súper accesible en cuanto a su valor económico es un vegetal con altas cantidades de fibras, las...
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4
45m
Plato principal
Los romeritos con camamores son una de las verduras comúnmente preparadas en las épocas decembrinas ya que además de ser esta la temporada invernal en la que se encuentran más disponibles en la naturaleza, también son un alimento muy accesible por su económico precio al adquirirlos.
Es por esto que con ellos...
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30m
Plato principal
Si llevas una vida alimenticia saludable, los tacos de lechuga con pollo al estilo oriental son una opción perfecta para ti. Se trata de una receta bastante saludable, ideal para una cena ligera o para incluir en tu menú. El pollo estilo oriental que usaremos como relleno de estos tacos de lechuga, tiene...
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15m
Entrante
Esta vez os traemos un aperitivo para veganos y vegetarianos: unos tacos de lechuga. Hemos preparado este entrante con hojas de lechuga e ingredientes frescos. Además, el aderezo con lima y menta hacen de este plato una tapa muy original para cualquier ocasión. Quedaos en RecetasGratis.net y aprended los sencillos...
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45m
Desayuno
El nopal aparte de sabroso es muy nutritivo y bastante económico. Son de esos vegetales que siempre vamos a encontrar en los hogares mexicanos. En RecetasGratis.net te damos la receta para que prepares tortas de nopal que podrás comerlas solas o en caldillo de jitomate.
Especial Navidad
12
45m
Plato principal
Los romeritos con mole y tortas de camarón son de esos platillos tradicionales que se acostumbran a servir en festividades como la Navidad o en Cuaresma. En RecetasGratis.net te compartimos el paso a paso de la receta de los romeritos mexicanos.
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20
2h 30m
Entrante
Los rollitos de repollo con carne son una excelente opción para consumir como aperitivo. El repollo o col tiene muchos nutrientes, destaca por su alto contenido en agua, baja presencia de grasas y, por lo tanto, sus bajas calorías. Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y aprende de forma fácil...
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4
30m
Plato principal
Una original opción para servir como plato principal, sano, nutritivo, colorido y sobre todo delicioso. La lechuga rellena al horno no sólo tiene llama la atención sino que es fácil y rápido de preparar. Revisa la receta paso a paso y recuerda que puedes variar el relleno a tu gusto.
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5
30m
Entrante
El nopal es una planta de pocos cuidados y pocas exigencias en su manejo pero a la vez tan importante en México, donde llega a ser un símbolo del Escudo Nacional. Los nopales mexicanos cuentan con muchos nutrientes y beneficios medicinales, entre otros usos. Es por ello que esta vez en RecetasGratis.net...
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4
30m
Entrante
Un plato thai y picante, sólo estas dos características ya abren el apetito. Sorprende a todos en casa con un plato exótico y de sabores fuertes. No te dejes asustar por la cantidad de ingredientes y pasos, porque aunque te sorprenda los tacos de lechuga thai con cerdo son laboriosos pero muy fáciles de hacer....
Dificultad baja
6
45m
Plato principal
Una receta fácil con mucho sabor mexicano, el sabor de estos nopales con chorizo y elote te sorprenderán. Los nopales son una excelente fuente de fibra natural y es considerado uno de los vegetales con más propiedades medicinales que hay. Esta hoja es un ingrediente común en la cocina mexicana y con esta...
En una sartén o cazuela de barro, poner el aceite o la mantequilla.
Cuando esté caliente echar los ajos, sofreírlos hasta que estén casi dorados.
Luego, añadir la lechuga, rehogarla hasta que esté cocida.
Servir como guarnición o si se es vegetariano como plato.
En primer lugar, haced la salsa del xató.
Colocad la sal, las almendras y las avellanas en un mortero, y picadlo muy bien hasta que quede una pasta fina y homogénea, sin grumos.
Continuad haciendo la picada con la ñora, pero nada más con la pulpa, sin piel ni simientes.
Para quitarle la piel,...
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2
30m
Plato principal
Limpiar y quitar las venas gruesas del repollo.
Cortar las hojas, cocerlas en agua hirviendo con sal y un poco de comino molido durante 2 minutos. Sacarlas rápidamente con un escurridor.
Para hacer el relleno de los repollos, cortar todo finamente y mezclar hasta que los ingredientes se repartan...
Lave la lechuga y àbrala sin deshojarla, tratandode que quede como una flor.
Escùrrala muy bièn.
Triture el queso, añàdale la crema de leche y el vinagre, mezcle bien, coloque la mezcla del queso en el corazòn de la lechuga.
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Los nopales se pican en cuadritos y se ponen a cocer en agua hirviendo. Ya cocidos se escurren y se enjuagan para quitarles un poco la baba.
Los chiles se cortan en rajas, se les quita las semillas, se lavan y se ponen a dar un hervor con los ajos y el agua.
Ya que los ajos estén a medio cocer se...
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Los nopales, en la cocina mexicana, se utilizan para un sinfín de recetas. Hay recetas con este ingrediente que se preparan en frío, salteadas, fritas, asadas..., pero una de las formas más comunes y populares que existen para comer este vegetal es la conocida como nopales a la mexicana, una receta sencilla...