Recetas de Bollería

El melonpan es un dulce japonés que consiste en un bollo dulce y esponjoso con una cubierta de galleta crujiente, este simula la forma de un melón japonés. Conocido también con otros nombres como meropan, pan de concha, meron, melon bread o pan de melón, es uno de los platillos más dulces y populares...

El budín inglés es un clásico que se prepara durante las Navidades. Su receta original combina frutas abrillantadas, manteca, azúcar y harina. Es un postre delicioso, es por eso que junto a RecetasGratis queremos enseñarte a prepararlo de una forma más saludable, combinando harina integral, con aceite,...

En RecetasGratis te acercamos esta original versión de las medialunas, unas facturas argentinas clásicas que podemos encontrar en cualquier panadería del país. Esta versión es ideal si buscas comer saludable, bajar de peso o si eres diabético, ya que contiene menos calorías comparada con su versión...

Los pajaritos dulces tienen gran fama y son muy populares en la gastronomía chilena, uno de los postres preferidos y más preparados en en país, sobre todo durante las fechas patrias. El origen de los pajaritos dulces viene desde su aparición por primera vez en la octava y novena región de Chile, ahora son...

Cada país tiene sus propias tradiciones para el Día de los Difuntos o el Día de Muertos, y estas incluyen manifestaciones culturales relacionadas con la música, ritos, comidas y bebidas. En cuanto a la tradición de Ecuador, al sur de América, es común comer guaguas de pan acompañadas de una bebida conocida...

La torta de 80 golpes es una receta sencilla y diferente a otras tortas por cómo se arma y además porque no lleva polvo de hornear (levadura química). Tiene un sabor similar a las famosas facturas argentinas. Dicen que es una torta que permite liberar tensiones, dado que la masa debe ser golpeada 80...

La historia de los volovanes veracruzanos es relativamente más reciente que la de otras elaboraciones típicas de México. El nacimiento del volován se da en Francia durante la época de Napoleón Bonaparte. 30 años después, este delicioso platillo llegó a México cuando Benito Juárez estaba al frente de la presidencia...

La ensaimada es un dulce típico de las islas baleares, concretamente de Palma de Mallorca. Estos tiernos y deliciosos bollos de orígenes judíos están recubiertos de azúcar glass y se identifican por su singular tamaño y su forma de espiral. Van envueltos en papel y en cajas con formas hexagonales o redondas. Las...

Estas medialunas de manteca caseras son realmente deliciosas. Puesto que la masa necesita varios tiempos de levado, pueden llevarse su tiempo de elaboración, pero solo hay que ser un poco pacientes porque el resultado de estos croissants es tan bueno que merece la pena. Típicas de la gastronomía argentina,...

Son muchos los tipos de magdalenas que podemos hacer. Podemos prepararlas de diversos sabores, añadirles frutas y verduras, o hacerlas más o menos saludables. En esta ocasión, en RecetasGratis, te proponemos una receta de magdalenas de manzana y canela, aunque puedes omitir esta última si no te gusta. Siguiendo...

Si quieres hacer unas magdalenas caseras con copete igual que las de antaño, con sabor a hogar y que te recuerden a las de tu infancia, has encontrado la receta perfecta para ello. En RecetasGratis te proponemos esta receta heredada de abuelos a nietos para que obtengas una receta de magdalenas caseras...

Toña, pan quemado, panquemao o fogaseta: estos son algunos de los nombres que se le da a este típico dulce valenciano que se prepara en Semana Santa y se puede encontrar en las panaderías durante todo el año. La masa es similar al del roscón de reyes o a la de la famosa mona de pascua, pero cambian algunos...

Las bolas de fraile o berlinesas son un tipo de bollo que en lugar de al horno se hace frito, dando como resultado una masa esponjosa y muy sabrosa. Son un acompañante perfecto para el mate, la infusión mas extendida en la zona del Rio de la Plata y si no van rellenas, son perfectas para acompañar un...

Una vez que nos adentramos al mundo de la alimentación saludable, rápidamente nos damos cuenta de que la harina blanca de trigo es solo una entre muchísimas opciones de harinas para preparar nuestros platos. En esta oportunidad, te traemos la receta de harina de almendra, una de nuestras favoritas....

Si pensabas que era imposible hacer churros en casa y sin churrera, te podemos asegurar que es posible y que el resultado no tiene nada que envidiar a los de compra y elaborados con churrera, todo lo contrario. Además, vas a poder decidir si te apetece unos churros más grandes, tipo porras, o unos churritos...

La temática de unicornios está muy de moda, no solo en repostería, sino también en ropa, accesorios, librería... En esta ocasión, nos quedamos con la repostería y vamos a elaborar unas donas de unicornio súper fáciles, deliciosas y muy bonitas. Tal vez os hayáis encontrado con recetas de donas de unicornio...

Si no sabes cómo hacer donas de avena al horno no te pierdas esta receta fácil que te enseñamos en RecetasGratis. Se trata de una receta de donas de avena caseras con harina de avena sabor chocolate para que estén aún más deliciosas, pero si lo prefieres puedes hacerlas con harina de avena común o integral. Sigue...

