Recetas de Otros aperitivos

A pesar de que los países más reconocidos en cuanto a producción olivícola son Italia, España, Grecia y Portugal, entre otros, Argentina no se queda atrás. En 2017 se consagró como 8º productor mundial de aceitunas de mesa, sobre todo en las provincias de La Rioja, San Juan y Mendoza, donde también...

Si quieres eliminar o reducir al máximo los hidratos de carbono y apostar por grasas y proteínas, esta receta es perfecta para ti. Además, es fácil y deliciosa, puedes tomarla sola, como entrante, como acompañamiento de otros platos, o también puedes disfrutarla como aperitivo. Sin embargo, si piensas...

Las torrejas de coliflor son una opción perfecta para un almuerzo rápido y nutritivo. ¿Y de dónde provienen las torrejas? Pues bien, en realidad su origen es desconocido, pero se consumen en la mayoría de países para no desechar las sobras de platillos sobrantes. Para elaborar esta receta de torrejas de...

Las hallacas navideñas son uno de los platos más populares procedentes de Venezuela. Se crearon alrededor del siglo XV gracias a los sirvientes que elaboraban este plato con las sobras para poder tener un alimento extra. En cuanto a la elaboración de las hallacas, destacamos que existen múltiples combinaciones...

Las torrejas de choclo son uno de los acompañamientos ideales para muchos platillos, por ejemplo pueden acompañar carnes asadas, locro, ceviche de pescado y ceviche de chiringuito. Estas torrejitas son muy fáciles de hacer y no requieren mucho tiempo, además los ingredientes también son fáciles de encontrar....

Las famosas yuquitas fritas se suelen encontrar en las calles de Perú, es común comerlas calientes, recién fritas. Puedes degustarlas por la calle o puedes sentarte y disfrutarlas acompañadas de una chicha o maracuyá después de un largo día de trabajo o antes de entrar. Pues bien, debes saber que para...

Se aproxima a pasos agigantados una de las fechas más divertidas, alocadas y aterradoras del año, se acerca Halloween. En RecetasGratis reunimos las mejores ideas de aperitivos fáciles para Halloween, un grupo de propuestas originales muy fáciles de realizar. Señalamos que hay preparaciones para todo tipo...

La receta de mil hojas de foie con manzana y cebolla caramelizada se puede servir como un entrante o como un aperitivo, ideal para días festivos. Este mil hojas es un contraste de sabores espectaculares, la manzana con el foie aporta un sabor más suave y la cebolla aporta ese toque de dulzor. En conjunto...

A la hora de elegir entrantes o tapas, nada mejor que optar por unos entrantes saludables y bajos en calorías, pero llenos en sabor. Estas almejas a la andaluza, también denominadas almejas a la marinera, cumplen todos estos requisitos, ya que además de su bajo aporte calórico, reducen la anemia gracias a...

Las patatas arrieras es un plato que está muy de moda actualmente para la hora de las tapas, y te preguntarás de cuál es su origen, pues bien, esta es una receta muy conocida en el sur de Andalucía, donde es muy común acompañar este plato con una cerveza o un vino. Estas patatas arrieras son una delicia...

Las patatas al pelotón es un plato muy sencillo elaborado con ingredientes que tienes en casa, un plato exquisito que te hará abrir el apetito en un segundo. Las patatas al pelotón es una receta muy conocida en Córdoba que se sirve en muchos bares de tapas, es conocido por el plato al pelotón o también...

El choclo con queso es un plato muy popular que puede ser consumido de muchas maneras, como un acompañamiento o como complemento a un planto de fondo. Pues bien, existen múltiples formas de combinarlo según los ingredientes. El choclo o elote es un cultivo antiguo con aproximadamente 7000 años, muchos...

¿Sabías que puedes usar la flor de Jamaica no solo para las infusiones? Aunque es difícil de creer para algunos, la flor de Jamaica es totalmente comestible y puede utilizarse en varias recetas, muchas de ellas se encuentran en la dieta vegetariana o vegana, ya que es un excelente sustituto de la carne. Ahora...

Si eres de aquellos que buscan recetas fáciles de hacer, económicas y rendidoras, has llegado a una receta perfecta. Se trata de unos rollitos primavera con tortilla de harina, ¡así es!, no es necesario utilizar la pasta filo que en algunos lugares es muy complicado de conseguir, con esta receta puedes...

Los chilaquiles son un delicioso platillo mexicano muy popular a la hora del desayuno. Los más tradicionales son los de salsa verde o roja, y suelen prepararse acompañados de totopos de maíz, queso, crema, huevo y algún tipo de carne. Nosotros hemos optado por preparar la receta de chilaquiles rojos...

Las pupusas son un platillo típico de El Salvador y es muy fácil de encontrar por las calles o restaurantes de todo el país; las pupusas tradicionales son elaboradas con masa de maíz o arroz y se rellenan con frijol y queso, en algunas regiones han probado con diversos rellenos como pollo, pescado y mariscos. Si...

La gastronomía mexicana es muy extensa y diversa, como es el caso de Oaxaca, uno de los estados donde la comida es simplemente exquisita. No por nada ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, y son muchos los sabores, texturas y contrastes que puedes encontrar en sus tradicionales...

