Recetas de Ensaladas saludables
250 recetas

Dificultad media
2
30m
Alistar todos los ingredientes.
Cortar en cuadros pequeños la zanahoria y las habichuelas, cocinar desde agua hirviendo con sal durante 15 minutos.
Cocinar la patata desde agua fría con sal, una vez cocinada retirar la cascara y cortar en cubos pequeños.
Cocinar el huevo desde agua fría durante...

Dificultad baja
2
15m
Acompañamiento
Hacer esta ensalada de patatas es muy fácil. Ten en cuenta que la cantidad de mayonesa y media crema son relativas ya que las puedes añadir al gusto según la textura que quieras para tu ensalada. Por otro lado, la media crema también se consigue con el nombre de nata o crema para cocinar.
Calienta...

Dificultad baja
Alistar los ingredientes.
Cocinar el huevo por 8 minutos, pelar y cortar por la mitad.Lavar la lechuga, escurrirla y cortarla.Cortar la cebolla y el repollo en juliana fina.Lavar y cortar el tomate.Picar el ciboulette.
En un bol agregar la mayonesa, el ciboulette, el aceite de maíz, sal y pimienta.

Dificultad media
1
15m
Cena
Las ensaladas ligeras no tienen porque ser desabridas o aburridas. Con la ensalada de pollo, brócoli y pera descubrirás que la comida que te ayuda a perder peso puede ser deliciosa y tener mucho sabor. Con una vinagreta especial de naranja esta ensalada saludable te conquistará.

Dificultad baja
4
30m
Entrante
La ensalada de garbanzos y limón es una ensalada perfecta para los días de más calor ya que tiene un sabor refrescante y fresco. Anímate a preparar esta ensalada ligera que no te quitará mucho tiempo y que te sorprenderá con un sabor espectacular.
En RecetasGratis.net tenemos muchas opciones de ensalada fresca,...

Dificultad baja
Dificultad baja
Alistar todos los ingredientes.
Pelar las patatas y cortarlas en cubos, cocinar hasta que estén blandas.
Cocinar la zanahoria y la alverja hasta que estén tiernas, mezclar con el tomate previamente cortado en cubos.
Cocinar los dos huevos sin pelar por 10 minutos desde que empieza a hervir el agua,...

Dificultad baja
4
30m
Entrante
Verano es sinónimo de calor y en estas fechas no hay nada mejor que cuidar nuestra dieta con platos frescos, ligeros sobre todo fáciles de preparar. Descubre con Recetasgatis.net cómo hacer una ensalada de parata de verano en menos de 30 minutos, ideal para llevar a la playa o disfrutar en día de picnic en familia....

Prealistar todos los ingredientes.
Lavar y desinfectar la lechuga dejandola en agua con vinagre durante diez minutos.Lavar y escurrir bien, y adicionarla en un bowl.
Picar los espárragos y reservarlos.
Mezclar los espárragos con la lechuga que tenemos en el bowl.
Picar en cuadros medianos la manzana.

Dificultad muy baja
2
15m
Prealistar los ingredientes.
Quitar el tallo de la lechuga y trocearla con las manos
Adicionar aun bowl y agregar 2 cucharadas de vinagre blanco y agua para desinfectarla
Retirar el agua y escurrir bien la lechuga
Cortar las lonjas de pechuga de pavo en cuadros medianos
Cortar el queso mozzarella...

Prealistar los ingredientes.
Llevar la lechuga aun bowl y cortarla con la mano, adicionar una dos cucharadas de vinagre y dejar ahí durante 10 minutos aproximadamente.
En una olla honda adicionar agua y poner los huevos de codorniz.Llevarlos a fuego medio hasta que cocinen.
Retirar la lechuga del...

Dificultad baja
2
10m
Entrante
Disfruta de lo mejor de los alimentos de temporada disfrutando de esta rica ensalada de espárragos verdes. Este plato es muy fácil de preparar, no tardarás ni 10 minutos y el resultado es un plato riquísimo que podrás comer como plato principal si llevas una dieta ligera, aunque eso si, te advertimos que...

Dificultad baja
4
45m
Entrante
¿Quieres aprender a hacer una ensaladilla rusa express con Thermomix pero que a la vez esté deliciosa? Pues no pierdas más el tiempo y échale un vistazo a esta receta fácil que te proponemos desde RecetasGratis para preparar la mejor ensaladilla rusa con Thermomix que has probado nunca, porque no hay...

