El pasticho de carne molida con jamón y queso es una receta de origen italiano y griego. Hay gente que escribe pastichio o pasticcio pero en cualquier caso es una receta muy parecida a la archiconocida lasagna de jamón y queso. ¿Que no saber como hacer una lasagna de jamón y queso? Pues has llegado al sitio indicado porque a continuación te explicamos el paso a paso para preparar ¡este delicioso pasticho de jamón y queso casero!
El primer paso para realizar este sabroso pasticho de jamón y queso es sofreír la carne molida con cebolla bien picadita, cebollin y pimentón rojo.
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Luego se ponen a cocinar las pastas para pasticho o láminas de lasagna y aparte, se va preparando la crema bechamel: con agua 3 cucharada de leche en polvo 2 de harina de trigo y la mitad de una cebolla todo esto se licúa y se pone a cocinar con una cucharada de mantequilla hasta que espese, luego que espese se apaga.
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Cuando estén las pastas listas y la carne cocinada, preparamos el pasticho de jamón y queso: en un molde refractario se coloca una capa de pasta, encima una capa de carne molid, y después por encima bien distribuida la bechamel.
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Encima de la bechamel se va colocando una capa de jamón una queso y otra de pasta, luego de carne, otra más de bechamel y luego de jamón y queso, y sucesivamente para ir montando el pasticho de carne molida con jamón y queso.
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Para terminar esta rica receta de pasticho de carne con jamón y queso va una capa de queso, jamón y bechamel, y encima de la bechamel va un capa de queso parmesano que va ocupar completamente la lasagna de jamón y queso que hemos creado, y por último, se baten 2 huevos y se le echan por encima para que la superficie del pasticho fácil de jamón y queso quede totalmente gratinada y bien doradita!
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Y buen provecho!!!!!! Ya puede comer este rico Pastichio o Pasticcio de jamón y queso.
Si te ha gustado la receta de Pasticho con jamón y queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de lasaña.
¡Hola Ciro! Si quieres añadir salsa de soja puedes hacerlo, ¡a tu gusto! Si la incorporas, ya nos dirás qué tal queda la receta. ¡Un saludo!
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Maritza navas
Es muy fácil . Mañana mismo lo hago
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arianny
Se ve muy bueno se lo hare a mi familia y les comento como me quedo
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arianny
Quiero un pasticho
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miguel
Demasiada recetas buenas
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Yusmaira
Muy excelente receta me gusta mucho el pasticho..
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maryoly
facil y deliciosa xq no sabia com hacer un pasticho y lo veo muy sencillo y facil y con minimos ingredientes
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Yanmarisdecalderon
Excelente .muy practica cuándo tengas mas información por favor publicarlas?
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eglee
Me encanto no sabia lo del huevo encima del pasticho q bien mil gracias
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barbara
Ayy q bueno me encantaria aprender a cocinar cosas fuera de lo comun
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yusberly
Es muy facil y practica y economica lleva muy pocos ingredientes
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la_chica_sexi_del_mop
De maravilla las receta son muy buena porque así uno sabe más preparar cosas fueras de lo común no comemos lo mismo siempre si no se aprende de recetas para salir de la rutina