Los tlacoyos son un antojito mexicano muy popular y la preparación es muy variada, pues sus ingredientes cambian en las diferentes partes de México donde se prepara. Debes probarlos aunque sea una vez y una de las versiones más ricas es sin duda la de esta receta de tlacoyos hidalguenses, originarios...

El otoño siempre es buena época para salir a buscar níscalos o robellones al campo. Se encuentran en zonas de pinares o bosques y son muy comunes en España, pero lo mejor es que son un manjar exquisito y muy versátil. Hay muchas formas de prepararlos: fritos, asados, rehogados, con diferentes combinaciones...

Estos ricos preparados turcos tienen su origen en el imperio otomano. Se trata de una receta que se prepara con hojas de parra rellenas de carne picada que puede ser de vaca o de cordero, acompañada de limón, arroz y otras especias y verduras. Si quieres hacer esta receta de hojas de parra rellenas, te...

En México, ¿a quién no le gusta el picante en prácticamente todas sus comidas? Como acompañamiento, los chiles en vinagre o escabeche son una opción muy rica y práctica cuando quieres añadir un toque picosito a una rica torta o sándwich, aunque también se puede degustar a mordidas. ¿Te has preguntado...

Las salchipapas, o salchipapa, son una comida callejera conocida en varios países de Latinoamérica por ser muy fácil de preparar y bastante económica, pues no tiene muchos ingredientes y se hace en poco tiempo si tienes todo listo. Es muy popular en países como Colombia, Perú y Ecuador. En RecetasGratis...

Son muchas las salsas bravas que existen para acompañar las famosas patatas bravas, típica tapa de la gastronomía española. También son muchos los cocineros que tienen sus propias recetas de salsa brava, como es el caso del famoso y controvertido cocinero Alberto Chicote. La suya es una salsa con varios...

El bolón de verde es un desayuno tradicional entre los campesinos de la costa de Ecuador. El mismo nombre del plato nos dice exactamente qué es: una bola de plátano macho, llamado verde, el cual es muy apreciado en ese país latinoamericano. Esta receta de bolón de verde puede tener varios rellenos,...

La migración italiana influyó de manera decisiva en las culturas uruguayas y argentinas. Uno de los aspectos donde destaca más esa influencia es en la gastronomía de estos países. De hecho, hay muchos platos del sur atlántico americano que son expresión directa del país europeo, como es el caso de esta...

El pionono es una masa fácil de hacer y muy versátil que consiste en una fina lámina de bizcochuelo que se rellena y enrolla hasta formar un cilindro. Recibe este nombre en países como Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay y, con esta base, se pueden preparar piononos dulces, salados o agridulces. En...

La escalivada o escalibada de verduras es un plato tradicional de las zonas cercanas al Mediterráneo, como Cataluña, Valencia y Murcia. Se prepara con verduras asadas al horno y, aunque las verduras usadas pueden variar dependiendo de la zona en la que se prepare, nunca pueden faltar las berenjenas, la cebolla...

Si no has probado nunca confitar tomates cherry en casa, guarda esta receta de tomates cherry confitados muy bien, porque una vez los pruebes, ya no podrás resistir tener siempre un bote. Son muy fáciles de hacer, aunque lleven su tiempo de confitado, pero no requieren mucha atención por tu parte. Además,...

El edamame son las vainas de la soja, recogidas antes de su maduración para ser consumidas. Este alimento es muy común en los menús de comida asiática y su nombre es de origen japonés. Su bajo contenido en azúcares y grasas, así como su alto aporte de vitaminas, lo hacen un snack saludable muy popular...

¿Has probado la farofa? Se trata de un delicioso acompañante de origen brasileño que combina bien con casi todo. En RecetasGratis, esta vez te enseñamos cómo preparar farofa, una receta muy crujiente y sabrosa con una base de harina de tapioca, cebolla y mantequilla. En Brasil esta receta se utiliza...

El picoteo entre comidas suele tener mala fama, pues hay quienes dicen que atenta contra la figura y una alimentación balanceada. Sin embargo, la cosa no es tan simple como la pintan. Es cierto que si comemos alimentos inadecuados entre comidas, fácilmente ganaremos kilos extras o problemas de salud, pero...

Navidad es, sin duda, una de las épocas más esperadas del año. En este momento, se conjugan la alegría, el compartir, los obsequios, ¡y mucha comida! Definitivamente, diciembre es el mes de la comida, y todo menú navideño debe empezar con unos buenos entrantes. Ahora bien, ¿qué preparar para sorprender...

Las nueces son una excelente fuente de vitaminas, minerales, fibra y ácidos grasos omega 3. Por ello, es totalmente recomendable incluirlas en nuestra dieta y comerlas durante el desayuno o la merienda, solas o acompañadas de otros alimentos igualmente beneficiosos, como la miel o el yogur natural....

El sarmale es una receta rumana muy típica, aunque también podemos encontrar diferentes versiones de esta preparación en la cocina eslava. La receta de sarmale rumana está hecha de un relleno de carne envuelto en hojas de col o repollo. Esta vez lo hemos preparado con carne de ternera y pollo, pero lo...