Dificultad baja
1
15m
Entrante
En RecetasGratis sabemos lo importante que es cuidar la alimentación y, por ello, si no sabes cómo hacer una ensalada de garbanzos de bote, queremos ofrecerte recetas saludables y nutritivas como esta. A continuación, te enseñamos a preparar una ensalada de garbanzos light paso a paso, con tomate y...

Dificultad baja
Dificultad baja
4
8h
Plato principal
En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar una nutritiva ensalada con cereales variados. Se trata de un plato perfecto para el almuerzo y compatible con dietas equilibradas. Toma nota de los pasos y ponte manos a la obra.

Lavar bien la lechuga y cortarla a tiras.
Es recomendable dejarla un par de minutos en remojo, luego escurrir y dejar en el bol donde se vaya a preparar la ensalada. Se corta una naranja en dos mitades y se aparta una de ellas para, posteriormente, preparar el aliño.
Ahora pelamos el mango, el resto...

Primero, mezclamos bien el yogur y el agua hasta obtener una consistencia suave y ligera.
Por otro lado, cortamos el pepino en cubitos y quitamos las semillas. Vertemos sobre el yogur.
Machacamos el ajo con la sal y agregamos a la mezcla junto con la menta.
Mezclamos bien.
Y por último servimos frío.

Dificultad baja
2
15m
Entrante
Una ensalada fresca siempre es una buena opción para combatir las altas temperaturas en verano a la vez que nos alimentamos de forma saludable. Desde RecetasGratis.net queremos enseñarte a preparar una deliciosa ensalada de queso fresco y tomate, ¡no te la pierdas!

Extender las fetas de jamón crudo sobre un plato de presentación. Colocar en la punta un ramillete de rúcula y escamas de parmesano.
Enrollar y condimentar con jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y ralladura de limón.

Lavar la rúcula, pasar por el escurridor de lechuga, reservar.
Rallar el queso, reservar.
Poner en un bol primero la rúcula y luego el queso, se lleva así a la mesa y se aliña a gusto.

Dificultad baja
4
30m
Entrante
La ensalada de pollo light es un plato que podrás servir como entrante o incluso como plato principal. Se trata de una preparación fresca perfecta para incluir en tu menú de dieta.
Anímate a comer más sano con RecetasGratis.net y sigue las instrucciones para disfrutar de esta rica ensalada de pollo.

Dificultad baja
Dificultad baja
4
15m
Entrante
Para preparar el repollo, corta el tronco y separa las hojas. Desecha la parte más dura del centro de las hojas más exteriores. Corta todo en tiras de un dedo de ancho aproximadamente.
Lava todo muy bien usando un escurridor y lleva el repollo a una olla con agua hirviendo y sal. Utiliza una espumadera...

Dificultad baja
2
15m
Entrante
Aprende paso a paso cómo hacer una rica ensalada de espinacas crudas, una receta sencilla con huevos cocidos, bacon y un poco de pan tostado... ¡buenísimo!
Las ensaladas verdes siempre vienen bien, ya sea para servir de entrante o para comer durante la cena. En este caso, RecetasGratis.net te ofrece una...

Dificultad baja
4
10m
Entrante
Sin duda una ensalada de tomate y cebolla no tiene muchas complicaciones pero en esta receta fácil te enseñamos un par de trucos para crear el aliño perfecto, así como una breve explicación de los beneficios que aportará a tu salud el incluir estos alimentos en tu dieta.
Sigue leyendo el paso a paso...

Dificultad baja
3
15m
Entrante
Lavar y cortar en juliana la lechuga, el pimiento y las cebollas, mezclarlo todo con el maíz.
Aparte, hacer el aderezo para ensalada pasando por la batidora el huevo con una pizca de sal, el vinagre, la salsa de soja y el aceite.
Para terminar la ensalada puedes mezclar todo con el aderezo, o si prefieres...

Dificultad baja
2
45m
Entrante
La ensalada de patata y huevo cocido que te proponemos en RecetasGratis es muy sencilla y rápida de hacer, además de deliciosa y completa. Si empleamos mayonesa light para su elaboración, el resultado será una ensalada fresca mucho más saludable, aunque nosotros nos hemos decantado por la salsa tradicional....