Estas donas veganas caseras rellenas de crema pastelera casera y cubiertas de chocolate son un manjar que conquistarán el paladar de cualquier amante de los dulces. Se trata de una receta vegana sin lácteos ni huevo en la que he sustituido todos los ingredientes de origen animal por su análogo vegetal....

Las donas o rosquillas son el snack favorito de muchas personas, aunque no es el más saludable. Las donas suelen freírse en abundante cantidad de aceite y llevan una cantidad elevada de azúcar. En esta receta de donas veganas horneadas que comparto con RecetasGratis voy a enseñar la forma un poco más...

¡Los fanáticos de los rollos de canela que levanten la mano! ¿Qué te gustan pero no los puedes comer? En Recetagratis tenemos la solución: rollos de canela sin gluten. ¡Más ligeros, igual de sabrosos! Imagina estos deliciosos cinamon rolls sin gluten en tu boca, te aseguro que los devorarás en tres bocados....

Las donas o rosquillas (también conocidas con la marca comercial Donuts) siempre han sido una debilidad para mí porque son irresistibles al paladar. Esta receta de donas horneadas sin gluten que os muestro esta vez en RecetasGratis es genial porque está hecha con harina de almendras y tapioca, las cuales...

Hacía bastante que me apetecía probar de hacer unas rosquillas caseras, y debo decir que ahora que por fin me he animado repetiré seguro porque he quedado encantada. Esta es una receta especial porque, además de ser mis primeras donas, resulta que son muy peculiares: son veganas, sin leche ni huevos. Así...

El croissant es tradicional de la gastronomía francesa, un tipo de bollo elaborado a base de hojaldre, mantequilla y otros ingredientes que detallamos a continuación. Aunque suele utilizarse como dulce, actualmente también disponemos de recetas saladas que nos permiten elaborar un sinfín de aperitivos. En...

Este bizcocho fácil y jugosos es ideal para la memoria, ya que la nuez es rica en omega 3 y esto favorece el correcto funcionamiento de los neurotransmisores y adecuada circulación sanguínea, hecho que también se ve reflejado en una mejora del sueño, reducción del estrés y la ansiedad. Así mismo, se...

Prepárate porque cuando pruebes este delicioso bizcocho sin azúcar con dátiles de chocolate de RecetasGratis, no volverás a utilizar el azúcar refinado nunca más en ninguna de tus preparaciones de repostería o pastelería. Porque verás que estos frutos secos endulzan de manera natural igual o mejor este...

Este bizcocho de avena y plátano sin harina de trigo es mucho más saludable que otros porque no contiene lactosa ni azúcar refinado, ni ningún otro edulcorante artificial, sino que tan solo contiene la fructosa natural que viene en los plátanos que endulzan de manera exquisita esta torta, con lo cual,...

Con este bizcocho sin gluten y si azúcar clásico y esponjoso ya no tendrás problemas para preparar un postre para todos la familia porque es apto tanto para celíacos como para diabéticos al no contener gluten y llevar estevia en lugar de azúcar blanco. ¡Sigue el paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis...

La merienda tradicional de los niños, siempre ha sido un bollo de leche con chocolate, y no hay nada mejor que hacer nuestros propios bollos caseros, por lo que nos aseguramos que estos bollos dulces no tengan ni colorantes ni conservantes. Así que os propongo, aquí en RecetasGratis, un bollo de azúcar...

Muchas personas me piden la receta de la pasta choux perfecta (o masa choux) para elaborar unos profiteroles que no se desinflen cuando salgan del horno, que el relleno no deforme al profiterol, que sirvan tanto para rellenos dulces como para salados y que su forma sea bonita. Así que aquí, junto a RecetasGratis,...

El punto final a las navidades en España se lo pone sin duda el roscón de Reyes. Por mucho que hayamos comido en estas fiestas no hay persona que no le haga un huequecito a esta deliciosa y aromática masa que tiene un sabor y un olor tan particular. En casi todas las casas está ya en la tarde del día...

Si no sabes cómo hacer unos panellets caseros de dulce de membrillo...¡has encontrado la receta indicada! Porque en esta ocasión RecetasGratis te propone la receta fácil de panellets de membrillo para que puedas hacerlos para el Día de Todos los Santos o cuando te apetezca un postre diferente. ¿Te preguntas...

Para degustar unos deliciosos panellets de patata de diferentes clases el 31 de Octubre no es necesario que los compres ya hechos en cualquier pastelería porque ¡no hay nada como unos buenos panellets caseros de distintos sabores! Por eso esta vez en RecetasGratis os enseñamos esta receta fácil de panellets...

Si no sabes cómo preparar unos panellets de almendra típicos del Día de Todos los Santos o de la Castañada en algunas regiones de España como Cataluña y Aragón, no te pierdas esta receta fácil de panellets de patata y almendras picadas. ¿Te preguntas cómo hacer panellets con patata y almendras? Te aseguramos...