Las mandocas son una receta típica del Zulia, uno de los estados más poblados de Venezuela. Son un aperitivo que combina el dulce sabor del plátano macho y la panela con el sabor salado del queso blanco. Como muchas recetas venezolanas, es en este contraste de sabores que se halla la magia de las mandocas. Para...

Te traemos un paseo por tierras andaluzas a través de un hermoso plato muy difícil de pasar desapercibido. Esta receta de chipirones a la andaluza se ganará tu corazón gracias a su fritura recién hecha y a esas puntillas crujientes que te harán salivar. Preparamos esta receta tradicional con harina de garbanzo...

¿Se aproxima un gran evento o celebración y no sabes qué aperitivos originales ofrecerles a tus invitados? ¿Quieres aperitivos elegantes, pero que sean muy fáciles de hacer? Tranquilo, RecetasGratis te trae una lista de recetas irresistibles y de gran simplicidad en la preparación para que rindas tu tiempo...

Esta receta de jamón con chorreras es sencillísima y exquisita, y te puede servir tanto para una cena de adultos o como de niños porque, los pocos ingredientes que necesitas para hacerla suelen gustar a todo el mundo pero, sobre todo, a los más pequeños de la casa. Si no sabes cómo hacer jamón con chorreras...

Los espárragos blancos al horno nos aportan mucha fibra, además de vitaminas y minerales, añadiendo además, muy pocas calorías a nuestro organismo. Pero comer los espárragos rebozados es siempre sinónimo de añadirles más calorías, pero os aseguro que no siempre es así. De hecho, en RecetasGratis, os proponemos...

No te pierdas esta sencilla receta de melocotones en almíbar rellenos de una sabrosa ensaladilla de marisco con surimi y aguacate para chuparse los dedos. Te aseguramos que esta combinación de sabores está muy buena y te sorprenderá seguro porque nunca habrás probado nada igual. Anímate y aprende ya cómo...

Aprende cómo hacer hallacas venezolanas paso a paso con esta receta compartida en RecetasGratis. Apúntate ya mismo los ingredientes y sigue la preparación de esta comida típica de Venezuela para Navidad. Conseguirás unas deliciosas hallacas venezolanas para 100 personas. En el caso de que quieras más...

Esta es una receta de tarta de salmón muy versátil, pues la podéis hacer con base o sin base y utilizarla como un untable para canapés. Fácil y rápida de elaborar al no llevar ningún tipo de cocción, podéis preparar la tarta de salmón ahumado en tan sólo 20 minutos. Gracias a las huevas de salmón que...

Este tipo de recetas son ideales porque se pueden dejar preparadas con tiempo y siempre nos aguardarán en la nevera hasta el momento de ser consumidas. Os presento este original tronco salado, ya sea para fiestas o para un entrante casero, presentado en rodajas, es un sano aperitivo que seguro hará...

En esta ocasión os traigo un pastel de espinacas y queso, una buena opción para introducir las verduras y hacer que los más pequeños las consuman. Este pastel salado de espinacas es sin base, aunque también lo podemos preparar poniendo una base de masa brisa, de hojaldre, etc. No obstante, para hacer la receta...

En Venezuela es común degustar de un buen antipasto de atún y vegetales como entrada o picoteo en reuniones informales. Usualmente el antipasto venezolano se prepara con ingredientes como atún (algunas veces), salsa de tomate, encurtidos y vegetales preparados a la vinagreta. Quizás esta receta de antipasto...

Este antipasto de atún y maíz con palmitos y otros vegetales es seguramente la receta de antipasto más fácil de hacer del mundo y te la enseñamos ahora mismo en RecetasGratis. Fíjate bien porque lo harás en menos de 10 minutos pero después es conveniente meterlo por lo menos 1 hora ne la nevera para servirlo...

Los rollitos de primavera vegetales son una receta clásica de la gastronomía china y consiste en en rellenar láminas de masa especial de verduras cortada en juliana, a veces añadiendo carne como un ingredientes extra. Actualmente en todos los supermercados podemos encontrar los rollitos de primavera originales...

Estos rollitos de primavera estilo thai son una receta típica de Tailandia que se llama poh pia sod. A diferencia de los rollitos de primavera chinos, aparte de verdura y carne (que he sustituido por soja texturizada), estos se rellenan de fideos de soja. A pesar de que parezca una combinación un poco...

El Garam Masala original es una de las mezclas de especias más populares y utilizadas en la India. Se utiliza para preparar los currys, los dahl y muchas otras cosas. Es una mezcla de tradición familiar, y me explico. Aunque tiene una base que no suele cambiar de cilantro, comino, jengibre, pimienta...

¡Palomitas, palomitas y más palomitas de maíz! Dulces o saladas siempre resultan un aperitivo muy atractivo para grandes y chicos. ¿Quién no se imagina en el cine o en casa con un gran recipiente lleno de palomitas? Las palomitas caseras son deliciosas y por su versatilidad, así jamás te aburrirán....