Dificultad baja
1
30m
Plato principal
La ensalada verde que en RecetasGratis.net te presentamos es muy sencilla y solo utiliza ingredientes que todos podemos tener en nuestra despensa. Se trata de una ensalada de espinacas frescas y tomate, ¡sencilla, deliciosa y nutritiva!

Dificultad baja
2
10m
Entrante
La ensalada mediterránea que se prepara en España tiene como característica principal la utilización de ingredientes típicos de la zona como las elegantes olivas negras y el maravilloso aceite de oliva. En este caso, te presentamos una variación con atún preparada con una vinagreta sencilla para resaltar...

Dificultad baja
2
15m
Entrante
Cortar tallo y raíz de las remolachas; pelar y rallar en hilos finos. Raspar las zanahorias y rallarlas también, así como la raíz del apio. Mantener en cuencos separados y aliñarlos con una mezcla de cuatro cucharadas de aceite, zumo de limón, perejil, sal y pimienta que batiremos bien hasta que emulsione....

Dificultad baja
2
30m
Entrante
Se limpian las espinacas frescas, se cortan los troncos y se cuecen con su vapor en una cazuela con una gota de aceite 2 ó 3 minutos.
Se cortan el tomate, el pimiento rojo y la zanahoria.
Pelamos los rabanos. El huevo duro se corta a trozos pequeños.
Y se sirve todo en una fuente.
En un cuenco ponemos...

Dificultad baja
1
10m
Entrante
Tenía zanahoria rallada en casa y la verdad es que no tenía ganas de cocinar, así que así nació esta ensalada de zanahoria rallada con mayonesa.
Si conoces mis recetas sabrás que me gusta combinar sabores y aunque a primera vista se trate de platos sumamente sencillos, siempre hay algo original y creativo para...

Dificultad baja
Dificultad baja
2
15m
Entrante
Aunque por sus colores puede parecer italiana, la ensalada de trampó es una receta mallorquina muy antigua. Combina el tomate maduro con pimiento verde y cebolla, y resulta fresca y sabrosa a la vez. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer una ensalada trampó.

Dificultad baja
12
15m
Entrante
Tanto la manzana como el apio y el maíz cuentan con múltiples beneficios para nuestra salud, como sus propiedades antioxidantes. Por lo que incluir estos alimentos en nuestra dieta es fundamental, ¿y qué mejor forma de hacerlo en una ensalada? Sigue leyendo y descubre los pasos que en RecetasGratis.net...

Dificultad baja
1
15m
Entrante
Durante la época de verano lo que triunfan son las recetas frescas y ligeras y una de ellas es la ensalada tropical. Una elaboración deliciosa mezclada con piña, jamón y cangrejo, perfecta para los días de calor. Asimismo, prepara la ensalada tropical de piña para la próxima salida a la playa.
En RecetasGratis...

Dificultad baja
4
10m
Acompañamiento
La ensalada verde es una receta clásica que obedece a un plato a base de lechuga que, por lo general, lleva algo de tomate, cebolla y pepino. Asimismo, es entonces una ensalada básica, saludable y fresca a la que podemos agregar ingredientes extra a nuestro gusto.
En esta oportunidad, en RecetasGratis...

Dificultad baja
4
15m
Acompañamiento
¿Estáis pensando en preparar una receta de verano? Si os apetece tomar una ensalada fresca, os recomendamos esta ensalada de berros, tomate y aguacate. Los berros contienen vitamina A y mucha fibra, al mismo tiempo son depurativos, diuréticos y antiinflamatorios naturales.
Descubre en RecetasGratis.net...

Dificultad baja
2
15m
Entrante
Para los amantes de la ensalada, en esta ocasión traemos una opción saludable y llena de sabor. En ella, utilizaremos tres tipos diferentes de lechuga, la criolla, la portuguesa y la romana, y elaboraremos un aderezo a base de mostaza Dijon, ¡toda una delicia! Toma nota del paso a paso que en RecetasGratis.net...

Dificultad baja
4
10m
Entrante
Si no sabes cómo preparar los germinados para comer puedes escharle un ojo a esta receta de ensalada de germinado de alfalfa donde podrás utilizarlos perfectamente de manera cruda en una combinación de sabores que no te defraudará. Así, esta vez en RecetasGratis te explicamos cómo consumir unos brotes de alfalfa...

Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Una forma de comer de manera saludable y ligero es elaborando una ensalada. Para añadir un poco de sabor y consistencia, ¿qué te parece agregar pollo cocido? Toma nota de los ingredientes y prepara esta deliciosa ensalada de pollo rápidamente.

Dificultad baja
4
10m
Entrante
Las ensaladas de lentejas son una opción maravillosa para no dejar de tomar legumbres en verano, ya que los platos de cuchara apetecen bastante menos por culpa del calor.
Gracias a las legumbres cocidas en bote, el trabajo se simplifica bastante y, en un abrir y cerrar de ojos, tendremos lista esta receta...

Dificultad baja
4
30m
Entrante
La lechuga romana es una variedad de lechuga que se caracteriza por tener las hojas alargadas. Con ella podemos elaborar una deliciosa ensalada, con queso, tomate y otros ingredientes que te mostramos a continuación. Sigue leyendo y prepara una ensalada de lechuga romana fácil y rápida.

Dificultad baja
2
15m
Entrante
Una ensalada fresca, deliciosa y sana con el exótico sabor de los palmitos.
Foto: WeightWatchers

Dificultad baja
1
15m
Plato principal
¿Buscando recetas para mantener la figura en verano? ¡En RecetasGratis.net tenemos la solución! Porque comer sano no es sinónimo de aburrido ni de pasar hambre, a continuación de detallamos el paso a paso para aprender a preparar una ensalada light de palmitos con piña, contundente y deliciosa.

Dificultad baja
2
10m
Entrante
Échale un vistazo a esta receta de ensalada de zanahoria y apio crudo con una rica salsa mayonesa que podrás elaborar en 10 minutos y de manera muy sencilla. Puede servirte como entrante o como acompañamiento de otros platos así que no esperes más, y ponte manos a la obra siguiendo el paso a paso que te...

Dificultad baja
2
15m
Entrante
Corta la lechuga en trozos y colócalas en una fuente para ensaladas.
Abre la lata de maíz, escurre y agrega a la misma fuente donde tienes la lechuga. Aparte corta el tomate en gajos y colócalos de forma decorativa en la fuente.
El aderezo para esta ensalada fresca se realiza mezclando la mayonesa...

Especial Navidad
2
15m
Acompañamiento
Consulta RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa ensalada de zanahoria, palmito y choclo, perfecta para acompañar cualquier tipo de platos. Esta ensalada con zanahoria rallada se volverá la preferida y de tu familia y lo mejor será cuando descubras lo fácil que es prepararla. La mezcla de...

Dificultad media
1
24h
Plato principal
La ensalada fresca de garbanzos es ideal para consumir como acompañamiento de un filete de pescado. Esta leguminosa nos aporta muchos nutrientes,ya que es rica en proteínas y fibras. Este ensalada saludable también se puede consumir sola, sobre todo si estás cuidando tu alimentación.

Dificultad baja
4
45m
Entrante
Si quieres hacer una deliciosa ensalada de habas tiernas no te pierdas esta receta fácil que en esta ocasión te ofrecemos en RecetasGratis porque con ella conseguirás un entrante muy saludable, completo nutricionalmente hablando y muy sabroso a la vez. Podrás preparar esta ensalada de ensalada de habas frescas...

Dificultad baja
2
30m
Entrante
A continuación te explicamos en RecetasGratis cómo hacer una ensalada de habichuelas y zanahoria con guisantes y maíz dulce para toda la familia. Esta receta es un entrante tibio ideal para cualquier época del año. Es un plato muy nutritivo y que si quieres darle un poco más de sabor le puedes agregar un...

Dificultad media
4
15m
Entrante
Esta es una magnífica ensalada para seguir tu dieta, verás que es un plato muy freso, ligero y equilibrado, un perfecto entrante para un fuerte o importante plato principal. A continuación te explicamos como hacer esta fácil receta de tres ingrediente básicos: tomate, pepino y lechuga.

Dificultad baja
4
30m
Entrante
Esta ensalada de granos mixtos es ideal para servir como acompañamiento de cualquier carne o pescado, o a modo de aperitivo con unas tortillas mexicanas. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar esta deliciosa ensalada mexicana.