¿Pensabas que todos las recetas de panellets caseros se horneaban? ¡Pues nada de eso! Porque con esta receta fácil de panellets sin horno con virutas de chocolate podrás prepararlos sin ningún tipo de cocción. ¿Más sencillo imposible, no? Sigue leyendo este paso a paso de RecetasGratis y consigue unos...

Preparar unos tradicionales panellets variados para del Día de Todos los Santos es muy sencillo si dispones de una receta fácil de panellets como esta que te ofrecemos en RecetasGratis en esta ocasión. Se trata de unos panellets de coco y patata súper buenos y fáciles de elaborar con los que dejarás...

Los tradicionales panellets de patata son unos de los dulces típicos de Cataluña y Aragón que se sirven el ultimo día de cada mes de Octubre en la fiesta de Todos los Santos, que coloquialmente se conoce como la "Castañada". Hay muchísimas clases diferentes de panellets variados para hacer y, como siempre...

Los panellets caseros son todo un clásico del otoño en Cataluña, puesto que es tradición elaborarlos para la noche del 31 de octubre con motivo de la Castanyada. Es tal su popularidad que hoy en día encontramos una infinidad de recetas para preparar estos pequeños dulces, algunas con boniato y otras con...

Con estas medialunas o croissants de brioche rellenos tendrás un desayuno, merienda o incluso, un entrante exquisito y tierno para degustar en cualquier momento, porque hasta se pueden congelar antes de hornearlos una vez ya están montados. Anímate a seguir este paso a paso que Rocisilva nos trae para...

Hoy cocinaremos unos ricos bollos tipo brioche en forma de medialuna. Una vez listos los podrás servir para el desayuno o la merienda acompañando con todo tipo de ingredientes, además, con esta misma receta podrás preparar medialunas rellenas, ya que el procedimiento es muy fácil. Apunta todos los ingredientes...

Los churros son postres hechos a base de harina de trigo fritos cubiertos comúnmente de azúcar y canela en polvo. En México son muy populares y quedan perfectos acompañados con un rica taza de chocolate caliente. Si tienes antojo de estos deliciosos churros al estilo mexicano, en esta ocasión en RecetasGratis...

En México uno de los postres favoritos tanto de chicos como de grandes son las ricas donas. Normalmente acostumbramos a consumirlas simple y sencillamente cubiertas de azúcar, y acompañadas con una rica taza de chocolate caliente son la merienda perfecta. Pero como todos tenemos derecho a disfrutar...

Muchos fines de semana nos tienta comer en las meriendas, algo distinto a lo de todos los días. Pero tampoco tenemos ganas de dedicar demasiado tiempo a la cocina, pues queremos disfrutar las horas de descanso. Para esas situaciones, las tortas fritas son una solución ideal, tentadora, fácil y rápida. En...

Uno de los elementos iconos de la infancia de muchos niños en muchos países son las donas o rosquillas (también conocidas con la marca Donuts. ¡Cuántos recreos ansiando comer este manjar! ¡Cuántos cumpleaños con el rosco chocolateado como protagonista! Pues en RecetasGratis compartimos la receta de mini...

Uno de los elementos icónicos de la infancia de muchos niños en España son las rosquillas. Recreos de celebraciones o meriendas de cumpleaños eran los momentos más habituales para comer los "donettes auténticos", como se les conoce a nivel de marca. Seguro que más de uno se ha preguntado cómo hacer mini...

Estas donas con leche condensada son muy fácil de hacer, pero solo si sigues lo pasos que te voy a dar a continuación... Así empieza la receta que comparte Blanca Quintero con la comunidad de cocina de RecetasGratis.net. Así que si tienes antojo de algo dulce y quieres prepararlo tu mismo, qué mejor que...

Para hacer unos buenos calzones rotos chilenos, los de la abuela, debes tener mucho cuidado con los tiempo de cocción, ya que, si te pasas mucho, las masitas fritas se pueden poner negras y duras. Los calzones rotos son una clásica receta de invierno para los chilenos, crocantes por fuera y blanditos por...

Según Flor Mar, nuestra usuaria que hoy comparte con RecetasGratis.net estas tortillas de harina dulces ,"esta receta forma parte de una tradición familiar". Y es que muchas veces pasa, que la forma en que tenemos de hacer las comidas es igual a la que tenían nuestros familiares más cercanos, que son los que...

El cruasán, cuyo nombre original es croissant, es un bollo de origen francés que ha extendido su popularidad por todo el mundo. Con esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar unos croissants rellenos de sobrasada. Puedes elaborar una veintena de cruasanes tipo cocktail para un aperitivo con...

Los pestiños caseros son dulces de procedencia árabe muy típicos en la repostería andaluza. Desde RecetasGratis queremos animaros a preparar estos pestiños para diabéticos en los que vamos a sustituir el azúcar o la miel por edulcorante de estevia o maltitol. Con esta receta sin azúcar podrás darte el...

Por extraño que suene, las donas de papa no son saladas sino dulces. La razón de que estas donas lleven papa es que les da una textura y sabor diferente a las donas regulares. En RecetasGratis te mostramos cómo hacer paso a paso unas ricas donas de patata caseras que sorprenderán a tu familia. Estas donas...